Salat mit Leber und Karotten

Salat aus der Leber und Karotten - nicht nur köstlich lecker und herzhaftes Gericht, sondern auch nützlich. Wenn Sie es vorbereitet haben, werden Sie sofort "zwei Fliegen mit einer Klappe" töten und Ihre Gäste bewundern.

Salat mit Leber, Karotten, Zwiebeln und Gurken

Zutaten:

Vorbereitung

Wir bereiten die Leber vor, entfernen alles Unnötige, waschen es und lassen es, falls gewünscht, in Milch einweichen. Dann aufkochen, abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden. Nur Shinkem eingelegte Gurken und gekochte Karotten auf einer großen Reibe mahlen. Wir putzen die Zwiebel, fein hacken und braten das Öl. Eier sind hart gekocht, wir trennen Proteine ​​von Eigelb und reiben sie getrennt auf einer großen Reibe.

Verteilen Sie die Salatschichten, promazyvaya alle mit Mayonnaise: zuerst ein wenig Leber, dann die Hälfte der Zwiebeln, Gurken, Karotten, Eiweiß, den Rest der Leber, Gurken, Zwiebeln und Eigelb. Vor dem Servieren das Gericht mehrere Stunden im Kühlschrank stehen lassen.

Salat mit Leber und koreanischen Karotten

Zutaten:

Vorbereitung

Leber kochen bis in Salzwasser gekocht, abkühlen und in dünne Streifen schneiden. Eier mit einem Mixer verquirlen, bis sich der Schaum bildet und in einer Pfannkuchenpfanne frittieren. Dann fügen Sie sie mit einem Haufen, cool und hacken Nudeln. Wir reinigen die Birne, zerkleinern sie durch Halbringe.

Jetzt alle Zutaten in eine große Schüssel geben und zum Geschmack von Zitronenschale geben, gerieben auf einer kleinen Pfanne. Für die Strenge des Gerichts, fügen Sie durch die Presse Knoblauch, füllen Sie den Salat aus der Leber, Karotten, Zwiebeln und Eier mit Mayonnaise und mischen Sie gründlich.

Warmer Salat aus Leber und Karotten

Zutaten:

Für Soße:

Vorbereitung

Also, Lattich Salat gründlich gewaschen, getrocknet, wir graben es aus und legen es in eine Salatschüssel. Dann zerkleinerte Walnüsse dazugeben und mischen. Parallel dazu bereiten wir die Tankstelle vor. Um dies zu tun, kombinieren Sie allmählich den Essig mit Olivenöl, geschlagen mit einer Gabel, fügen Sie einen Löffel Mayonnaise und Senf hinzu. Alles bis zur Homogenität umrühren und Salatblätter auf diese Sauce geben.

Die Leber wird gewaschen, getrocknet, in große Stücke geschnitten und mit Mehl paniert. Danach verteilen wir es in einer Pfanne mit Olivenöl und cremigem Öl und braten bis es für 8-10 Minuten gebräunt ist. Wir schieben die Leber auf einen Teller, lassen sie etwas abkühlen und werfen sie auf die Salatblätter und gießen sie auf den Zitronensaft. Wir dekorieren fertige Salatstücke mit frischen Tomaten, bestreuen mit Sesam und servieren sie auf dem Tisch in warmer Form.

Salat mit Hühnerleber und Karotten

Zutaten:

Vorbereitung

Um einen Salat mit Leber und Karotten zuzubereiten, kochen die Eier hart, lassen das Wasser ab und lassen es abkühlen. Hühnerleber gründlich ausspülen und dann braten, bis sie fertig sind. Karotten sind sauber und groß Rost. Als nächstes geben wir es in einer anderen Pfanne in einer kleinen Menge Butter, bis es für 3-5 Minuten weich ist.

Die Zwiebel wird von den Schalen abgeschält, durch Halbringe geschreddert und getrennt goldgelb gebraten. Eier werden gereinigt, auf einer großen Reibe gerieben. Wir hacken die Hühnerleber in kleine Würfel. Wenn alle Zutaten auf Raumtemperatur abgekühlt sind, in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise würzen, mischen und abkühlen lassen.