Für viele "Wok" -Nudeln - helle Kisten mit Essen zum Mitnehmen, und nur wenige wissen, wie lecker und nützlich Buchweizen, Reis und Hülsenfrüchte mit Gemüse und Fleisch sich auf der berühmten asiatischen Bratpfanne zubereitet haben. Es überträgt die Hitze der Flamme so viel wie möglich, aber erlaubt den Produkten nicht, zu brennen und kocht - verlangsamen Sie, also wird das Geschirr schnell vorbereitet.
Wie Nudeln kochen?
Nudeln "Wok" zu Hause wird keine Schwierigkeiten beim Kochen, wenn Sie alle Merkmale des Produkts berücksichtigen. Bevor Sie Reis oder Bohnennudeln in eine Bratpfanne geben, sollten Sie ihn 5 Minuten in kochendem Wasser halten und Buchweizen oder Soman - 3 Minuten kochen lassen. Dann verbinden Sie sich mit anderen Komponenten, halten Sie ein paar Minuten in Brand und entfernen Sie sie von der Platte.
- Nudeln "Wok" - ein Rezept, mit dem Sie das Gericht in 10 Minuten bewältigen können. Stellen Sie dazu alle Zutaten her: kochen Sie die Nudeln , schneiden Sie das Gemüse, kombinieren Sie die Zutaten für die Soße.
- Da die chinesische Nudeln "Wok" unterschiedliche Garzeiten haben, sollten Sie die Anweisungen auf der Verpackung beachten.
- Zu jeder Art von Nudeln, nach der Wärmebehandlung, muss es mit kaltem Wasser gespült werden.
Nudeln "Wok" mit Huhn und Gemüse - Rezept
Nudeln "Wok" mit Huhn und Gemüse sind eine ideale Option, um schmackhaft zu werden und richtig zu erfrischen und nicht lange in der Nähe des Ofens hängen zu bleiben. Mit einem Gericht können Sie sehr leicht und schnell fertig werden, wenn Sie die Reihenfolge des Bratens im Wok befolgen: zuerst das Huhn bräunen, dann - das Gemüse, alle Zutaten mit Soße einweichen und die fertigen Nudeln geben.
Zutaten:
- Filet - 250 g;
- Reisnudeln - 120 g;
- eine Knoblauchzehe - 2 Stück;
- Öl - 40 ml;
- Paprika - 1 Stück;
- Brokkoli - 6 Stück;
- Sojasauce - 100 ml.
Vorbereitung
- In 3 Minuten die Nudeln kochen.
- Fry für eine Minute Filets.
- Knoblauch, Pfeffer, Brokkoli hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
- Fügen Sie die Soße, nach 30 Sekunden - Nudeln hinzu.
- Reisnudeln "Wok" wird in einer Minute aus dem Herd genommen.
Nudeln "Wok" mit Schweinefleisch - Rezept
Nudeln "Wok" mit Schweinefleisch - eine klassische Kombination von Essen zum Mitnehmen, genannt lecker, schnell und für lange Zeit zu sättigen. Dies geschieht am besten mit Udon-Nudeln aus Weizenmehl und Wasser aus Kansuy, dank denen es einen hohen Nährwert hat und einen salzigen Geschmack hat, so passt es perfekt zu Fleisch, besonders zu fettem Schweinefleisch.
Zutaten:
- Udon - 150 g;
- Schweinefleisch - 300 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Paprika - 1 Stück;
- Chili - 1/4 Stück;
- Wasser 120 ml;
- Sojasauce - 60 ml;
- Zitronensaft - 40 ml;
- Zucker - 10 g;
- Öl - 40 ml.
Vorbereitung
- Kochen Sie das Udon für 5 Minuten.
- Die Schweinebars leicht anbraten.
- Fügen Sie die Karotten, Chili und Pfeffer hinzu.
- Mischen Sie das Wasser mit der Sauce, Saft und Zucker und fügen Sie zusammen mit den Nudeln.
- Die "Wok" -Nudeln erwärmen sich nur für 30 Sekunden und werden vom Herd genommen.
Nudeln "Wok" mit Rindfleisch
Nudeln "Wok" mit Rindfleisch und Gemüse - ein Gericht, mit dem Sie nicht Kalorien zählen müssen, aber Sie können einfach das Essen genießen. Hier wird die diätetische Kombination von magerem Rindfleisch mit Gemüse durch einen leichten und nützlichen Pilz unterstützt, der in der Lage ist, die Aromen der benachbarten Komponenten bei Erwärmung zu absorbieren, was unbezahlbar ist, wenn er in einem Wok mit der Kraft von Styrefrai gebraten wird.
Zutaten:
- Fachoza - 200 g;
- Rindfleisch - 150 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Sojasauce - 60 ml;
- Zucker - 10 g;
- Knoblauch - 10 g;
- Öl - 20 ml.
Vorbereitung
- Kochen Sie den Kot für 5 Minuten.
- Rindfleisch, Zwiebeln und Karotten 4 Minuten braten.
- Fügen Sie die Nudeln und Dressing aus Knoblauch, Soße, Zucker und Butter hinzu.
