Was zu kochen mit Truthahnfüllung?

Hackfleisch aus der Türkei ist erschwinglich und kalorienarm. Die Einfachheit der Zubereitung und der neutrale Geschmack, der jedes Gericht aufgrund verschiedener Soßen oder Gewürze einzigartig macht, machten den Truthahn zu einem Liebling nicht nur für Köche, sondern auch für einfache Hausfrauen. Natürlich können Sie etwas Vertrautes kochen, wie Schnitzel oder Hackfleisch für Putenknödel, aber was wir Ihnen über das Original aus der Türkei Füllung sagen werden.

Gebackene Truthahnfüllung

Zutaten:

Vorbereitung

Backofen warm bis 180 Grad. In einer Pfanne erhitzen wir das Öl und legen das Hackfleisch aus. Hackfleisch goldbraun braten, mit Chili, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Wir fügen den Puten- Tomaten in unserem eigenen Saft und Bohnen hinzu, braten alles, bis die Soße eindickt.

Der Boden der Auflaufform ist mit Öl eingefettet und mit zwei Pitabrotblättern bedeckt, auf die wir einen Teil der Füllung legen und mit einem weiteren lavash abdecken. Abwechselnd die Schichten der Füllung und das Pitabrot bis das Fleisch fertig ist. Top mit Käse. Bereiten Sie den Auflauf 30 Minuten im Ofen vor, nehmen Sie ihn heraus, lassen Sie ihn 15-20 Minuten abkühlen und servieren Sie ihn mit saurer Sahne und Avocado.

Rezept für Fleischbällchen aus der Türkei Füllung

Wenn das einfache Rezept für Hackfleisch aus der Putenfüllung Sie nicht überrascht, dann überlegen wir uns, was wir noch aus der Putenfüllung machen sollen. Achte auf die traditionellen Handschuhe oder Fleischbällchen auf unsere Art. Dieses warme Gericht ist ebenso gut mit einer Garnierung von Kartoffeln oder Nudeln und als Teil eines Sandwiches.

Zutaten:

Für Fleischbällchen:

Für Soße:

Vorbereitung

Alle Zutaten für die Fleischbällchen werden in eine tiefe Schüssel gegeben und gemischt. Mit unseren Händen formen wir Fleischbällchen und legen sie auf ein Gericht.

In der Pfanne erhitzen wir das Öl und braten die Fleischbällchen goldbraun. Übertragen Sie die gebratenen Fleischbällchen auf den Teller.

An der Stelle, an der die Fleischbällchen geröstet wurden, die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Sobald unsere passekrovka weich wird, fügen wir ihnen den zerquetschten Stängel von Sellerie und Karotten hinzu. Sobald das Gemüse weich wird, mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Lorbeerblatt abschmecken. Füllen Sie alle Tomaten in ihren eigenen Saft und lassen Sie die Soße schmoren, bis sie dick ist. Am Ende des Kochens die Butter in die Soße geben und mischen. Wir geben die Fleischbällchen in die Sauce und dünsten sie 30 Minuten unter dem Deckel.

Frühlingsrolle aus der Putenfüllung

Zutaten:

Vorbereitung

Kohl und Karotten fein zerkleinern und mit Zitronensaft würzen. Den Salat mit Salz und Pfeffer bestreuen und vorsichtig mahlen. Sie können zu diesem Zeitpunkt etwas gehackte Petersilie hinzufügen.

Forcefice in Pflanzenöl braten, dazu Kohl, ein wenig Ingwer, Sojasauce, Knoblauch und ein Tropfen Wasser hinzufügen. Wir löschen alles bis zur Weichheit des Kohls. Die Füllung für die Rolle sollte keine Feuchtigkeit enthalten, sonst zerfällt das Papier, also braten Sie das Fleisch mit dem Kohl richtig. In die Mitte eines Blattes Reispapier einen Löffel Hackfleisch mit Kraut legen und fest falten. Im Topf erwärmen wir eine große Menge Öl und braten die Brötchen goldbraun. Breiten Sie Rollen auf Servietten aus, um überschüssiges Fett zu entfernen.