Das Monogramm der Trauben hat eine kristalline Leuchtkraft und einen wohlriechenden Geschmack. Auf andere Weise wird dieses Produkt auch georgische Chacha einer hohen Festung genannt. Die Technologie, dieses Getränk zu Hause zu machen, ist überhaupt nicht kompliziert. Wenn du es schaffst, wirst du sofort zwei "Hasen" töten: Zuerst wird der Saft aus den Trauben herausgepresst, die für die Herstellung von Wein verwendet werden, und die restlichen Traubenschaufeln werden für den Mondschein genommen.
Hast du jemals aus den Trauben Mondschein gemacht? Nein? Sei nicht entmutigt, in diesem Artikel werden wir unterrichten. Dieses Produkt ist wirklich ein köstliches Getränk, das Ihre Gäste angenehm überraschen und überraschen wird. Zum Kochen von hausgemachtem Wodka können Sie eine Vielzahl von Trauben verwenden.
Rezept für Mondschein
Zutaten:
- Traubenpressung - 10 l;
- Kristallzucker - 5 kg;
- Hefe - 100 g;
- abgekochtes Wasser - 30 Liter.
Vorbereitung
Lass uns herausfinden, wie man Mondschein macht. Also, bereiten Sie die Kapazität im Voraus für ungefähr 45-50 Liter vor. Wenn Ihr Haushalt kein so großes Gericht hat, müssen Sie den Anteil mehrmals reduzieren. Dann alle Zutaten in einen Behälter geben und gründlich mischen.
Wasser auf 30 Grad vorgewärmt, damit die Hefe schneller und besser gelöst wird. Nach 7 Tagen Alterung in einem warmen Raum ist unser Braga bereit für die Destillation durch den Mondschein. Als Ergebnis sollten Sie etwa 7 Liter hochwertigen Moonshine aus Traubenkuchen bekommen. Eine Besonderheit dieses Getränks ist seine Kristallherrschaft.
Moonshine ohne Hefe
Zutaten:
- Mondschein - 35 Liter;
- Wein - 6 Liter;
- Milch - 9 Liter;
- Roggenbrot - 1,5 kg;
- trockene Trauben (Rosinen) - 2,5 kg;
- Zucker - 800 g.
Vorbereitung
Betrachten Sie eine andere Möglichkeit, wie man aus Trauben Traubenzucker macht. Zu Beginn mischen wir den Sud mit 6 Litern Milch. Dann wird diese Masse mehrmals destilliert, bis genau 20 Liter übrig sind. Danach gießen Sie den Wein und die restliche Milch. Dann lösen wir in einer kleinen Menge warmen Wassers den Kristallzucker und geben die zerstoßenen Rosinen in diesen Sirup. Die resultierende Masse wird in einen Behälter mit Milchmasse überführt und gemischt. Zum Schluss Roggenbrot hinzugeben und mit dem Moonshine vermischen. Der resultierende Brag wird destilliert und als Ergebnis erhalten Sie 12 Liter alkoholisches Getränk.
Selbstgemachte Trauben ohne Zucker
Zutaten:
- Hefe - 600 g;
- Traubenwein - 10 Liter.
Vorbereitung
Um selbstgemachten Wodka aus Trauben herzustellen, Hefe in einer kleinen Menge Wasser auflösen, mischen und vorsichtig mit Wein vermischen. Die resultierende Mischung wird mehrmals durch die Brühvorrichtung destilliert, um die Qualität des fertigen Getränks zu verbessern.
Trauben-Mondschein
Zutaten:
- abgekochtes Wasser - 30 Liter;
- Traubenpressung - 10 l;
- frische Hefe - 100 g;
- Kristallzucker - 5 kg.
Vorbereitung
Zuerst nehmen wir Traubenpressungen und gießen sie mit gekochtem warmem Wasser. Nach 30 Minuten frische Hefe und Zucker hinzufügen. Wir mixen alles gründlich und bestehen auf der Prahlerei für eine Woche, nach der wir zu seiner Destillation fortfahren. Um die Qualität zu verbessern
Mondschatten aus trockenen Trauben
Zutaten:
- reines Brauen - 10 Liter;
- Rosinen - 1 kg.
Vorbereitung
Rosinen gründlich gewaschen und dann zerkleinert und in ein Gebräu gegeben. Wir bestehen auf der empfangenen Masse für mehrere Tage, nach denen wir den Prahler einige Male durch den Mondschein destillieren. Das ist alles, dieser selbstgemachte Mondschein ist fertig!
Mit diesen Rezepten können Sie ganz einfach zu Hause ein wirklich köstliches und hochwertiges alkoholisches Getränk zubereiten. Suchen Sie nach mehr interessanten Rezepten für dieses Getränk, dann empfehlen wir Ihnen, Mondschein aus Marmelade oder Mondschein aus Zucker zu probieren.