Hüttenkäse ist eines der beliebtesten und bevorzugten Produkte, auf dessen Grundlage viele Desserts hergestellt werden. Eine perfekte Alternative zu einem Kuchen im Ofen wird ein Kuchen ohne Backen sein, der sehr schnell erfolgt, aber dank der Verfügbarkeit von frischem Hüttenkäse greifbare Vorteile bringt.
Wie man einen Kuchen kocht?
Mätressen, die nicht viel Zeit haben, sind oft daran interessiert, einen Kuchen ohne Backen zu backen. Der einfachste Weg ist, es mit einem Butterkeks zu machen. Empfehlungen für das Kochen sind wie folgt:
- Quark ist besser mit einem Fettgehalt von 9% oder mehr zu nehmen. Es wird mit Sauerrahm, Joghurt oder Fruchtpüree, Kristallzucker, Gelatine gemischt.
- Als eine Schicht verwenden Sie häufig Butterkekse oder dünne Kekskuchen.
- Hüttenkäsekuchen ohne Backen wird zum Abkühlen für ein paar Stunden geschickt, so dass die Nachspeise aushärtet und die Form gut hält.
Quarkkuchen ohne Backen mit Gelatine
Eine der einfachsten Möglichkeiten, um ein köstliches Dessert zu bekommen, ist einen Quarkkuchen zu machen. Um es sanfter zu machen, kann Sauerrahm im Rezept mit Sahne ersetzt werden. Kuchen kann eine Vielzahl von Geschmäckern gegeben werden, wenn Sie zu seiner Zusammensetzung alle Arten von Beeren, Honig, Kondensmilch, Vanillezucker oder Schokolade hinzufügen.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 0,5 kg;
- saure Sahne - 300 g;
- Gelatine - 30 g;
- Zucker - 3 EL. l.;
- Beeren - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Beat Hüttenkäse, Zucker und saure Sahne.
- Gelatine mit Wasser für 10 Minuten füllen, im Feuer auflösen. In die Masse gießen, schlagen.
- Frucht auf den Boden des Tanks und gießen Sie die Mischung.
- Hüttenkäsekuchen ohne Backen für 2 Stunden abkühlen
Quarkkuchen von Keksen ohne zu backen
Ein Dessert, das in wenigen Minuten kreiert werden kann, ist ein Quarkkuchen mit Keksen. Die Kombination von Quarkcreme mit einem zarten Butterkeks gibt dem Gericht einen unbeschreiblichen Geschmack. Produkte benötigen einen Mindestbetrag, sie sind für jeden verfügbar. Plätzchen sind besser, eine quadratische Form zu nehmen, weil das fertige Dessert in seine Form geschnitten werden kann.
Zutaten:
- Kekse - 300 g;
- Hüttenkäse - 250 g;
- saure Sahne - 250 g;
- Zucker - 100 g;
- Gelatine - 1 EL. l.
Vorbereitung
- Gelatine mit Wasser füllen, 10 Minuten einwirken lassen, auf Feuer auflösen.
- Beat Quark mit saurer Sahne und Zucker.
- Plätzchen auf den Boden der Form legen, über die Creme gießen, auf diese Weise 3 Schichten machen.
- Der Kuchen wird über Nacht in die Kälte gelegt.
Quark-Joghurt-Kuchen
Unglaublich delikater und exquisiter Geschmack ist ein Quark-Joghurt-Kuchen ohne zu backen. Besondere Würze erhält er durch Früchte, die je nach Geschmack der Gastgeberin ausgewählt werden können. So entsteht eine wirklich unbeschreibliche Kombination aus Bananen und Kirschen. Die Beeren können je nach Jahreszeit frisch, gefroren oder in Dosen verwendet werden.
Zutaten:
- Bananen - 2 Stück;
- Kirsche - 200 g;
- Gelatine - 20 g;
- Joghurt - 400 ml;
- Milch - 100 ml;
- Kekse - 200 g;
- Zucker - 100 g;
- Hüttenkäse - 400 g.
Vorbereitung
- Quark, Joghurt und Zuckerpeitsche.
- Gelatine mit Milch gießen, 10 Minuten ziehen lassen, dann auf dem Herd vorheizen, aber nicht kochen.
- Gelatine in die Mischung gießen und mischen.
- Bananen in Ringe geschnitten.
- Kekse bröckeln.
- Masse in kleinen Mengen in den Boden des Behälters gießen.
- Legen Sie Krümel von Cookies auf die Oberseite.
- Die nächste Schicht ist Bananen, dann Masse.
- Dann legen Sie Kirschen darauf, füllen Sie sie mit einer Mischung.
- Drehen Sie die Schichten bis zum Ende der Produkte. Bereit Quark Joghurt Kuchen ohne Backen in der Kälte für ein paar Stunden.
Quarkkuchen mit Erdbeeren
Verwenden Sie eine Vielzahl von Beeren, um ein köstliches Dessert ohne Backen zu erstellen. In der Sommersaison ist besonders beliebt Hüttenkäse und Erdbeerkuchen. Bei der Zubereitung von Produkten sollte auf die Qualität von Hüttenkäse geachtet werden, der nicht sauer sein darf und einen ausreichenden Fettgehalt aufweisen sollte. Um das Dessert zu dekorieren, wenden Sie Glasur an, die aus geschmolzener Schokolade hergestellt werden kann.
Zutaten:
- Erdbeere - 300 g;
- Gelatine - 2 EL. l.;
- Zucker - 3 EL. l.;
- Hüttenkäse - 300 g;
- Creme - 150 ml;
- Kakao - 2 Teelöffel;
- Schokolade - 20 g.
Vorbereitung
- Gelatine gießen Wasser und lassen Sie für 30 Minuten. Dann lösche dich im Feuer auf.
- Machen Sie eine Creme, schlagen Sie den Hüttenkäse, Sand und Sahne.
- Die abgekühlte Gelatine in die Creme geben und mischen.
- Die Mischung ist in 4 Teile aufgeteilt, eine für die Herstellung von Schokolade durch Zugabe von Kakao.
- In die Form die erste Kakaoschicht gießen und 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Raus und Erdbeeren auflegen.
- Gießen Sie die Masse und stellen Sie sie in die Kälte, bis sie gefriert.
- Sprinkle mit dem oberen Quark Erdbeerkuchen, ohne geriebene Schokolade zu backen.
Schokoladen Hüttenkäsekuchen - Rezept
Für kleine Familienmitglieder ist Schokoladen-Quark-Kuchen sehr beliebt. Ihr unbestreitbarer Vorteil ist, dass in diesem Rezept keine Zeit und Mühe für die Zubereitung von Kuchen aufgewendet werden muss. Gleichzeitig wird das resultierende Dessert dem mit dem Ofen geschaffenen nicht nachstehen.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 450 g;
- saure Sahne - 400 g;
- Milch - 0,5 Tasse;
- Zucker - 0,5 Tasse;
- Kakao - 2 EL. l.;
- Gelatine - 20 g.
Vorbereitung
- Gelatine, gefüllt mit erwärmter Milch, steht für 20 Minuten.
- Hüttenkäse mit Sand und saurer Sahne geschlagen. Gib die Gelatine hinzu und mische.
- Teile die Mischung in 2 Teile, mische einen mit Kakao.
- In der Kapazität der Schichten gießen Sie 2 Arten der Mischung, abwechselnd sie.
- Lassen Sie den kalten Quarkkuchen bis zum Einfrieren.
Hüttenkäse und Bananenkuchen
Zu jeder Jahreszeit können Sie einen zarten Quarkkuchen zubereiten, in den Bananen hinzugefügt werden. Sie können mit jeder Art von Früchten nach Ihrem Geschmack kombiniert werden, Beeren können als frisch oder gefroren oder in Dosen verwendet werden. Auf Wunsch wird der Kuchen mit geriebener Schokolade, Walnüssen, Bananen mit Zitronensaft bestreut.
Zutaten:
- Kekse - 350 g;
- Butter - 100 g;
- Hüttenkäse - 400 g;
- Zucker - 100 g;
- Bananen - 4 Stück
Vorbereitung
- Biskuit zum Krümeln.
