Eiscreme ist die Lieblingszartheit aller Kinder und vielleicht vieler Erwachsener. Solch eine Delikatesse kann in einem Geschäft gekauft werden, und Sie können den einfachsten Rezepten folgen, um Eiscreme zu Hause zu machen.
Ein einfaches selbst gemachtes Eiscreme-Rezept ohne Sahne
Zutaten:
- Milch - 1 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- weißer Zucker - 2 EL. Löffel;
- Kakao, Kokosnuss-Chips - wenn gewünscht;
- Zucker Vanille - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir machen Sie auf eines der einfachen Rezepte des Eises aus der Milch aufmerksam. Also, schlagen Sie das Ei mit Zucker, gießen Sie Vanillin ein und gießen Sie nach und nach Milch. Die resultierende Masse wird bei geringer Hitze auf nahezu Siede erhitzt, wobei kontinuierlich mit einem Mischer geschüttelt wird. Die heiße Mischung wird leicht abgekühlt, in Formen gegossen und für etwa 6 Stunden in den Gefrierschrank gestellt. Während dieser Zeit muss der Leckerbissen mehrmals gemischt werden. Wenn gewünscht, können Sie vor dem Einfrieren in die Milchmasse ein paar Löffel Kakao, zerdrückte Nüsse oder Kokosraspeln hinzufügen. Fertigeis wird mit Beerensirup, Marmelade oder mit bunten kandierten Früchten dekoriert.
Ein einfaches selbst gemachtes Eiscreme-Rezept ohne Eier
Zutaten:
- dunkle Schokolade - 1 Fliese;
- Kondensmilch - 300 ml;
- Schokoladenkekse - 100 g;
- Fettcreme - 600 ml.
Vorbereitung
Hacken Sie den Schokoladenriegel vorsichtig auf einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Ohne Zeit zu verlieren, mischen wir eine Schüssel Kondensmilch mit Fettcreme und schlagen sie mit einem Mixer, fügen nach und nach geschmolzene Schokolade und ein Stückchen gehackten Schokoladenkeks hinzu. Fertiges Eis wird in eine Form gegossen und gereinigt, bis es vollständig im Gefrierschrank gefroren ist. Diese Mischung erfordert kein Rühren und bildet keine Kristalle. Wenn Sie in die cremige Masse schlagen, können Sie nach Belieben Schokoladenscheiben hinzufügen, dann wird die fertige Belohnung mit schönen feinen Schokoladenstückchen herauskommen.
Ein einfaches Rezept für hausgemachtes Fruchteis
Zutaten:
- gefrorene Beeren: Erdbeere, Kirsche, Heidelbeere - 0,5 st .;
- fettarmer Joghurt - 0,5 Stück;
- Zucker weiß - 2-3 Teelöffel.
- Honig - nach Belieben.
Vorbereitung
Für die Herstellung solcher Eiscreme brauchen wir gefrorene Beeren. Also, gießen Sie sie in den Mixerbehälter, fügen Sie fettarmen Joghurt, Gießen Sie Zucker auf den Geschmack und setzen Sie Honig. Alle Zutaten werden gründlich geschlagen, bis sich eine gleichmäßige dicke Creme gebildet hat. Danach geben wir es in die Form und legen es für 2 Stunden in den Gefrierschrank.