Gemüseeintopf mit Kohl

Im Sommer oder Frühherbst, wenn frisches Gemüse reichlich vorhanden ist, möchte man immer etwas Leichtes und Leckeres kochen. Wir werden Ihnen ein paar Rezepte zum Kochen von Gemüseeintopf mit Kraut erzählen. Dieses Gericht erweist sich nicht nur als schmackhaft, sondern auch als nützlich.

Gemüseeintopf mit Blumenkohl

Zutaten:

Vorbereitung

Wir schneiden fein Zwiebeln und Karotten drei auf einer durchschnittlichen Reibe. Wir zerlegen Blumenkohl, Zucchini, Pfeffer und Tomaten an den Blütenständen mit Würfeln. Feinkörnige Grüns. In der Bratpfanne das Pflanzenöl erwärmen, die Zwiebeln anbraten und 2-3 Minuten anbraten, dann die Möhren dazugeben, weitere 2 Minuten braten und die Blütenstände von Kohl, Pfeffer, Zucchini und Eintopf unter dem Deckel ca. 10 Minuten verteilen. Zur gleichen Zeit ist es nicht notwendig, Wasser hinzuzufügen, es ist genug, dass die Flüssigkeit, die Gemüse absondert. Nach dieser Zeit Tomaten, Salz, Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und unter einem geschlossenen Deckel dünsten, bis sie gar sind. Minuten für 5 vor dem Ende des Kochens, den Eintopf mit gehackten Kräutern bestreuen.

Gemüseeintopf mit Rosenkohl

Zutaten:

Vorbereitung

Wenn der Rosenkohl groß ist, dann schneiden Sie ihn in die Hälfte, der kleine kann vollständig verlassen werden. Kürbis wird von der Haut und den Samen abgezogen. Wir schneiden es in Würfel. Ebenso schneiden wir Karotten. Wir schneiden den Lauch mit Semirings. Rosenkohl wird 7 Minuten in Salzwasser gekocht. Dann werfen wir es in den Sieb. In einer Pfanne mit erhitztem Sonnenblumenöl geben wir den Lauch nach, fügen nach 3 Minuten die Karotten und den Kürbis hinzu, gießen die Flüssigkeit aus dem Dosenmais und garen für etwa 10 Minuten unter dem Deckel. Danach fügen Sie Pfeffer, gewürfelte und grüne Erbsen hinzu. Wir mixen für weitere 5 Minuten zusammen und am Ende verteilen wir Rosenkohl und Mais. Solim und würzen mit Gewürzen nach Geschmack. Am Ende mit grünen Kräutern bestreuen.

Rezept für Gemüseeintopf mit Weißkohl

Zutaten:

Vorbereitung

Dünner Kohlschnitzel. In einen Topf mit dickem Boden Olivenöl gießen und auf ein kleines Feuer stellen. In eine Pfanne geben Kohl, so dass es weicher war, kann es zuerst mit Salz zerkleinert werden. Fügen Sie den gewürfelten Kürbis hinzu.

In einer Pfanne mit Pflanzenöl (Sie können Oliven oder Sonnenblumen verwenden) braten Sie die gehackten Zwiebeln und die geriebenen Karotten. Tomaten werden mit kochendem Wasser bedeckt, geschält und das Fleisch in Würfel geschnitten. Verteilen Sie sie 15 Minuten vor Beginn des Kochens in einem Topf mit Kohl und Zucchini. Weitere 5 Minuten später fügen Sie den Braten von Zwiebeln und Karotten hinzu, sowie zerdrückten Knoblauch und Salz nach Geschmack. Vor dem Servieren auf einem Tisch wird ein Gemüseeintopf mit Weißkohl mit gehacktem Dill bestreut.