- Butter schmelzen und abkühlen lassen. Mischen Sie mit den Keksen und machen Sie den Mais auf dem Boden der Form.
- Hüttenkäse schlagen mit Sand, auf den Kuchen die Hälfte der Masse.
- Setzen Sie Bananen auf die Oberseite. Gießen Sie sie in großen Mengen.
- 6 Stunden in der Kälte reinigen.
Hüttenkäse-Sauerrahm-Kuchen
Eine klassische Version eines einfachen Nachtischs ist Hüttenkäse- und Sauerrahmkuchen ohne zu backen. Im Rezept können Sie nach Belieben Anpassungen vornehmen, es mit allen möglichen Beeren ergänzen, mit Hilfe von Kakaopulver Schokoladenaroma geben, mit geriebener Schokolade oder Spänen von oben bestreuen. Sie können alle diese Komponenten gleichzeitig verwenden.
Zutaten:
- Gelatine - 1 Packung;
- Milch - 100 ml;
- Hüttenkäse - 400 g;
- saure Sahne - 400 ml;
- Kakao - 2 Teelöffel;
- Zucker - 6 TL;
- Beeren - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Gelatine, gefüllt mit Milch, quellen lassen für eine halbe Stunde. In Flammen auflösen.
- Beat Hüttenkäse, Sand und saure Sahne.
- Teilen Sie die Masse in 2 Teile auf, fügen Sie Kakao in einen und Beeren in den anderen hinzu.
- Legen Sie die Form abwechselnd auf und senden Sie einen einfachen Quarkkuchen in die Kälte, um zu gefrieren.
Hüttenkäse-Souffle ohne Backen
Extrem schonend produziert ein Kuchen mit einem Käsesouffle , so ist es bei vielen Hausfrauen beliebt. Besonders erfolgreich wird es in Kombination mit Schokolade und frischen Beeren sein. Als Grundlage wird ein Butterkeks verwendet, der zu kleinen Krümeln zerkleinert wird. Alle Zutaten sind abwechselnd angeordnet und bilden Zwischenschichten.
Zutaten:
- Kekse - 100 g;
- Butter - 70 g;
- Schokolade - 100 g;
- Creme - 40 ml
- Hüttenkäse - 500 g;
- Creme - 400 ml;
- Zucker - 1,5 Tassen;
- Gelatine - 40 g
- Milch - 50 ml.
- Beeren - 500 g.
Vorbereitung
- Die Kruste kochen und mit 50 g Öl vermischen. Auf den Boden der Form legen, eine halbe Stunde kalt stellen.
- Die Schokolade zusammen mit der Sahne und 20 g Butter schmelzen lassen. Gießen Sie die Masse auf das Substrat, senden Sie es an die Kälte.
- Machen Sie ein Souffle, Quark, Sahne, Sand wischen, Gelatine auflösen.
- Das Soufflé darüber legen und 2 Stunden in der Kälte backen.
Raffaello Hüttenkäsekuchen
Jede Hausfrau möchte einen Kuchen mit einem Rezept "Raffaello" zubereiten. Wie in den vorherigen Rezepten wird der Butterkeks als Grundlage genommen, falls gewünscht, kann er durch Kekse ersetzt werden. Die Schale gibt dem Dessert eine Füllung, die an Vanillecreme erinnert, die aus Trockenpudding mit Vanille- oder Kokosnussaroma hergestellt wird.
Zutaten:
- Milch - 500 ml;
- Trockenpudding - 2 Packungen;
- Stärke - 2 EL. l.;
- Zucker - 120 g;
- Butter - 250 g;
- Kokosnuss-Chips - 150 g;
- Eigelb - 1 Stück;
- Kekse - 300 g.
Vorbereitung
- In Puddingmilch auflösen, Sand und Stärke einfüllen, zum Kochen bringen.
- Schlagen Sie das Eigelb und die Butter, fügen Sie eine Mischung aus Pudding, Späne.
- Legen Sie Schichten von Keksen und Sahne, streuen Sie mit Spänen. In der Nacht in die Kälte legen.