Georgische Gerichte werden nicht nur in eleganten Restaurants serviert, sondern auch in Standardküchen. Die Krönung einiger Hausfrauen ist Satsivi aus Hühnchen auf Georgisch, die bei jedem Urlaub auf den Tisch gelegt werden kann. In Georgien wird es traditionell als eigenständiges Gericht serviert, dank der Sättigung, die sie allen Gästen bieten können.
Wie man Satsivi vom Huhn auf Georgisch kocht?
Wenn Sie Ihr Haus köstlichen Satsivi verwöhnen möchten, ist eine echte georgische Rezept die beste Option für das Kochen dieses Gericht. Wenn Sie allen Regeln der kaukasischen Küche folgen, sollten Sie einen Truthahn nehmen, aber das zarteste und köstlichste Essen wird erhalten, wenn es von einem Huhn gekocht wird. Der Prozess des Kochens von Satsivi mit Hühnchen auf Georgisch sieht so aus:
- Der Vogel wird ca. 40-45 Minuten gekocht. Es ist dann wünschenswert, in einer Pfanne zu braten.
- Bouillonfilter. Zwiebel fein hacken und anbraten.
- Schleifen Sie die Nüsse. Die Masse wird mit Safran, schwarzem Pfeffer, Koriander, Koriander gemischt. Dies sind die üblichen Gewürze für Satsivi.
- Verdünne die Brühe, um einen Brei zu machen.
- Fügen Sie Zwiebeln und Geflügel hinzu und kochen Sie, bis Sie fertig sind.
Wie georgische Soßensoße richtig kochen?
Richtig gekochte georgische Sauce Satsivi ist außerordentlich befriedigend und schmackhaft. Aber diejenigen, die die Figur folgen, ist die Hauptsache, nicht zu missbrauchen, weil das Gericht sehr kalorienreich ist. Dank der Vielfalt der Kochtechniken wird der Kochvorgang wesentlich vereinfacht und die Sauce kann sehr hochwertig hergestellt werden. Um alle Komponenten zu mahlen, benötigen Sie einen Mixer. Vorbereitung besteht aus den folgenden:
- Shred Nüsse und Gewürze für Satsivi in einem Mixer.
- Fügen Sie ein wenig Brühe hinzu, mischen Sie alles bis zur Konsistenz der flüssigen sauren Sahne.
Satsivi vom Huhn mit Sahne
Geschickte Hausfrauen finden immer einen Ausweg, wie man Satsivi vom Huhn kochen kann, und auch ein anderes Gericht, wenn im Kühlschrank nicht genug zu essen ist. Ein paar Gläser Brühe, die Hühnchen gekocht haben, können Sie zum Kochen verwenden, und den Rest für das erste Gericht beiseite legen. Der Geschmack wird mit Sahne gekocht, in der weiterhin das Fleisch gelöscht wird.
Zutaten:
- Zwiebel - 2 Stück;
- Mehl - 1 TL;
- Huhn - 1 kg;
- Creme 33% - 200 ml;
- Butter - 2 EL. l.;
- Gewürze für Satsivi;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Walnüsse - 1 Glas.
Vorbereitung
- Koch Brühe, von der Sie 2 Tassen brauchen.
- Die Sauce zubereiten, mit der Brühe und der Sahne vermischen.
- Fügen Sie die gebratenen Zwiebeln und den Vogel hinzu.
- Kochen lassen.
Satsivi vom Huhn mit saurer Sahne und Nüssen
Eine weitere vereinfachte Version des klassischen Rezepts ist Satsivi auf Georgisch mit saurer Sahne und Nüssen. Mit einem Minimum an Kosten und Produkten erweist sich das Essen als originell und reichhaltig. In Georgien wird es als kaltes Gericht gegessen, aber viele bevorzugen es, es aufzuwärmen. Die einzige akzeptable Beilage ist heißes Lavash , im Notfall können Sie es durch Maismehl ersetzen.
Zutaten:
- Zwiebel - 2 Stück;
- Huhn - 1 kg;
- saure Sahne - 200 ml;
- Gewürze;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Nüsse - 1 Glas.
Vorbereitung
- Koche die Brühe.
- Bereiten Sie die Sauce, für die Nüsse und Gewürze in einem Mixer gemischt werden, Sour Cream gießen. Um die Dichte zu erreichen, lassen Sie sie eine Weile kalt.
- Zwiebeln und Geflügel schneiden, anbraten und mit Brühe und Soße vermischen.
