Blumenkohl im Ofen mit Käse gebacken - die besten Rezepte für leckere und gesunde Gerichte

Blumenkohl im Ofen mit Käse über pikante Geschmackseigenschaften gebacken übertrifft Weißkohl. Zarte saftige Blütenstände können zu einer köstlichen Beilage werden, zudem wird dieses Gemüse oft als Fertiggericht präsentiert.

Wie man Blumenkohl im Ofen kocht?

Um einen köstlichen Blumenkohl mit Käse in den Ofen zu bekommen, müssen Sie einige Besonderheiten seiner Zubereitung berücksichtigen, die wie folgt sind:

  1. Vor dem Kochen wird Kohl gut gewaschen. Es gibt kontaminierte Köpfe, die nicht sofort gewaschen werden können, ohne die Struktur zu zerstören, so dass sie in Wasser eingeweicht werden.
  2. Bevor Sie das Gemüse schneiden, müssen Sie alle Blätter entfernen und alle verdorbenen Stellen abschneiden.
  3. Kohl muss vor dem Backen gekocht werden, dazu den ganzen Kopf oder die Blütenstände in kochendes Wasser legen und sie kochen, nicht länger als 10 Minuten. Um während des Kochens so wenig nützliche Elemente wie möglich zu verlieren, wird eine kleine Menge Wasser benötigt, die den Kohl ein wenig bedeckt.
  4. Der Prozess des Abkühlens des Gemüses sollte in einem Sieb stattfinden, so dass die ganze zusätzliche Flüssigkeit den Kohl verlässt.
  5. Das Temperaturregime des Ofens für solche Gerichte ist in den meisten Rezepten auf 180 Grad eingestellt, nur die Kochzeit variiert.

Blumenkohl im Ofen

Gemüse kann mit vielen Arten von zusätzlichen Zutaten gebacken werden: Zwiebeln, Nudeln, Sauerrahm, Kartoffeln. Eine der erfolgreichsten Möglichkeiten ist Blumenkohl mit Tomaten im Ofen. Käse kann über die Oberfläche der Gemüsebasis verteilt werden, um eine Kruste zu bilden oder zwischen Kohlschichten zu zerfallen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Den Kohl für 5 Minuten kochen.
  2. Das geschnittene Gemüse in eine Form geben, den Käse raspeln.
  3. Eine Milch-Ei-Mischung machen, salzen, Gemüse gießen.
  4. Blumenkohl in Käsesoße im Ofen wird für 20 Minuten gebacken.

Blumenkohl im Teig im Ofen

Es kann nicht den farbigen Kohl im Käse Teig im Ofen gefallen, während des Kochens ist das Gemüse mit einer köstlichen knusprigen Kruste bedeckt. Die Art der Zubereitung macht Kohl weich, der Vorteil ist auch die Abwesenheit von überschüssigem Fett. Dieser Effekt wird durch Eintauchen der Hauptkomponente in die Paniermischung erreicht.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. In abgekochtem Wasser Gemüsestücke ausgießen und 5 Minuten kochen lassen.
  2. Getrennt mischen Sie Gewürze und Käse, Eier.
  3. Tauchen Sie den Blütenstand von Kohl in die Mischung und dann in die Panade.
  4. Bedecke die Pfanne mit Pergamentpapier und ordne den Blütenstand an.
  5. Blumenkohl im Ofen mit Käse gebacken ist für 15 Minuten gekocht.

Blumenkohl vollständig im Ofen gebacken

Um die geladenen Gäste mit außergewöhnlichen kulinarischen Talenten zu überraschen, können Sie ein kulinarisches Meisterwerk kreieren wie Blumenkohl mit Käse im Ofen, ganz gebacken. Das Fertiggericht sieht sehr voluminös aus, aber es ist sehr gut in kleine Portionen verteilt, so dass Sie eine spektakuläre Präsentation des Essens zum festlichen Tisch machen können.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Kochen Sie den Kopf für 5 Minuten und werfen Sie ein Lorbeerblatt in das Wasser.
  2. Für die Sauce das Ei, Sauerrahm, Senf, Salz und Knoblauch vermischen.
  3. Die Soße mit Sauce bestreichen.
  4. Blumenkohl, der ganz im Ofen mit Käse gebacken wird, wird für eine halbe Stunde gebacken.

