Fleischbällchen mit Kohl

Anstatt gekochten Kohl mit Fleischbällchen zu kochen, warum nicht die Blätter selbst zur Füllung hinzufügen. Aufgrund der Weichheit des Kohlblattes sind die Fleischbällchen sehr saftig und zart.

Ein Rezept für Fleischbällchen mit Kohl

Zutaten:

Vorbereitung

Bevor man Fleischbällchen mit Kohl kocht, wird der Salat geschreddert und in einer Pfanne mit geriebenen Karotten und Zwiebeln zerkleinert.

Hackfleisch mit geschlagenem Ei, Salz und Pfeffer vermischen, vorsichtig abklopfen, bis es weich ist. Eingelegter Kohl wird zu dem Fleisch hinzugefügt und wird aus einer Mischung von Fleischbällchen gebildet.

In einer Pfanne erhitzen wir die Butter und braten die Fleischbällchen, bis sie braun werden. Tomatenpaste wird in einem Glas Wasser gezüchtet, Mehl hinzugefügt und Sauce Fleischbällchen gießen. Schmoren Sie das Gericht 15-20 Minuten lang an einem kleinen Feuer.

Hähnchen Frikadellen mit Kohl und Reis

Zutaten:

Vorbereitung

Hackfleisch wird wiederholt mit Zwiebeln und Blumenkohl durch einen Fleischwolf geführt. Fügen Sie der Mischung aus Fleisch und Gemüse die Hälfte eines Hühnerei, gekochten Reis, Salz und Pfeffer hinzu. Mit nassen Händen formen wir kleine Fleischbällchen aus 1-2 Esslöffeln Hackfleisch.

Auf Pflanzenöl verteilen wir die geriebenen Karotten und ein wenig gehackte Zwiebeln. Auf die Möhren die Fleischbällchen geben und die Soße aus Wasser, Mehl und saurer Sahne gießen. Löschen Sie Hühnerfleischbällchen für ca. 25-30 Minuten. Wenn Sie Fleischbällchen mit Kohl in einem Multivark kochen, stellen Sie den Modus "Löschen" für 1 Stunde ein. Wir servieren ein Gericht, das mit Gemüse und Beilage dekoriert ist.