Lasagne - ein beliebtes italienisches Gericht, das die Bewohner unseres Landes sehr liebt. Bereiten Sie es wurde noch einfacher, dank der Tatsache, dass die fertigen Blätter für dieses Gericht bereits im Verkauf waren. Lassen Sie uns bitte die Gäste und machen Lasagne mit Hackfleisch zusammen.
Fleisch Lasagne Rezept
Zutaten:
- Fertigbleche für Lasagne - 400 g;
- Karotten - 2 Stück;
- Knoblauch - nach Geschmack;
- Rindfleisch roh Hackfleisch - 700 g;
- Käse - 600 g;
- Birne - 1 Stück;
- Selleriestange - nach Geschmack;
- Gewürze;
- Bulgarische Paprika - 1 Stück;
- reife Tomate - 3 Stück;
- Olivenöl - nach Geschmack;
- frische Petersilie - nach Geschmack.
Für Soße:
- Mehl der höchsten Klasse - 100 g;
- Butter - 50 g;
- Gewürze - nach Geschmack;
- Milch - 1 Liter.
Vorbereitung
Bevor wir also die Fleischlasagne zubereiten, bereiten wir die Zutaten zu. Wir nehmen reife Tomaten, spülen sie ab, machen kleine Schnitte mit einem Messer von oben und lassen sie vorsichtig in kochendes Wasser fallen. Nach 20 Sekunden, entfernen Sie sie, auf einem Handtuch ausgebreitet und verlassen.
Zwiebel und Knoblauch werden von den Schalen gereinigt, melenko geschreddert und in einer Pfanne mit Olivenöl gebräunt. Karotten werden verarbeitet, auf dem Gitter gerieben und dem Braten hinzugefügt. Nach 10 Minuten verteilen wir das Hackfleisch, kneten es mit einer Gabel und mischen es mit Gemüse, würzen es mit Gewürzen. Wir kochen alle zusammen für 20 Minuten, und dann werfen wir den zerkleinerten Sellerie und den bulgarischen Pfeffer, in kleine Würfel geschnitten.
Bei abgekühlten Tomaten die Haut entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Mixer zerkleinern. Das fertige Püree in die Fleischmasse gießen, Gewürze nach Belieben hinzufügen, die gehackten Grüns geben und etwa 5 Minuten schmoren lassen.
Um eine Béchamelsoße für die Fleischlasagne zuzubereiten, geben Sie die Butter in einen Krug und schmelzen Sie sie auf dem Feuer. Dann gießen wir das Mehl hinein und rühren intensiv, bis es gleichmäßig ist. Ohne zu stoppen, gießen Sie ein dünnes Rinnsal