- Zum Kochen bringen und Satsivi vom Hühnchen auf Georgisch fertig stellen.
Satsivi mit Erdnüssen
Um ein Gericht vorzubereiten, ist es nicht notwendig, die klassische Art des Kochens zu verwenden, es gibt viele seiner Variationen. So, sehr wohlschmeckend wird Satsivi vom Huhn sein, dessen Rezept die Verwendung von Erdnüssen einschließt. Eine solche Kombination wird nur den Geschmack verbessern und Abwechslung bringen, so dass einige Hausfrauen diese Version des Gerichts der traditionellen, aus der georgischen Küche entnommenen bevorzugen.
Zutaten:
- Huhn - 0,5 kg;
- Eigelb - 2 Stück;
- Mehl - 3 EL. l.;
- Erdnuss püriert - 100 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Gewürze.
Vorbereitung
- Koche die Brühe.
- Zwiebel mit Mehl mischen und braten, Knoblauch, Gewürze hinzufügen.
- Alles vermischen und löschen.
- Fügen Sie die Erdnüsse, püriert mit Eigelb hinzu.
Satsivi aus der Hühnerbrust
Wenn es keinen ganzen Vogel gibt, dann können Sie ein georgisches Gericht aus Hühnchen Satsivi mit der Brust kochen. Die Kochstufen unterscheiden sich nicht vom klassischen Rezept, ebenso wie der Geschmack des Essens. Aber dies ist eine etwas vereinfachte Version, da Sie keinen Vogel Vogel schneiden müssen, und die Bewältigung der Brust Verarbeitung wird viel einfacher sein, was dem Besitzer Zeit und Mühe zu sparen.
Zutaten:
- Brust - 0,5 kg;
- Nüsse - 0,5 Gläser;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Gewürze.
Vorbereitung
- Fertig Brühe aus der Brust mit Walnuss-Knoblauch-Sauce gemischt.
- Fügen Sie die Brust, die Zwiebeln und den Eintopf hinzu, wonach das Hühnchen Satsivi auf Georgisch vom Feuer entfernt wird.
Satsivi vom Huhn - einfaches Rezept
Wenn es nicht genug Zeit gibt, lohnt es sich, einen faulen Satsivi von einem Huhn vorzubereiten. Ein einfaches Rezept ist sicher, Hausfrauen zu erfreuen, Arbeits-und Haushaltsarbeiten zu kombinieren. Es wird ein Minimum an Zeit und Aufwand sein, und als Ergebnis wird es ein Gericht geben, das schmackhaft und befriedigend sein kann, um die ganze Familie zu ernähren. Helfen Sie schnell, den Kochvorgang zu vereinfachen.
Zutaten:
- Huhn - 1 kg;
- geschälte Nüsse - 100 g;
- Zwiebel -2 Köpfe;
- Knoblauch - 5 Zähnchen;
- Gewürze.
Vorbereitung
- Das Fleisch kochen und die Brühe daraus abgießen.
- In einem Mixer die Zwiebeln, den Knoblauch und die Nüsse hacken, die Gewürze hinzufügen.
- Der Löffel wird in die Brühe gegossen, bis eine mittlere dicke Masse erhalten wird.
- Soße gefüllt mit Hühnersatsivi, auf Georgisch zubereitet und am Tisch serviert.
Satsivi Rezept mit Huhn in einem multivariaten
Um noch mehr Zeit zu sparen, sollten Sie das Rezept von Satsivi von einem Huhn in einem Multivark lernen. Gleichzeitig verliert das Gericht keinen Geschmack und Geschmack und ähnelt einer traditionellen georgischen Delikatesse. Ein Haushaltsgerät, das die notwendigen Regelungen enthält, bietet die Möglichkeit, mehr Hühnchen-Satsivi zu kochen, die in georgischer Sprache zubereitet werden und Familienmitglieder nicht nur an Feiertagen, sondern auch an Wochentagen zu erfreuen.
Zutaten:
- Huhn - 1,5 kg;
- Zwiebel - 6 Stück;
- Knoblauch - 7 Zähnchen;
- Nüsse - 1 Glas;
- Gewürze.
Vorbereitung
- Die Zwiebel hacken, den Knoblauch hacken, das Hähnchen hacken und mit dem Öl in die Schüssel geben. Stellen Sie den Modus "Frittieren" ein.
- Während dieser Zeit bereiten Sie die Soße auf die übliche Weise vor.
- Vogel pour Top-Sauce und Eintopf Sazivi vom Huhn in Georgian 1 Stunde.