Mätressen, die gerne Gemüsezubereitungen machen, mögen einen Blumenkohlsalat für den Winter. Es kann zubereitet werden, indem die Hauptkomponente mit anderen Gemüsesorten kombiniert wird, dies gibt Ihnen ein köstliches Vitaminsortiment.
Wie bereitet man einen Salat mit Blumenkohl zu?
Um einen Salat von Blumenkohl für den Winter zu machen, enthalten Rezepte eine Beschreibung bestimmter Nuancen seiner Vorbereitung:
- Kohl muss vorbehandelt werden, dafür muss er am Blütenstand zerlegt werden.
- Kohl ist perfekt mit bestimmten Gemüsesorten kombiniert, die je nach ihren Eigenschaften zubereitet werden. Zum Beispiel können Paprika und Karotten in Streifen geschnitten werden, Zwiebel-Semirings, Gurken in Scheiben oder Scheiben, Bohnen kochen.
- Um einen Salat aus Blumenkohl für den Winter zu konservieren, können Sie Essig verwenden, der mit Pflanzenöl, Zucker, Salz gekocht werden muss. Darüber hinaus ist Tomatensaft oder Pasta gut mit diesem Gemüse kombiniert, und Chili-Pfeffer kann verwendet werden, um es zu schärfen.
Sortierter Salat mit Blumenkohl für den Winter
Es gibt eine gute Möglichkeit, einen köstlichen Salat zu machen - Blumenkohl mit Petersilie für den Winter ist gut kombiniert. Das Gericht nimmt die Zugabe von anderen Arten von Gemüse, welche zu verwenden und wie viel zu bewerben, wird speziell von jeder Gastgeberin bestimmt. In der Bank können Sie mehrere Gemüsesorten aus einer Ernte treffen.
Zutaten:
- Kohl - 1 kg;
- Tomaten -1 kg;
- Gurken - 1 kg;
- Karotten - 1 kg;
- Pfeffer - 1 kg;
- Knoblauch - 2 Köpfe;
- Nelken.
Vorbereitung
- Schneiden Sie das Gemüse ab.
- Nelken und Knoblauch in eine Schüssel geben und mit Gemüse füllen.
- In 3 Liter Wasser Zucker und Salz hinzufügen, kochen, den Essig einfüllen und nach 2 Minuten das Feuer abstellen.
- Gießen Sie den Salat aus Blumenkohl für die Wintermarinade und Korken.
Wintersalat mit Bohnen und Blumenkohl
Sie können den Nährwert des Gerichtes erhöhen, wenn Sie einen Salat aus Blumenkohl zubereiten, zu dem auch Bohnen gehören. Diese Gemüsesorten sind gut miteinander kombiniert und können sogar zu einer Art Snack werden. Wenn Sie ihnen eine Vielzahl von Gewürzen hinzufügen, erhält der Salat eine zusätzliche Note von Pikanz.
Zutaten:
- Kohl - 600 g;
- Bohnen - 100 g;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Tomatenpaste - 30 ml;
- Öl - 20 ml.
Vorbereitung
- Bohnen, kochen für 1,5 Stunden.
- Den Kohl zerlegen und 5 Minuten kochen lassen.
- Kombinieren Sie Gemüse, streuen Sie Zucker, Salz und Knoblauch.
- Gemüse mit Nudeln, Nelken und Butter in Wasser anrühren. Kochen Sie für 10 Minuten, Essig gießen.
- Verteilen Sie einen Salat aus Blumenkohl, Bohnen für den Winter am Ufer und rollen Sie auf.
Würziger Wintersalat aus Blumenkohl
Sie können das Originalrezept anwenden und einen köstlichen Blumenkohlsalat mit bestimmten Zutaten für den Winter vorbereiten. Dazu gehören Paprika, Chilisauce, würzige und Knoblauch hinzufügen. Dieses Gericht wird besonders von Männern geschätzt, dank einer charakteristischen pikanten Note, die durch die Verwendung von speziellen Produkten und Gewürzen erreicht wird.
Zutaten:
- Kohl - 3 kg;
- Zucchini - 2 Stück;
- Karotten - 1,5 kg;
- Peperoni - 0,5 kg;
- Knoblauch - 3 Köpfe;
- Öl - 500 ml;
- Chilisoße -250 g;
- Tomatensaft - 1 Liter.
Vorbereitung
- Schneiden Sie das Gemüse ab.
- Die Chilisauce über dem Feuer erhitzen, Butter, Saft, Zucker und Salz hinzufügen.
- Gib das Gemüse in die Mischung. Kochen und kochen für eine weitere halbe Stunde, am Ende Essig mit Knoblauch hinzufügen.
Salat "Delicacy" aus Blumenkohl für den Winter
Es werden viele interessante Kochrezepte verwendet, aber ein zarter Salat aus Blumenkohl für den Winter verdient besondere Aufmerksamkeit. Es ist nicht nur berühmt für seinen exquisiten Geschmack und sein köstliches Aroma, sondern auch, weil es eine Rekordzahl an Nährstoffen hat. Dies liegt daran, dass seine Zusammensetzung neben Kohl auch andere nützliche Produkte enthält.
