Rühreier können nicht nur als perfektes Frühstück für ein paar Speckstücke dienen, sondern auch die Grundlage für ein süßes Fruchtgericht bilden. Fügen Sie dem Omelette ein paar Äpfel, Honig , Zimt hinzu und erhalten Sie ein nicht weniger köstliches Gericht, um den Tag zu beginnen. Vergessen Sie auch nicht, dass Äpfel perfekt mit einem Vogel kombiniert sind, und weil Eier mit Äpfeln nicht immer süß sein müssen.
Rezept für Rührei mit Äpfeln und Huhn
Dieses diätetische Rührei besteht nur aus Eiweiß. Ein Gericht, das speziell für diejenigen entwickelt wurde, die den Cholesterinverbrauch einschränken und ihre Form beobachten.
Zutaten:
- Kokosnussöl -12 g;
- Proteine von 8 Eiern;
- Hühnerfleisch (Filet) - 150 g;
- ein großer Apfel - 1 Stück;
- Blattkohl - 3-4 Blätter;
- Walnuss - 20 g.
Vorbereitung
Wir erhitzen Kokosöl in einer dickwandigen Bratpfanne und braten die Hähnchenwürfel mit Gewürzen darauf. Wenn das Hähnchen gold ist, mit Apfelscheiben vermischen und die Mischung noch 30 Minuten in der Pfanne halten, dann werden das Huhn und die Äpfel auf einen Teller gelegt und anstelle davon werden die Grünkohlblätter 30 Sekunden lang angebraten. gießen Sie alles mit Salzproteinen geschlagen und streuen Sie Nüsse darüber. Reduzieren Sie Hitze und kochen Sie Rührei mit Apfelscheiben für 4 Minuten.
Wie man Rührei und Äpfel kocht?
Zutaten:
- große Eier - 6 Stück;
- Butter - 40 g;
- grüner Apfel;
- geriebener Käse - 60 g;
- Salz, Zimt, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Auf geschmolzener Butter dünne Apfelscheiben braten und mit Zimt bestreuen. Nach 5 Minuten die Äpfel aus der Bratpfanne nehmen und an ihrer Stelle die Eier braten, abschmecken. Wir warten darauf, dass der Boden des Rühreies greift, und das Oberteil bleibt feucht, und in diesem Moment verteilen wir die Apfelscheiben darauf. Die Eier mit Käse bestreuen und auf den Teller geben.
Omelett mit Äpfeln
Zutaten:
- Apfel (mittelgroß) - 1 Stück;
- Ahornsirup - 2 TL.
- Hühnereier - 2 Stück;
- Butter - 15 g;
- gemahlener Zimt - 1/2 TL;
- Fettcreme - 45 ml;
- geriebener Hartkäse - 60 g;
- geröstete Nüsse - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Dünne Scheiben von Äpfeln werden bis zur Hälfte fertig gegeben, danach Zimt und Ahornsirup zugegeben, gemischt und weitere 30 Sekunden warten, die Eier in Eigelb und Eiweiß aufteilen: Eigelb mit Sahne schlagen und die Proteine zu einem stabilen Schaum formen (bis feste Spitzen). Wir verbinden das Eigelb mit Proteinen und gießen die Mischung in eine separate Bratpfanne. Wir warten, während der Boden eines Omelettes greifen wird, und oben verteilen wir Äpfel, und wir bestreuen den ganzen Käse. Wenn der Käse schmilzt und die Eier schließlich greifen, kann das Gericht am Tisch serviert werden.
Süßes Rührei mit Äpfeln
Zutaten:
- Mehl - 3 EL. Löffel;
- Backpulver - 1/4 TL;
- Wasser 40 ml;
- Kokosmilch - 20 ml;
- Essig - 20 ml;
- Kokos Zucker - 2 EL. Löffel;
- Eier - 2 Stück;
- gemahlener Zimt - 3 g;
- gemahlene Muskatnuss - 1,5 g;
- Apfel (grün, groß) - 1 Stück
Vorbereitung
Dieses Omelett werden wir backen, also bevor Sie beginnen, die Zutaten vorzubereiten, bringen Sie die Temperatur
Ein Apfelomelett 18 Minuten backen und vor dem Servieren den Ahornsirup gießen. Servieren Sie das Gericht sofort nach dem Kochen.