Wahrscheinlich gibt es so viele Hausfrauen, es gibt so viele Rezepte für Pfannkuchen. Einige von ihnen werden in Milch gekocht, andere - auf dem Wasser benutzt jemand Kefir. Und wir werden dir jetzt sagen, wie man Pfannkuchen auf einer fermentierten Frau macht . Auf diese Weise gekocht, kommen sie extrem dünn und zart heraus.
Das Rezept für Pfannkuchen auf einer fermentierten Frau
Zutaten:
- Mehl - 9 EL. Löffel;
- fermentierte gebackene Milch - 500 ml;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Eier - 3 Stück;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Eier brechen in eine Schüssel und dann mit Schneebesen verquirlen. Wenn der Schaum erscheint, fügen Sie Salz, Zucker und Schneebesen hinzu. Wir gießen fermentierte Milch ein, fügen Soda, Mehl hinzu und rühren den Teig gut um. Die Pfanne mit einem Stück Fett erhitzen, den Teig gießen und die Pfanne wenden, gleichmäßig verteilen. Pfannkuchen auf beiden Seiten braten.
Pfannkuchen mit fermentierter gebackener Milch
Zutaten:
- Mehl - 120 g;
- fermentierte gebackene Milch - 500 ml;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Eier - 3 Stück;
- Butter - 60 g;
- Pflanzenöl - 15 ml;
- Soda - 1 Teelöffel;
- kochendes Wasser - 80 ml;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Mischen Sie die Eier mit einem Mixer mit Salz und Zucker. Dann gießen wir die fermentierte Backmilch ein und vermischen alles gründlich zu einer homogenen Masse. Wir gießen das gesiebte Mehl, fügen die mit Essig gelöschte Limonade hinzu und vermischen den Teig gut. Jetzt gießen wir das Pflanzenöl hinein, mischen es und gießen kochendes Wasser in ein dünnes Rinnsal, während wir den Teig noch mit einem Schneebesen rühren. Lass es für 15 Minuten.
Bratpfanne gründlich erhitzen und das erste Mal mit Pflanzenöl schmieren. Ferner wird dies nicht notwendig sein, da das Öl in dem Test enthalten ist. Fry Pfannkuchen zuerst auf einer Seite, dann drehen und braten auf der zweiten Seite. Wir verteilen sie mit einem Haufen auf einem Teller und schmieren sie mit Butter.
Pfannkuchen mit fermentierter Milch und Milch
Zutaten:
- fermentierte gebackene Milch - 250 ml;
- Milch - 250 ml;
- Eier - 2 Stück;
- Backpulver - 0,5 TL;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Mehl - 150 g;
- Pflanzenöl - 20 ml;
- Salz - 0,5 TL.
- Vanillin - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir mischen fermentierte Milch mit Milch, treiben Eier, fügen Zucker und Salz hinzu und vermischen sie gründlich mit einer Krone. Wir sieben das Mehl zusammen mit Backpulver und Vanillin. Fügen Sie die trockene Mischung zu den restlichen Zutaten hinzu und kneten Sie den Teig. Wir gießen Pflanzenöl ein. Pfanne erhitzen, mit Pflanzenöl einschmieren und Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun backen.
Dünne Pfannkuchen auf einer fermentierten Frau
Zutaten:
- rjazhenka - 1 Glas;
- Trinkjoghurt - 1 Glas;
- Eier - 1 Stück;
- Zucker - 4 EL. Löffel;
- kaltes abgekochtes Wasser - 200 ml;
- Pflanzenöl - 150 ml;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Mehl - 1 Glas;
- Butter.
Vorbereitung
Schlagen Sie das Ei mit Zucker bis ein starker Schaum, fügen Sie Wasser und Pflanzenöl hinzu, wischen Sie wieder. Danach fermentierten Joghurt und Joghurt einfüllen . Fügen Sie die Soda und das gesiebte Mehl hinzu und rühren Sie den Teig wieder gut um. In einer erhitzten Pfanne auf beiden Seiten backen. Fertig Pfannkuchen auf einem Teller auf einem Teller ausgebreitet und mit Butter einfetten. Servieren Sie sie vorzugsweise mit heißer saurer Sahne, Marmelade oder Marmelade. Es wird übrigens sehr lecker sein, wenn Sie Trinkjoghurt mit Fruchtstücken verwenden.
Vanillepudding Pfannkuchen auf einer fermentierten Frau
Zutaten:
- fermentierte gebackene Milch - 500 ml;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Mehl - 2 Tassen;
- Eier - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 75 ml;
- kochendes Wasser - 400 ml;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Wir mischen mit Soße, Salz und Zucker. Fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu und mischen Sie den Teig gründlich. Gießen Sie kochendes Wasser in kleinen Portionen und rühren Sie schnell. Wir fahren Eier und gießen Pflanzenöl hinein. Auch hier mischen wir es gut. Wir backen Pfannkuchen in einer mit Pflanzenöl eingefetteten, beheizten Pfanne auf beiden Seiten.