Kljar auf Chinesisch

Ton ist eine Art Teig, in dem Sie verschiedene Lebensmittel braten können. Es ist eine großartige Möglichkeit, ein saftiges und delikates Produkt unter der Schale zu halten. Besonders relevant zum Kochen von Gemüse, Obst, Fleisch und Fischgerichten. Heute teilen wir Rezepte für das Kochen von Produkten in chinesischen Teig.

Kljar auf Chinesisch

Zutaten:

Vorbereitung

Alle Zutaten werden in einer Schüssel gerührt und mit einem Mixer oder Schneebesen geschlagen. Konsistenz sollte ungefähr wie ein Pfannkuchen sein. Lassen Sie unsere Mischung für 15 Minuten stehen. Und all unser Ton ist fertig, wir haben die Produkte getaucht, die wir braten und weiterleiten werden.

Fisch in zerschlagenem Chinesisch

Zutaten:

Vorbereitung

Wir putzen den Fisch und waschen unsere Haut. Den geschälten Fisch in dünne Stücke schneiden, salzen, pfeffern, Zitronensaft hinzufügen und 35 Minuten marinieren lassen. Wir kochen den Teig, in einer Schüssel sieben wir das Mehl, geben das Ei, die Mayonnaise und den Meerrettich hinzu. Die Zutaten mischen, den Weinessig und die Sojasauce hineingeben, die Gewürze hinzufügen, alles gründlich vermischen und direkt das Eiswasser aus dem Wasserhahn einfüllen, etwa ein halbes Glas. Es ist notwendig, das Gluten knusprig zu machen. Auf dem Herd erhitzen wir die Bratpfanne mit hohen Seiten, gießen Öl und legen den Fisch darin aus, der vorher von allen Seiten in den Ton getaucht wird. Wir braten den Fisch von allen Seiten auf einem schnellen Feuer zu einer goldenen Farbe und machen Feuer weniger. Gießen Sie etwas kaltes Wasser in die Bratpfanne, decken Sie es mit einem Deckel ab und halten Sie es für 4 Minuten bei niedriger Hitze, dann nehmen Sie es von der Platte. Vor dem Servieren den Fisch mit fein gehackter Paprika und Salz übergießen.

Garnelengarnele auf Chinesen

Zutaten:

Vorbereitung

Für die Zubereitung von Teig, Mehl, Bier, Butter, Eiweiß mischen und 2 Stunden ziehen lassen. Shrimps vor heiß mariniert in Sojasauce mit Knoblauch für 5 Minuten, nehmen Sie sie aus der Marinade, trocken mit einem Papiertuch. Tauchen Sie unsere Garnelen in das Dessert und braten Sie es mit heißem Öl. Vor dem Servieren die Garnelen mit Zitronensaft bestreuen.