Viele Leute beobachten Fasten wegen religiöser Überzeugungen, und jemand muss es für ihre Gesundheit tun. Aber weißt du, dass selbst frisches Essen schmackhaft und appetitlich sein kann? Bereiten Sie einen mageren Kartoffelauflauf mit Pilzen nach unseren Rezepten zu und überzeugen Sie sich selbst.
Rezept für Kartoffelauflauf mit Pilzen
Zutaten:
- weiße Kartoffeln - 1 kg;
- frische Champignons - 500 g;
- Birne - 3 Stück;
- Gewürze;
- frisches Grün - 1 Bund;
- Tomate - 2 Stück;
- magere Mayonnaise ;
- Olivenöl.
Vorbereitung
Um den Auflauf zuzubereiten, schälen wir die Kartoffeln von der Schwarte, verteilen sie in einer Pfanne mit Wasser und kochen sie leicht. Dann das Gemüse in ein Püree verwandeln und abkühlen lassen. Champignons werden verarbeitet, in große Scheiben geschnitten und in Olivenöl gebraten bis zur Hälfte gekocht. Danach Zwiebeln, in Würfel und Passer zerkleinert, bis sie goldbraun sind. Dann den Bratenmixer glatt schlagen. Wir verteilen die Formen zum Backen mit Öl, verteilen eine Schicht Kartoffelpüree, verteilen die Zwiebel-Pilz-Mischung, bedecken sie mit Tomatenringen und bestreuen alles mit gehackter Petersilie. Am Ende legen Sie die restlichen Kartoffeln und schmieren Sie die Spitze mit magerer Mayonnaise. Wir kochen eine köstliche Kartoffelauflauf mit Pilzen für 40 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Kartoffel-Pilz-Auflauf
Zutaten:
- Kartoffeln - 7 Stück;
- Champignons frisch - 250 g;
- Birne - 2 Stück;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Gewürze.
Vorbereitung
Kartoffeln werden geputzt, gekocht und in Püree püriert. Die Birne wird gereinigt, in Würfel geschnitten und auf Pflanzenöl solange durchscheinend, bis sie durchscheinend sind. Pilze gewaschen, verarbeitet, geschreddert und ausgelegt