Gefüllte Krabbenstäbchen

Es ist schwer vorstellbar, dass vor einem Vierteljahrhundert in unseren Regionen Krabbenstöcke nicht einmal gehört wurden. Jetzt sind sie fast immer an den festlichen Tischen anwesend, weil sie hervorragende Salate und Snacks hervorbringen. Wie man gefüllte Krabbenstöcke kocht, lesen Sie unten.

Gefüllte Krabbenstäbchen im Teig

Zutaten:

Vorbereitung

Käse an einem kleinen Faden reiben, Mayonnaise, gehackten Knoblauch hinzufügen und mischen. Die Füllung ist dick genug, so sollte es sein. Nach Geschmack zerkleinerte Kräuter hinzufügen. Jetzt drehen wir die Krabbenstäbchen um. Wenn sie gefroren sind, ist es wichtig, sie vollständig aufzutauen und dann zu kochen. Das resultierende Blatt wird mit Füllungen verschmiert und erneut gefaltet. Wir bereiten den Teig vor: das Ei wird zerbrochen und mit dem Schneebesen verquirlt, Mehl, Limonade hinzugeben und mischen. Jeder gefüllte Stab taucht in den Teig und taucht ihn in kochendes Öl. Verwenden Sie zum Braten schmale und tiefe Gerichte. Braten Sie die Krabbenstäbchen im Teig über ein kleines Feuer. Sobald sie eine goldene Farbe haben, nehmen Sie sie mit einem Pullover und legen Sie sie auf Servietten, so dass sie die Reste des Öls aufnehmen.

Krabbenstöcke gefüllt mit Leber Kabeljau

Zutaten:

Vorbereitung

Krabbenstäbchen werden vorgetaut und dann vorsichtig entfaltet, um die Oberfläche nicht zu beschädigen. Die Dorschleber wird mit einer Gabel bis zur Uniform geknetet. Eier werden gekocht und fein gehackt. Die grünen Zwiebeln hacken. Wir verbinden die Eier mit der Leber und den grünen Zwiebeln. Wenn die Masse austrocknet, gießen wir etwas Öl aus der Dorschleber. Am inneren Rand des ausgebreiteten Krabbenstäbchens ca. 1 Esslöffel der Füllung verteilen und wieder abdrehen. Krabbenstäbchen mit Lebertran gefüllt, fertig!

Krabbenstöcke gefüllt mit Garnelen und Pilzen

Zutaten:

Vorbereitung

Champignons braten zusammen mit Zwiebeln. Eier, Käse drei auf einer Reibe und in eine Pfanne mit Pilzen schicken. Wir fügen auch Garnelen, zerkleinerte Kräuter und Mayonnaise hinzu. Umrühren und in eine warme Pfanne geben, so dass die Füllung geschmolzenen Käse in eine homogene plastische Masse verwandelt. Wir legen die warme Füllung auf die Oberfläche des eingesetzten Krabbenstäbchens und schalten sie wieder aus. Wir stellen es für eine Stunde an einen kühlen Ort und schneiden es dann auf den Tisch.

Jedes der obigen Rezepte ist auf seine Art interessant. Als gefüllte Krabbenstäbchen, wählen Sie nach Ihrem Geschmack!

Krabbensticks gefüllt mit geschmolzenem Käse

Zutaten:

Vorbereitung

Schmelzkäse wir reiben an der Reibe. Um die Füllung homogener zu machen, ist es besser, eine Reibe mit kleinen Zähnen zu verwenden. Grind das gewaschene und getrocknete Gemüse von Dill. Knoblauchzehen werden gereinigt und durch die Presse gepresst. Das hart gekochte Ei ist drei auf der gleichen Reibe wie der Käse. Wir verbinden alle Zutaten, fügen Mayonnaise hinzu und mischen. Jetzt fangen wir an, die Krabbenstäbchen selbst vorzubereiten. Zuerst entfrosten sie vollständig, entfalten sich dann, tragen eine dünne Schicht Füllungen auf und falten zurück. Vor dem Servieren an den Tisch, Krabbensticks mit Käse gefüllt, diagonal geschnitten und schön auf einem Teller ausgebreitet.