Zutaten:
- Pfeffer - 400 g;
- Kohl - 2 kg;
- Tomaten - 2,5 kg;
- Knoblauch - 200 g;
- Öl - 400 ml;
- Petersilie - 400 g.
Vorbereitung
- Den Kohl für 4 Minuten blanchieren.
- Tomaten mahlen, mit Essig, Zucker, Öl und Salz mischen. Schneiden Sie den gleichen Pfeffer, Petersilie und Knoblauch, kochen Sie für 5 Minuten.
- Fügen Sie die Mischung aus Kohl und Brokkoli hinzu, kochen Sie.
- Vereinbaren Sie den Salat "Delicacy" aus Blumenkohl für den Winter in Behältern.
Blumenkohlsalat für den Winter
Ein echter Fund für die kalte Jahreszeit wird ein einfacher Blumenkohlsalat für den Winter sein, der in seiner Zusammensetzung einen Kürbis enthält. Die maximale Kochzeit beträgt 1 Stunde. Mit scharfer Chili, süßem bulgarischen und Tomatensaft können Sie dem Gericht eine pikante Note verleihen.
Zutaten:
- Kohl - 3 kg;
- Zucchini - 3 Stück;
- Karotten - 1,5 kg;
- Chilischote - 0,5 Stück;
- Öl - 2,5 Tassen;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Tomatensaft - 1 Liter.
Vorbereitung
- Innerhalb von 25 Minuten, nachdem das Wasser kocht, kochen Sie alle Zutaten, außer Essig und Knoblauch, nach dieser Zeit fügen Sie sie hinzu.
- 5 Minuten dünsten und den Gemüsesalat mit Blumenkohl für den Winter auf Dosen verteilen.
Winter-Salat aus Blumenkohl und Gurken
Für die besten Kochmöglichkeiten können Sie sicher das Rezept für einen Wintersalat aus Blumenkohl und Gurken beziehen. Seine Einzigartigkeit wird durch die Tatsache bestimmt, dass das Gemüse in einem Glas gefüllt wird. Je nach den speziellen Wünschen einer Hausfrau können Sie andere Produkte wie Tomaten und Paprika hinzufügen.
Zutaten:
- Kohl - 1 kg;
- Gurken - 1 kg;
- Pfeffer - 0,5 kg;
- Knoblauch - 8 Zecken;
- Pfeffer Erbsen - 30 Stück
Vorbereitung
- Legen Sie Knoblauch, Paprika auf den Boden des Behälters. Die nächste Schicht ist alles Gemüse. Banken gießen kochendes Wasser.
- Salz und Zucker in Wasser verdünnen. Kochen, Essig einfüllen.
- Wasser kann mit Marinade aus Dosen ersetzt werden.
Salat für den Winter "Blumenkohl auf Koreanisch"
Extrem scharfes Essen, das Liebhaber ungewöhnlicher Stücke ansprechen wird, ist ein Wintersalat aus Blumenkohl für den Winter auf Koreanisch . Zum Würzen sollten Sie Koriander, Paprika und Essig wählen. Um einen ungewöhnlichen Geschmack zu erhalten, sollte Gemüse etwa eine halbe Stunde in einer scharfen Marinade aufbewahrt werden.
Zutaten:
- Kohl - 1kg
- Karotten - 3 Stück;
- Öl - 50 ml;
- Knoblauch - 2 Köpfe;
- Gewürze - 1 EL. l.
Vorbereitung
- Kohl kochen für 2 Minuten.
- Eine Salzlake aus Wasser, Essig, Salz, Zucker und Butter zubereiten, 4 Minuten kochen, dann auf den Kohl geben, abkühlen lassen.
- Fügen Sie Knoblauch hinzu, würzen Sie, Karotten und marinieren Sie für 5 Stunden.
Salat für den Winter "Blumenkohl in Tomaten"
Unter den vielen Möglichkeiten, einen Blank für den Winter zu schaffen, ist ein Salat aus Blumenkohl in Tomatensoße sehr beliebt. Mit Hilfe eines solchen Rezepts können Sie eine echte Delikatesse auf den festlichen Tisch bekommen. Um ein Gericht zu erstellen, können Sie frisch geriebene Tomaten oder Tomatensaft verwenden.
Zutaten:
- Kohl - 2 kg;
- Tomaten - 1 kg;
- Pfeffer - 250 g;
- Öl - 200 g;
- Knoblauch - 8 Zähnchen.
Vorbereitung
- Kohl kochen für 5 Minuten.
- Gemüse mahlen, Tomaten wischen, mischen, Zucker, Öl, Salz und kochen für eine halbe Stunde.
- Kohl in die Masse geben und weitere 3 Minuten köcheln lassen.