Im Gegensatz zu weit verbreiteten grünen und violetten Basilikum unterscheidet sich Zitronen-Basilikum stark ausgeprägt Aroma einer Zitrone, wie sein Name spricht eloquent. Die Anwendungen von Zitronen-Basilikum sind nicht weniger als die seiner beliebten Verwandten, aber wir werden genauer über alle folgenden Methoden erzählen.
Anwendung von Zitronen Basilikum in Tee
Eine der beliebtesten Arten, Basilikum in der Küche zu verwenden, ist die Zubereitung von kalten und heißen Getränken, aber da die kalte Jahreszeit kurz vor der Tür steht, sollte besondere Aufmerksamkeit auf das Erwärmen von Getränken, insbesondere Tees, gerichtet werden. Basilikumblätter können auch während des Brauens von gewöhnlichem schwarzem Tee hinzugefügt werden, sie werden ihr wundervolles Aroma verschenken und das Getränk diversifizieren, aber um nicht nur maximalen Geschmack, sondern auch gut zu bekommen, wird ein Bündel Basilikum besser separat gebraut, die Bucht ist ungefähr ein Liter kochendes Wasser. Nach 10-15 Minuten des Anhaltens genügt es, das Getränk zu strapazieren und es mit Honig zu süßen, falls gewünscht.
Anwendung von Zitronenbasilikum in der Erhaltung
Basil ist der beste Freund von Tomaten, deshalb, während der Erhaltung eines der beliebtesten Rohlinge, vergessen Sie nicht, ein oder zwei Zweige hinzuzufügen, während Sie die Gurke vorbereiten. Besonders geeignet sind wohlriechende Grüntöne in den Rezepten von Soßen, insbesondere Tomatensoße und hausgemachtem Pesto . Sie können die Blätter einfach mit Salz einreiben und im Kühlschrank aufbewahren, falls nötig, fügen Sie einen Löffel Billets in Suppen und warme Gerichte hinzu, oder Sie können Zitronen-Basilikum-Noten von Marmelade aus Birnen und Frucht- und Beerenkompott hinzufügen.
Die Verwendung von Zitronen Basilikum beim Kochen
Der wahre Geschmack von Zitronenbasilikum zeigt sich bei der Verwendung in Lebensmittelrezepten. Sowohl frisch als auch getrocknet können Blättchen zu Suppen und Eintöpfen gegeben werden, insbesondere zu denen, die unter Zusatz von Fleisch zubereitet werden. Übrigens über Fleisch: Zitronenbasilikum wird eine ideale Gesellschaft wie Rindfleisch mit Schweinefleisch, und Gerichte von Geflügel und Wild machen. Darüber hinaus passt Zitronenbasilikum gut zu weißen Fischfilets, und im Allgemeinen scheint es, kann ein idealer Begleiter zu jeder Grundzutat werden.
Wenn Sie keine Grüns für den zukünftigen Gebrauch aufbewahren möchten, aber Ihren Lieblingsgerichten charakteristische Basilikumnoten hinzufügen möchten, können einige Basilikumzweige für ein paar Wochen an einem dunklen Ort in Essig eingelegt werden, um daraus duftendes Olivenöl zu machen und die Blätter fein in die Flasche zu schneiden.