Wie man das Nutria im Ofen kocht?

Fleisch Nutria gilt als diätetisches und hypoallergenes Produkt. Es wird leicht vom Körper verdaut und absorbiert. Darüber hinaus hat es einen delikaten Geschmack. Aber damit das Produkt nützlich bleibt, ist es notwendig, dass es seine nützlichen Eigenschaften während der Herstellung nicht verliert. Und wie Sie wissen, ist Fleisch besser gebacken als gebraten. Deshalb werden wir Ihnen sagen, wie man das Nutria im Ofen kocht.

Nutria, im Ofen gebacken

Zutaten:

Vorbereitung

Die Nutria in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer verreiben. Jetzt können Sie zwei Dinge tun: Zuerst braten Sie das Innere der Bratpfanne oder legen Sie es sofort auf das Backblech. Mit der zweiten Option wird die Kochzeit leicht erhöht. Also, auf dem Fleisch legen Sie die Zwiebeln in Ringe geschnitten und füllen Sie alles mit Wein. Das Backblech in den Ofen stellen und etwa 30 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit machen wir Soße: Sauerrahm mit gehacktem Knoblauch und Gewürzen mischen (Sie können nehmen, was Sie wollen), alles gut vermischen. Gießen Sie die resultierende Fleischsoße und köcheln Sie ungefähr 20-25 Minuten. Das fertige Gericht wird mit Kräutern bestreut und am Tisch serviert.

Wie man das Nutria in der Hülse kocht?

Zutaten:

Vorbereitung

Koriander mit Salz mit Pfeffer und Knoblauch durch die Presse gerieben. Wir reinigen im Kühlschrank für etwa eine Stunde. Dann nehmen wir es heraus und legen es zum Backen in eine Hülse. Auf Wunsch können Sie auch eine ganze geschälte Kartoffel geben. Die Hülle auf beiden Seiten ist mit Clips verbunden. Backen Sie den Ofen für 40-50 Minuten bei einer Temperatur von etwa 250 Grad. Ungefähr 10 Minuten vor dem Ende des Kochvorgangs die Hülse so zuschneiden, dass die Nutria im Ofen gebräunt ist.