Ein saures Milchgetränk wird aus Kuh- oder Ziegenmilch mit einem speziellen Ferment und der Zugabe von Salzwasser hergestellt. Es ist kohlensäurehaltig und ohne Kohlensäure und gilt als der beste Löscher des Durstes. Tan ist dem Rezept mit Ayran ähnlich und kommt am häufigsten im Kaukasus und in Zentralasien vor. Die Heimat dieses nützlichen Getränks ist Armenien, wo von Zeit zu Zeit sein geheimes Rezept übertragen wurde, das erst im 19. Jahrhundert nach Russland kam.
Sauermilchgetränk Tan: Schaden und Nutzen
Zu Beginn werden wir feststellen, wie nützlich das Getränk tan? Dieses Produkt enthält viele Milchsäuren und Proteine, die die normale Arbeit aller Organe unterstützen. Aus diesem Grund ist es besonders empfehlenswert, es für Personen zu verwenden, die schwere körperliche Arbeit und Sport treiben. Auch Tan hat bakterizide Eigenschaften und hilft, schädliche Mikroflora im Darm zu töten. Dieses Getränk ist sehr gut für die Behandlung eines Katers. Es stellt das Wasser-Salz-Gleichgewicht im menschlichen Körper perfekt wieder her, beseitigt die Kopfschmerzen und erhöht die Festigkeit. Tan hilft, die Verdauung zu verbessern und erhöht den Appetit. Bei ständigem Gebrauch werden aufgrund der in die Zusammensetzung des Getränks eintretenden aktiven Mikroorganismen gastrointestinale Störungen behandelt. Ärzte empfehlen, bis zu anderthalb Liter pro Tag fermentierte Milchprodukte zu trinken, was dazu beiträgt, Probleme mit dem Darm, dem Magen und der Immunität zu vergessen. Tan wird dazu beitragen, die Jugendlichkeit der Haut zu bewahren, da das Protein, das darin enthalten ist, das wichtigste Baumaterial des Körpers ist. Der Verzehr dieses Sauermilchgetränks wird helfen, Gewicht zu verlieren, weil darin nur 21-26 kcal pro 100 ml.
Ein Bräunungsgetränk kann jedoch auch den Körper schädigen. Es wird nicht empfohlen, diejenigen zu trinken, die einen erhöhten Säuregehalt im Magen haben. Und wegen der Anwesenheit von Salz sollten sie Menschen mit Bluthochdruck und Nierenerkrankungen nicht misshandeln.
Wie man ein Getränk bräunt?
Wir bieten Ihnen ein klassisches Getränk Rezept Bräune.
Zutaten:
- Matsoni oder Katyk (oder ein anderes Sauermilchgetränk, zum Beispiel Joghurt oder Joghurt);
- Mineralwasser oder abgekochtes Wasser;
- Salz;
- würzige Kräuter (optional).
Vorbereitung
Matzoni oder Katyk gegossen in einen Kochtopf, nach und nach Mineralwasser hinzufügen, ohne zu vergessen, die ganze Zeit zu rühren. Solim, um Gewürze zu schmecken und hinzuzufügen. Drink Tan, hergestellt nach dem klassischen Rezept ist fertig!
Andere Optionen zum Kochen von Thunfisch
Es gibt mehrere andere Möglichkeiten, Tana zu Hause zuzubereiten. Sie können die Zusammensetzung der Zutaten und Gewürze nach Belieben ändern. Natürlich unterscheidet sich dieses Getränk von dem, was im Geschäft verkauft wird, da jeder Hersteller sein eigenes Rezept hat.
Tan ist das erste Rezept
Zutaten:
- bifid-befestigter Kefir - 0,5 l;
- kaltes Wasser - 300 ml
- Salz und Gewürze nach Geschmack.
In einen Topf gegossen bifid befestigten Kefir, fügen Sie kaltes abgekochtes Wasser, Salz nach Geschmack und wischen mit einem Mixer. Anstelle von gewöhnlichem Wasser können Sie Mineralwasser einfüllen. Eine echte Bräune muss flüssig sein. In einem Getränk nach Geschmack fügen Sie eine Vielzahl von würzigen Kräutern hinzu: Thymian, Oregano, Dill, Petersilie oder Basilikum. Sie erhöhen nur die bakteriziden Eigenschaften. Einige fügen dem Getränk frische oder gesalzene Gurken und Knoblauch hinzu.
Tang ist das zweite Rezept
- Kefir - 1l;
- kaltes Mineralwasser - 1L;
- Salz, Minze und andere Gewürze nach Geschmack.
Kefir im Verhältnis 1: 1 mit kaltem Mineralwasser verdünnen, Salz nach Geschmack und frische Minze zugeben, mit einem Mixer verquirlen. Anstelle des üblichen Tafelsalzes ist es noch nützlicher, gereinigtes Meersalz zuzugeben.
Tan kann sofort konsumiert werden, Sie können ein wenig aufstehen, aber speichern Sie es im Kühlschrank wird empfohlen, nicht mehr als drei Tage. Es wird als Basis für Okroshki verwendet und dem Teig für Pfannkuchen hinzugefügt. Okroshka mit Bräunung ist einfach hinreißend, außerdem ist es bewiesen, dass das Gemüseschneiden besser ist mit Sauermilchprodukten zu füllen!