Heute finden Sie alle Antworten für sich und finden heraus, wie und wie viel Fischsuppe gekocht wird. Es gibt nichts Schwieriges zubereiten und sein Rezept ist ziemlich einfach. Wir brauchen ein Minimum an Zutaten und ein kleines Verlangen, die Lieben mit einem schmackhaften Mittagessen zu verwöhnen.
Suppe mit Fischbällchen
Zutaten:
- Wasser - 1,5 Liter;
- Kartoffeln - 60 g / 4 Stück;
- mittelgroße Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer abschmecken;
- Fischfilet-400 g;
- Butter - 10 g;
- Hühnerei - 1 Stck.
Vorbereitung
Stellen Sie das Wasser warm, um zu kochen, um Fleischbällchen zu kochen. Zuerst die Zwiebeln goldbraun anbraten und zusammen mit dem Fischfilet in einem Fleischwolf zerkleinern. Fügen Sie das Ei und die Butter, geschmolzen in einem Wasserbad, in die resultierende Mischung hinzu. Danach fügen Sie Gewürze hinzu und geben Sie den Fleischbällchen das Aussehen der Bälle. Dann die Kartoffeln und die Karotten waschen, in Würfel schneiden und 15 Minuten kochen lassen. Danach fügen Sie die Fleischbällchen in das kochende Wasser, kochen bei schwacher Hitze für 30 Minuten und nehmen regelmäßig den Schaum ab. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen und ein duftendes Lorbeerblatt hinzuzufügen.
Fischsuppe in Dosen
Zutaten:
- Wasser - 1,5 Liter;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Fischkonserven - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Pflanzenfett;
- eine Prise Dill;
- Salz und Gewürze nach Geschmack.
Vorbereitung
In gesalzenem kochendem Wasser fügen wir gereinigte, geschnittene Kartoffeln und Konserven hinzu. Für die nächsten 10 Minuten in fein gehackte Karotten und Zwiebeln in einem Pflanzenöl goldbraun braten. 15 Minuten bevor die Kartoffel fertig ist - den Braten in die Pfanne geben. Nach dem Kochen Gewürze und eine Prise Dill in die Suppe geben.
Wie Fischsuppe Baby zu kochen?
Zutaten:
- Wasser - 1 l;
- Fisch - 150 g;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Karotten - 1 Stück
Vorbereitung
Wir teilen den Fisch, entfernen die Innereien, Schuppen, Knochen. Dann werfen wir kochendes Wasser über mittlerer Hitze. Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln fein hacken und 20 Minuten nach dem Aufkochen in die Pfanne geben. Wir kochen für weitere 30-35 Minuten.
Geräucherte Fischsuppe
Zutaten:
- Wasser - 1,5 Liter;
- Milch - 1 Glas;
- geräucherter Fisch - 300 g;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Dill - Prise;
- Kartoffeln - 300 g;
- Sauerrahm - nach Geschmack.
Vorbereitung
In kochendes Salzwasser geben wir Kartoffelwürfel, Karotten und Zwiebeln. Geschälter und geräucherter Fisch auf Kartoffeln legen, Milch gießen und kochen bis sie gar sind. Mit Gewürzen abschmecken und mit Dill bestreuen. Das fertige Gericht wird am besten mit falscher saurer Sahne serviert.