Omelett mit Blumenkohl im Ofen

Sehr originelles Rezept für Blumenkohl im Ofen mit Käse, in Form eines Omeletts gemacht. Dieses Gericht im Ofen ist etwas länger als in der Pfanne, aber am Ende ist es viel nützlicher und sogar für Kinder. Omelett ist saftig, unglaublich zart und schmilzt im Mund.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Kohl kochen in gekochtem Salzwasser.
  2. Die Butter schmelzen und den Kohl auf die Sahne legen. Reiße für 5 Minuten.
  3. Machen Sie eine Milch-Ei-Mischung, gießen Sie es mit einem Gemüse und halten Sie es im Ofen, bis es gefriert.

Fisch mit Blumenkohl im Ofen

Für Liebhaber von Meeresfrüchten ist ein Rezept für Blumenkohl im Ofen, in dem der Fisch hinzugefügt wird, geeignet. Das Gericht kann entweder in großer Form oder in Töpfen gebacken werden, was es ermöglicht, bestimmte Portionen zu bekommen. Die Besonderheit und der Vorteil dieses Gerichts ist seine Zartheit und Saftigkeit.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Karotten und Zwiebeln braten lassen.
  2. Den Kohl 10 Minuten kochen lassen.
  3. Die Zwiebeln in eine Schüssel mit Karotten geben und 20 Minuten backen.
  4. Schlagen Sie Eier mit Milch.
  5. Den Fisch aus dem Ofen nehmen und den Blütenstand des Kohls gleichmäßig auslegen.
  6. Die Eiermasse gießen und den Käse raspeln, weitere 25 Minuten backen.

Schnitzel aus Blumenkohl im Ofen

Eine gute Option, wenn die Gastgeberin eine begrenzte Anzahl von Produkten hat, aber eine köstliche Belohnung machen möchte, sind Schnitzel aus Blumenkohl mit Käse. Für solch ein Rezept wird keine Fleischkomponente benötigt, aber als Ergebnis wird ein duftendes Originalfutter erhalten, das der traditionellen Version nicht unterlegen ist.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Den Kohl 10 Minuten kochen lassen und mit einem Schuss zerdrücken.
  2. Fügen Sie zerkleinertes Brot, Eier hinzu.
  3. Geformte Koteletts rollen in Paniermehl.
  4. Die Schnitzel 20 Minuten in den Ofen stellen, umdrehen und weitere 20 Minuten backen.

Blumenkohlkuchen im Ofen

Unübertroffener Geschmack ist durch Blumenkohl mit Pilzen im Ofen, in Form eines Kuchens gekennzeichnet. Mit diesem Rezept können Sie das tägliche Menü abwechslungsreicher gestalten und Ihren Haushalt und Ihre Gäste mit Ihrem Außergewöhnlichen überraschen. Als zusätzliche Komponente können Sie die üblichen Pilze sowie die im Wald gesammelten Pilze verwenden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Den Kohl für 5 Minuten kochen, die Pilze schneiden.
  2. Dressing von Eiern, Käse und Sahne.
  3. In die Form das Gemüse geben und mit einer Mischung gießen.
  4. Backen Sie den Kuchen für 15 Minuten und setzen Sie 200 Grad heraus.

Blumenkohl mit Gemüse im Ofen

Sehr nützlich ist ein Gericht wie Brokkoli und Blumenkohl im Ofen, es kann sogar für kleine Kinder serviert werden. Die Kombination dieser Komponenten ist sehr erfolgreich, sie harmonieren miteinander. Die Verwendung des Ofens während des Kochens macht das Essen sehr lecker im Vergleich zu gedämpft.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Den Kohl und den Brokkoli 5 Minuten kochen lassen.
  2. Roll das Gemüse in Mehl und brate sie.
  3. Alles in Form bringen, Sahne und Käse hinzufügen.
  4. Diese Variation der Schale aus Blumenkohl im Ofen wird für eine halbe Stunde gebacken.

Blumenkohl mit Béchamelsauce im Ofen

Ein umwerfender Geschmack und exquisites Aroma hat einen Blumenkohl mit Béchamelsauce und Käse. Jeder weiß, dass die Variante der Füllung in Kombination mit diesem Gemüse absolut neue Geschmacksqualitäten erwirbt, die selbst geschmackvolle Feinschmecker zu schätzen wissen. Zur gleichen Zeit, um ein Gericht vorzubereiten, ist sehr einfach.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Das Gemüse 10 Minuten kochen und in eine Form geben.
  2. Das Mehl in die geschmolzene Butter geben und die Sahne hineingeben. Kochen und kochen bis sie dick sind. Am Ende den Käse hinzufügen, damit er schmilzt.
  3. Die Soße über das Gemüse geben und das Gericht für eine halbe Stunde backen.