Rippchen in Honigsauce

Rippchen in Honigsauce ist nicht nur ein unglaublich schmackhaftes, sondern auch sehr vielseitiges Gericht, das sowohl als normaler Snack als auch als zweiter Gang mit einer Garnitur auf dem festlichen Tisch serviert werden kann! Wir empfehlen Ihnen, Rippen nach den unten beschriebenen Rezepturen zuzubereiten und auf ihren ausgezeichneten Geschmack zu achten!

Rippchen in Honig-Sojasauce

Zutaten:

Für Soße:

Vorbereitung

Die Rippen werden gründlich unter kaltem Wasser gewaschen, mit Papierservietten getränkt und mit einem Messer in Portionen geschnitten. Als nächstes stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, mit Wasser gefüllt, Salz nach Geschmack und zum Kochen bringen. Dann legen Sie die Rippen vorsichtig aus und kochen sie 10-15 Minuten lang. Und während dieser Zeit bereiten wir die Soße vor: Honig wird in einem Wasserbad geschmolzen und mit Sojasauce und rotem gemahlenem Pfeffer verbunden. Alle mischen sich gründlich zu einem homogenen Zustand, wir gießen die Masse in die Schöpflöffel und kochen, rühren, bis sie dick sind. Nun zum Backen das Formular nehmen, mit Olivenöl einfetten und den Ofen vorher auf 190 ° C vorheizen. Die Rippen sind reichlich mit der vorbereiteten Soße bedeckt und sanft in die Form verschoben. Wir schicken das Gericht in den Ofen und backen etwa 10 Minuten vor der rötlichen Farbe. Am Ende der Zeit stehen köstliche und saftige Lammrippchen in Honigsoße bereit!

Rippchen in Honig-Senf-Sauce

Zutaten:

Für Marinade:

Vorbereitung

Zuerst machen wir uns bereit für die Rippen: wir waschen sie gründlich unter kaltem Wasser, schneiden sorgfältig den ganzen Film und die Adern aus und schneiden dann das Fleisch in kleine Portionen. Auf das Feuer legen Sie einen tiefen Topf mit Wasser, bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie etwas Salz hinzu, um zu schmecken, und werfen Sie sanft auf die Rippen. Danach den duftenden gemahlenen Pfeffer hinzufügen und ein paar Lorbeerblätter werfen. Kochen Sie das Fleisch für 10 Minuten, während wir die Marinade für ihn vorbereiten. Um dies zu tun, reinigen wir den Knoblauch, drücken ihn durch die Presse, fügen Blumenhonig, Senf und Gewürze hinzu. Alles gut vermischen und die fertige Soße beiseite stellen. Eine Pfanne mit Rippen wird aus dem Feuer genommen, sorgfältig das ganze Wasser abgelassen und auf eine Schüssel gelegt. Lassen Sie sie etwas abkühlen und geben Sie sie unter Rühren in die Marinade. Schweinerippen in Honigsauce etwa 10 Stunden marinieren und in einer Pfanne in einem angewärmten Öl anbraten oder im Ofen backen.

Rippchen Rezept in Honigsauce

Zutaten:

Für Marinade:

Vorbereitung

Zuerst bereiten wir eine Marinade für die Rippen vor. Dazu in eine Schüssel Zitronensaft mit Essig mischen, etwas Olivenöl vermischen, Honig, Gewürze zugeben und den geschälten Knoblauch auspressen. Jetzt geben wir die verarbeiteten Rinderrippen in den großen Topf und gießen sie reichlich mit der Marinade, damit sie die ganze Nacht einweichen können. Ofen auf eine Temperatur von 150 ° C vorgewärmt, die Rippen auf ein Backblech legen, im Ofen installieren, die Tür schließen und das Gericht für 2 Stunden kochen, bis das Fleisch weich ist. Fertige Rinderrippen in Honigsauce serviert sofort mit einem Salat aus frischem Gemüse auf den Tisch.