Rüben sind ein sehr nützliches Produkt, das in unserer Region genug wächst. So, und nützliche Eigenschaften werden vollständig erhalten. Regelmäßiger Verzehr dieses Gemüses verhindert die Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Darüber hinaus ist Rote Bete für schwangere Frauen nützlich, da es eine natürliche Quelle für Folsäure ist. Im Folgenden finden Sie interessante Rezepte mit diesem nützlichen Produkt, nämlich Rezepte für leckere Salate aus Rüben mit Knoblauch und Mayonnaise.
Rote Beete mit Käse, Mayonnaise und Knoblauch
Zutaten:
- Rübe (mittel) - 2 Stück;
- Hartkäse - 100 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Rote Bete sorgfältig waschen, in Folie einwickeln und im Ofen ca. 1 Stunde bei einer Temperatur von 180 Grad backen. Die fertigen Rüben lassen Sie abkühlen, putzen sie und drei auf einer großen Reibe, genauso wie wir es mit Hartkäse machen, und lassen Sie den Knoblauch durch die Presse laufen. In einer tiefen Schüssel alle Zutaten mischen, die Mayonnaise hinzufügen, mischen und wenn nötig etwas Salz hinzufügen.
Um diesen Salat am nützlichsten zu machen, kann Mayonnaise mit saurer Sahne ersetzt werden.
Salat mit Rüben, Eiern und Mayonnaise
Zutaten:
- Rüben - 300 g;
- Hartkäse - 150 g;
- Eier - 2 Stück;
- Knoblauch - 2-3 Gewürznelken;
- Salz, Pfeffer, Mayonnaise, Grüns - nach Geschmack.
Vorbereitung
Rüben werden gekocht oder in Folie gebacken. Eier kochen gekocht und in kleine Würfel geschnitten. Rüben und Käse drei auf einer großen Reibe. Knoblauch wird gereinigt und durch die Presse gelassen. Wir verbinden alle Zutaten, fügen Mayonnaise hinzu, vermischen und fügen Salz, Pfeffer und geraspelte Gemüse hinzu.
Rote Beete mit Käse, Rosinen und Mayonnaise
Zutaten:
- Rübe (mittel) - 2 Stück;
- Rosinen - 2 EL. Löffel;
- Käse - 150 g;
- Mayonnaise - 6 EL. Löffel;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Grüns für die Dekoration.
Vorbereitung
Gekochte Rüben werden gekühlt und in kleine Würfel geschnitten. Auf die gleiche Weise schneiden wir Käse. Rosine und gießen heißes Wasser für 10 Minuten, dann die Rosinen abtropfen lassen und trocknen und fügen Sie es in den Salat. Knoblauch fein gehackt oder durch die Presse laufen lassen. Wir verbinden alle Zutaten, fügen Mayonnaise hinzu und mischen. Wir verteilen den Salat in einem Klavier, dekorieren ihn mit Gemüse und Rosinen und servieren ihn auf dem Tisch.
Rote Beete mit gebratenem Käse unter Mayonnaise
Zutaten:
- gekochte Rüben - 1 Stck .;
- Adyghe Käse - 150 g;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Pflanzenöl zum Braten.
Vorbereitung
Auf der mittleren Reibe reiben wir gekochte Rüben. Käse in Scheiben schneiden und in Pflanzenöl braten, bis er rotbraun ist. Dann legen Sie den Adyghe Käse auf ein Papiertuch, so dass überschüssiges Öl absorbiert wird. Nach dem Abkühlen werden die Scheiben in Würfel geschnitten. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Wir stellen alles zusammen, würzen den Salat mit Mayonnaise und vermischen ihn schonend.
Rote-Bete-Wurzeln-Rezept mit Mayonnaise und Nüssen
Zutaten:
- Rübe - 2 Stück;
- Walnüsse - 10 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Mayonnaise - 100 g;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die gekochten Rüben werden auf einer großen Reibe gerieben, die Walnüsse werden gesäubert und die Nucleoli werden leicht frittiert und dann gemahlen. Wir verbinden Nüsse, Knoblauch und Rüben und fügen Mayonnaise hinzu. Stir, wenn nötig, dann dosalivayem, um zu schmecken.
Rüben mit Pflaumen, Rosinen, Nüssen und Mayonnaise
Zutaten:
- Medium Rüben - 2 Stück.
- Walnüsse - 50 g;
- Rosinen - 1 EL. Löffel;
- Pflaumen - 100 g;
- Mayonnaise - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Rüben etwa eine Stunde kochen lassen, bis sie fertig sind. Pflaumen und Rosinen werden separat mit kochendem Wasser gegossen. Rosinen reichen für 10-15 Minuten. Eine Pflaume ist besser für 20-30 Minuten im Wasser zu halten. Rote Bete ist geschält und gerieben. Die Walnüsse mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden und die Pflaumen in Würfel schneiden. In einer Schüssel Rüben, getrocknete Rosinen, Nüsse und Pflaumen mischen. Nach Geschmack Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen.