In den postsowjetischen Ländern wird häufig Squash verwendet, was nicht vom Westen gesagt werden kann, wo er Delikatessenprodukten zugeschrieben werden kann. Dieser Fisch lebt sowohl in Salz als auch in Süßwasser. Die häufigste Sprotte ist scharfes Salzen, in Tomatensauce und Sprotten eingelegt. Diese Popularität hat dank seiner Verfügbarkeit und nützlichen Eigenschaften eine solche Popularität gewonnen. Kalorienarme Sprotten und die einfache Zubereitung machen es zu einer der beliebtesten Fisch-Delikatessen moderner Hausfrauen.
Zusammensetzung der Sprotte
100 Gramm Sprotten enthalten 61 Gramm Wasser, Cholesterin, Asche, ungesättigte Fettsäuren, Vitamine B1, B2, D und PP, sowie Mineralien wie Nickel, Fluor, Calcium, Zink, Magnesium, Kalium, Chlor, Phosphor, Molybdän und Eisen. Kaloriengehalt der Sprotte ist ziemlich niedrig und beträgt nur 137 Kalorien in 100 Gramm Produkt. Der Kaloriengehalt dieses Fisches variiert je nach Art des Garens. Zum Beispiel ist der Kaloriengehalt von Sprotte in Tomaten 182 kcal in 100 Gramm des fertigen Produkts.
Vorteile und Schaden von Sprotte
Vorteile von Sprotten sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die gegen das Auftreten von Atherosklerose wirken. Sie reduzieren auch die Menge an Triglyceriden mit geringer Dichte und schädlichen Lipoproteinen. Die richtige Vorbereitung der Sprotte wird für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen nützlich sein.
Eine große Menge an Kalzium wirkt sich positiv auf die Arbeit vieler Organe und Systeme des Körpers aus. Calcium bildet Knochengewebe und trägt somit zur Erhaltung eines schneeweißen Lächelns, starker Knochen und schöner Körperhaltung bei. Die größte Menge an Calcium und Phosphor ist in der Grat, Schwanz und Schuppen enthalten. Deshalb trennen Sie den Squish nicht von den Knochen.
Menschen mit Erkrankungen des Verdauungssystems sollten keine Sprotte in Tomaten verwenden, da Essig, der Teil von Konserven ist, die Wände des Magens und des Darms reizen kann.