Kindersalate werden als Fantasieflug bezeichnet, weil Eltern oft gezwungen sind, kreative Kreativität zu zeigen, um ein Kind dazu zu überreden, gesundes Gemüse oder Obst zu essen. Und viele sind erfolgreich. Das Hauptgeheimnis des Erfolgs - das Gericht sollte nicht nur schmackhaft, sondern auch original dekoriert sein. Dann wird der Prozess einem spannenden Spiel gleichkommen.
Salate, die Kinder lieben
Moderne Küche bietet eine Vielzahl von Salaten für Kinder aus Gemüse und Obst, die viele nützliche Substanzen und Vitamine enthalten. Sie werden ab dem Alter von einem Jahr in die Nahrung eingeführt, wie es für die richtige Entwicklung des Organismus notwendig ist. Und solche köstlichen Frühstücke und Abendessen erregen Appetit und fördern die richtige Verdauung. Einige wichtige Regeln zum Kochen von Gemüsesalaten:
- Sie sind nur aus natürlichen Produkten hergestellt, die alle Vitamine erhalten.
- Um schädliche Substanzen zu hinterlassen, sollte Gemüse gründlich gespült und für 15 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht werden.
- Leckere Salate für Kinder werden aus 2-3 verschiedenen Früchten gewonnen.
- In Gemüsemischungen können Sie Hüttenkäse, Eier, Käse hinzufügen.
- Für Babys im Alter von einem Jahr wird Gemüse auf einer kleinen Reibe, von eineinhalb Jahren alt - auf einer großen Reibe geschreddert.
- Kindersalate schneiden und streichen 10 Minuten vor dem Essen, damit sie ihre Eigenschaften und ihren Geschmack nicht verlieren.
- Das Gericht wird zuerst gesalzen und dann wieder getankt.
- Es ist nützlicher anstelle von Mayonnaise, saure Sahne, Joghurt, Kefir, Olivenöl hinzuzufügen.
- Gekochtes Gemüse wird in Salzwasser gekocht.
- Sie können warme und kalte Speisen, gekocht vor dem Chillen, nicht mischen.
Karottensalat für Kinder
Im Winter, wenn die Auswahl an Gemüse sehr bescheiden ist, sollten Mütter das Rezept für einen Salat für Kinder aus Karotten beachten. In diesem Gemüse befindet sich viel Vitamin A, das das Wachstum und die Sehfähigkeit positiv beeinflusst. Karotten werden gut mit anderem Gemüse kombiniert, nützlich als Snack vor dem Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch.
Zutaten :
- Karotten - 1 Stück;
- Honig - 1 Teelöffel;
- Nüsse - 3 Stück.
Vorbereitung
- Karotten zum putzen, raspeln.
- Fügen Sie den geschmolzenen Honig hinzu.
- Umrühren, mit Nüssen bestreuen.
Rote-Bete-Salat für Kinder
Rote Bete ist ein sehr nützliches Gemüse, das ab 8 Monaten in die Ernährung des Babys aufgenommen werden kann. Es ist nützlicher zu kochen oder zu schmoren, gebraten sollte nicht gekocht werden. Das Wurzelgemüse wird in der Haut gekocht, so dass das Maximum an nützlichen Substanzen und ein reichhaltiger Geschmack erhalten bleiben. Einen Rübensalat wie in einem Kindergarten zu machen, den Kinder mit Appetit essen, ist sehr einfach. Es wird noch leckerer, wenn Sie Nüsse und Pflaumen hinzufügen.
Zutaten :
- Rüben - 200 g;
- Pflaumen - 40 g;
- Nüsse - 40 g;
- mageres Öl - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Bete kochen, reiben.
- Den Tau eine halbe Stunde in abgekochtes Wasser schneiden, schneiden, Nüsse hacken.
- Alles mischen, mit Öl und Salz auffüllen.
Rezept für Gemüsesalat für Kinder
Gemüsesalate für Kinder werden köstlicher, wenn Sie Butter oder saure Sahne in einem Verhältnis von 1 Teelöffel pro 150 g des Schneidens hinzufügen. Wenn das Produkt zum ersten Mal in die Nahrung eingeführt wird, müssen Sie einen Kinderarzt konsultieren, bevor Sie Ihrem Kind eine ungewöhnliche Mahlzeit geben. Und Sie müssen mit kleinen Portionen beginnen, um sicherzustellen, dass es keine Allergie gibt.
Zutaten :
- roter und gelber Pfeffer - 0,5 pro Frucht;
- Tomaten - 2 Stück;
- Brynza - 100 g;
- saure Sahne - 1 EL. Löffel;
- Grüns - 1 TL.
Vorbereitung
- Gemüse und Käse in Würfel schneiden.
- Fügen Sie saure Sahne hinzu, mischen Sie, Salz.
- Mit Kräutern bestreuen.
Salat mit Pommes - Rezept für Kinder
Salat mit Chips für Kinder ist eine der einfachsten Snack-Optionen. Es wird jedoch nicht empfohlen, Babys anzubieten, da solche Kartoffeln viele Konservierungsstoffe enthalten. Hier für Teens wird ein solcher Leckerbissen einer Ihrer Lieblingssnacks sein. Wunderschön und ursprünglich bilden ein Gericht namens "Sunflower", so dass Sie dekorieren können und festlich gedeckten Tisch.
Zutaten :
- Hühnerfilet - 600 g;
- Mayonnaise - 50 g;
- Oliven ohne Gruben - 200 g;
- Käse - 150 g;
- Chips - 100 g;
- Eier - 3 Stück;
- eingelegte Gurken - 200 g.
