Zwiebeln sind ein sehr nützliches Produkt. Dies ist vielleicht allen bekannt. Aber gleichzeitig hat es einen spezifischen Geschmack, den nicht jeder mag. Und um es los zu werden, erzählen wir Ihnen jetzt, wie man Zwiebeln in Essig einlegt.
Wie man Zwiebel in Essig schnell mariniert - Rezept
Zutaten:
- Zwiebel - 200 g;
- Essig 9% - 4 EL. Löffel;
- Salz - 1 Teelöffel;
- Wasser.
Vorbereitung
Geschälte Zwiebeln schreddern in Halbringe. Wir legen es in eine Schüssel, die für die Mikrowelle geeignet ist. Auf den Luchok füllen Sie sich mit Wasser. Es sollte nicht zu viel sein, die Zwiebel muss einfach mit Flüssigkeit bedeckt sein. Als nächstes Salz einfüllen und Essig hineingießen. Wir decken den Behälter ab und legen ihn in die Mikrowelle. Bei maximaler Leistung kochen wir 5 Minuten. Dann nehmen Sie es heraus und kühlen Sie es unter kaltem Wasser ab. Danach ist er komplett fertig. Wie Sie sehen können, kann die in Essig marinierte Zwiebel sehr schnell und einfach gekocht werden.
Eingelegte Zwiebel in Essig - Rezept
Zutaten:
- Wasser - 1 Glas;
- Essig 9% - 75 ml;
- Salz - 30 g;
- Zucker - 25 g;
- Zwiebeln - 250 g;
- Dill.
Vorbereitung
Wir hacken die Zwiebel in dünne Halbringe. Washed Dill Melenko glänzend. Wir verbinden es mit einem Bogen. Für Marinade Wasser mit Essig mischen, Zucker, Salz und gut mischen. Setzen Sie die Zwiebel und den Dill in einen Behälter mit einem fest geschlossenen Deckel und gießen Sie die Marinade auf die Oberseite. Wir stellen es an einen kühlen Ort und nach ein paar Stunden sind die eingelegten Zwiebeln fertig.
Eingelegte Zwiebeln in Apfelessig - Rezept
Zutaten:
- große Zwiebel - 2 Stück;
- schwarzer gemahlener Pfeffer - Prise;
- Zucker - 10 g;
- Salz - nach Geschmack;
- Apfelessig - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Die Zwiebel in geeigneter Weise hacken und mit kochendem Wasser übergießen - dadurch wird die unnötige Bitterkeit beseitigt. Nach ungefähr 5 Minuten das Wasser ausgießen und eine neue Portion Wasser hineingeben, Zucker, Salz und Pfeffer dazugeben. Pour Apfelessig, mischen und ca. 2 Stunden stehen lassen.
Wie Zwiebeln in Reisessig einlegen?
Zutaten:
- Zwiebeln - 200 g;
- Reisessig - 3 EL. Löffel;
- Wasser.
Vorbereitung
Die Zwiebel mahlen, in einen tiefen Behälter geben und mit kochendem Wasser übergießen. Lassen Sie es für 5 Minuten, und dann lassen Sie das Wasser ab, und gießen Sie das Wasser mit Reisessig. Wait 5 Minuten, ein paar Mal während dieser Zeit, mischen Sie es. Am Ende wird der Essig abgelassen und die Zwiebel für den vorgesehenen Zweck verwendet.
Wie Zwiebeln in Essig für Salat einlegen?
Zutaten:
- Zwiebel - 500 g;
- Wasser - 500 ml;
- Balsamico-Essig - 1 Glas;
- Zucker - 150 g;
- Lorbeerblätter - 3 Stück;
- Korn Senf - 2 Teelöffel;
- Paprika - 3 Stück;
- Ingwerwurzel - 5 g;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
In den Kochtopf das Wasser gießen, den Zucker, das Salz geben und auf den Herd stellen. Nach dem Kochen das Feuer abstellen und den duftenden Pfeffer, Senf, fein gehackte Ingwerwurzel und Lorbeerblätter hinzufügen. Gießen Sie die resultierende marinierte gehackte Zwiebeln und lassen Sie es für ungefähr eine Stunde.