Trotz der Tatsache, dass Kartoffeln ein kalorienreiches Produkt sind, werden die Vorteile seines Verzehrs durch die Anwesenheit einer großen Anzahl von Vitaminen und Spurenelementen in seiner Zusammensetzung bestimmt, und das Vorhandensein von Kalium beeinflusst die Normalisierung des Wasserstoffwechsels und die Erhaltung des Herzens positiv. Es sind junge Kartoffeln, die reich an diesen Eigenschaften sind. Zum Braten passt es nicht und der beste Weg, es zuzubereiten, ist zu kochen oder zu backen. Die Rinde der jungen Kartoffel ist zart, und zum Reinigen genügt es, mit einem Messer, Waschlappen oder einer Bürste abzuspülen und zu reiben.
Bereiten Sie einfach und einfach Gerichte aus jungen Kartoffeln zu, und für diejenigen, die keine freie Zeit haben, können Sie eine Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung junger Kartoffeln in einem Multivark anbieten. Es kann gekocht, gebacken oder gedämpft werden, entweder in reiner Form oder mit verschiedenen Zutaten, seien es Fleischprodukte, Pilze, Gemüse, Gemüse oder Gewürze.
Wie man eine neue Kartoffel in einem Multivark richtig zubereitet - in unseren nächsten Empfehlungen.
Gebackene junge Kartoffeln in einem multivariaten
Zutaten:
- junge Kartoffeln - 1 kg;
- Butter - 100 g;
- brauner Zucker - 50 g;
- frischer Zitronensaft - 50 ml;
- Paprikapulver - 17 g;
- Dill und Petersilie (frische Kräuter);
- Zwiebeln rot Jalta - 1 Stck .;
- ein Zweig von frischem Basilikum;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Salz.
Vorbereitung
Mit einem Pinsel oder Küchenschwamm gewaschen und geschält, werden die jungen Kartoffeln sieben Minuten lang in einem Multivark gekocht und in ein Sieb zurückgeworfen.
Nun in der Schüssel Pflanzenöl schmelzen, Salz und Zucker darin lösen, unsere leicht gekochten Kartoffeln ausbreiten und von allen Seiten im "Back" -Modus für fünf bis sieben Minuten zu einem schönen Rouge anbraten.
Dann bestreuen wir die Kartoffeln mit Zitronensaft, Pfeffer und frischen Kräutern und lassen sie sieben Minuten unter dem Deckel einweichen.
Wir servieren Kartoffeln heiß, dekorieren mit Ringen von Yalta Zwiebeln und einem Zweig Basilikum.
Junge Kartoffeln auf einem Paar mit marinierten Hüften in einem multivark
Zutaten:
- junge Kartoffeln - 1 kg;
- Hähnchenschenkel - 1,2 kg;
- Pflanzenöl, raffiniert - 45 ml;
- Mischung aus gemahlenen Paprika - 15 g;
- Kurkuma - 10 g;
- Mayonnaise - 20 g;
- frischer Dill und Petersilie - 1 Bund;
- geschmolzene Butter;
- Salz.
Vorbereitung
Mischen Sie die Mischung aus Paprika, Kurkuma und Salz mit Mayonnaise, reiben Sie die resultierende Mischung mit gewaschen und
Wir legen das geräucherte Hähnchenfleisch in eine gefettete Schale des mit Pflanzenöl bestrichenen Multivartikels, gießen ein Drittel eines Glases Wasser und kochen im "Back" -Modus für 30 Minuten. Öffnen Sie dann den Deckel des Multivarks und installieren Sie das Kochgerät oben mit den darin ausgebreiteten jungen Kartoffeln, schließen Sie den Deckel und kochen Sie weitere 30 Minuten.
Wir servieren Hähnchenschenkel mit Kartoffeln, würzen sie, wenn gewünscht, mit zerlassener Butter und bestreuen mit frischen Kräutern.