Vorbereitung
- Das Filet in Würfel schneiden.
- Käse-Rost.
- Schleifen Sie die Gurken.
- Eier kochen, teilen Eigelb und Protein.
- Legen Sie die erste Schicht Filets, die zweite - Gurken, jeweils mit Mayonnaise verpasst.
- Bedecken Sie mit einer Schicht Protein, oben - Käse, machen Sie ein Mayonnaisegeflecht.
- Die geriebenen Eigelbe verteilen und die Hälfte der Oliven darauf geben.
- Am Rand der Schüssel verteilen Sie die "Blütenblätter" von den Chips.
- Solche Kindersalate werden intensiver, wenn sie für 1-2 Stunden bestehen.
Salat mit Paniermehl für Kinder
Um einen leckeren Kindersalat mit Paniermehl zuzubereiten, müssen Sie nicht zu faul sein und selbst getrocknetes Brot machen. Geeignet und weiß, und Roggen, können Sie Mais oder Buchweizenmehl kaufen. Scheiben in Würfel geschnitten und im Ofen getrocknet. Der ursprüngliche Geschmack wird dem Gericht nicht in Dosen, sondern frischem Mais gegeben.
Zutaten :
- Cracker - 200 g;
- Mais - 200 g;
- Eisbergsalat - 0,5 Kopf;
- Äpfel - 2 Stück;
- Hühnerfilet - 100 g;
- Käse - 100 g;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Senf in Bohnen - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Salatblätter schneiden, auf ein Gericht legen.
- Fügen Sie geriebenen Käse, gehackte Äpfel, Fleisch und Mais hinzu.
- Separat Mayonnaise und Senf, Salz mischen.
- Den Salat würzen, die Croutons dazugeben.
Kindersalat mit Mais
Im Sommer bereiten viele Mütter einen Salat mit Mais für Kinder zu, es gibt Sorten mit dem Zusatz von Blumenkohl, den die jüngeren widerwillig essen. Und da dieses Gemüse sehr reich an nützlichen Substanzen ist, ist das Rezept, das es ermöglicht, Blumenkohl in den Nachwuchs "hineinzuschieben", eine Erlösung für die Eltern. Sie können Frisch- und Dosenmais kombinieren.
Zutaten :
- Mais - 25 g;
- Tomaten - 20 g;
- Gurke - 20 g;
- Salatblätter - 10 g;
- Blumenkohl - 10 g;
- saure Sahne - 20 g.
Vorbereitung
- Um Kinder köstliche Salate mit Mais und Blumenkohl zu bekommen, wird Gemüse in Salzwasser gekocht. Cool.
- Gurken und Tomaten schneiden.
- Salat spülen, mahlen.
- Rühren, fügen Sie saure Sahne hinzu.
Kindersalat in Törtchen
Salate für Kinder Urlaub Koch ist nicht so schwierig, wie es scheint, Sie müssen nur Phantasie in dekorieren Gerichte. Wenn die Zeit knapp ist, aber zusätzlich zu einem süssen Tisch noch etwas zu überlegen ist, wird ein Wand-Burger mit Törtchen angeboten. Sie müssen nur aus Mürbeteig gekauft werden.
Zutaten :
- Hühnerfilet - 1 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- saure Sahne - 2-3 EL. Löffel;
- Eier - 2 Stück;
- Törtchen - 1 Packung;
- Erbsen - 2-3 EL. Löffel;
- Dill - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
- Filets, Karotten und Eier kochen, in Würfel geschnitten.
- Fügen Sie Salz, Dill und saure Sahne hinzu.
- Umrühren, portionsweise auflösen.
- Salat in Törtchen für Kinder wird schön aussehen, wenn Sie mit Blumen aus Erbsen und Eichhörnchen dekorieren.
Salat mit Garnelen für Kinder
Meeresfrüchte enthalten viele wertvolle Substanzen, haben einen pikanten Geschmack. Von der Fülle dieser Köstlichkeiten ist am besten eine solche Option als Kindersalat mit Garnelen zu wählen. Das Fleisch dieser Meeresbewohner ist sehr nützlich für einen wachsenden Organismus, aber es ist nicht empfehlenswert, es Kindern unter 7 Jahren zu geben, Allergien können auftreten.
Zutaten :
- Eier - 3 Stück;
- Garnelen - 300 g;
- saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Senf - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Eier und Garnelen kochen, schälen, schneiden.
- Mit Senf und saurer Sahne vermischen, salzen.
- Fügen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu.
- Mit Grün garnieren.
Rezept für Obstsalat mit Joghurt für Kinder
Kinder-Original-Salate können nicht nur aus Gemüse zubereitet werden. Dank einer ausgewogenen Kombination aus süßem und saurem Geschmack sind Mischungen aus Beeren und Früchten sehr beliebt. Vor allem mögen sie ihre Kinder in der Sommerhitze verwöhnen. Ein Obstsalat mit Joghurt für Kinder wird schnell und schnell zubereitet, und ein Dessert kann auch auf einem festlichen Tisch serviert werden.
Zutaten :
- Banane - 1 Stück;
- Kiwi - 1 Stück;
- Apfel - 1 Stück;
- Orange - 1 Stück;
- Joghurt - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Banane, Orange und Kiwi schälen, in Scheiben schneiden.
- Fügen Sie den Joghurt hinzu, mischen Sie.
- In Portionen verteilen, mit Joghurt dekorieren.