- Die Nudeln "Wok" mit Rindfleisch werden noch 3 Minuten gekocht und aus dem Feuer genommen.
Gemüselnudeln mit Gemüse - Rezept
"Vok" Nudeln mit Gemüse sind ein ausgezeichnetes Gericht für Vegetarier und Allergiker. Für letzteres sind Nudeln aus Mungbohnen, ohne Gluten, die Nahrungsmittelallergie hervorrufen. Diese Nudel, die einen neutralen Geschmack hat, wird schnell von Säften und Soßen aufgenommen, die sehr zart und zart sind und daher oft von Gemüse begleitet werden.
Zutaten:
- Bohnennudeln (Mung) - 230 g;
- Selleriestangen - 2 Stück;
- Brokkoli - 120 g;
- eine Knoblauchzehe - 4 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- Paprika - 2 Stück.
- Chili - 1/2 Stück;
- Sojasauce - 80 ml;
- Zucker - 15 g;
- Zitronensaft - 20 ml.
Vorbereitung
- Koche die Nudeln für 5 Minuten.
- Fry den Brokkoli in 4 Minuten.
- Fügen Sie Karotte, Pfeffer, Sellerie, Paprika und Knoblauch hinzu.
- Nach 3 Minuten den Dressing aus der Sauce, Zucker und Zitronensaft gießen.
- Legen Sie die Nudeln und kochen für weitere 2 Minuten.
Nudeln "Wok" mit Garnelen - Rezept
Nudeln "Wok" mit Garnelen - ein Win-Win-Gericht. Mit seiner Süße und weichen Textur wird Krabbenfleisch mit jeder Art von Nudeln, Gewürzen und Gemüse kombiniert, was dabei hilft, ein Rezept für jeden Geldbeutel zu wählen. In diesem Fall wird eine preiswerte Reisnudel zum idealen Begleiter, der zudem am besten zu Garnelen passt.
Zutaten:
- Reisnudeln - 300 g;
- Shrimps - 220 g;
- eine Knoblauchzehe - 3 Stück;
- Ingwer - 1/4 Stk .;
- Öl - 40 ml;
- Sojasauce - 100 ml.
Vorbereitung
- Kochen Sie für 3 Minuten Nudeln.
- Ingwer und Knoblauch schnell anbraten.
- Setzen Sie die Garnelen und frittieren Sie für eine Minute.
- Fügen Sie die Nudeln, Soße hinzu und entfernen Sie von der Hitze.
Nudel Wok mit Meeresfrüchten - Rezept
Die "Wok" -Nudeln mit Meeresfrüchten sind ein ungewöhnlich schmackhaftes, aber technisch komplexes Gericht. Die Zubereitung von Nudeln bereitet keine Schwierigkeiten: Udon wird vorgegart und am Ende in den Wok gegeben, aber Meeresfrüchte sollten nicht länger als 3 Minuten gebraten werden. Ansonsten werden sie gummiartig, geschmacklos, in Öl getränkt und verlieren ihren Glanz.
Zutaten:
- Tintenfisch - 80 g;
- Oktopus - 100 g;
- Shiitake - 50 g;
- Sojasauce - 120 ml;
- Udon - 300 g;
- Öl - 30 ml.
Vorbereitung
- Pilze für 40 Minuten einweichen.
- Tintenfisch und Oktopus sauber und geschnitten.
- Kochen Sie die Nudeln.
- Den Tintenfisch 1 Minute lang rösten.
- Pilze, nach 2 Minuten - Tintenfisch.
- Kochen Sie für 2 Minuten, fügen Sie die Soße und die Nudeln hinzu und dienen Sie.
Eiernudeln "Wok"
Nudeln "Wok" - Hausrezept, mit dem Sie ein Lieblingsprodukt aus asiatischen asiatischen Stil kochen können. Es geht um Eiernudeln. Ein hoher Nährwert und milder Geschmack, der es mit beliebigen Komponenten kombiniert oder auf eine "ökonomische" Option beschränkt, so dass es einfach mit einer pikanten Soße als Grundlage für weitere Experimente verwendet werden kann.
Zutaten:
- Eiernudeln - 450 g;
- Sojasauce - 40 ml;
- Essig - 10 ml;
- Zucker - 10 g;
- Chili - 1/2 Stück;
- Wasser 100 ml;
- Stärke - 15 g;
- Ingwer - 10 g.
Vorbereitung
- Kochen Sie die Eiernudeln für 2 Minuten.
- Mischen Sie das Wasser mit der Sauce, Zucker, Essig und Stärke.
- Im Wok 30 Sekunden Ingwer und Chili anbraten.
- Gießen Sie die Soße hinein, warten Sie auf die Verdickung und fügen Sie die Eiernudeln hinzu.
- Die Eiernudeln "Wok" schmoren für 2 Minuten in Soße und werden serviert.
Buchweizennudeln "Wok"
Wok mit Buchweizennudeln und Huhn ist ein Beispiel für gesundes und gesundes Essen. Buchweizennudeln (Soba) sind ein Kultprodukt. Es hat eine unschätzbare Vitaminreserve, ausgezeichneten nussigen Geschmack, ebenso gut heiß und kalt. Es ist jedoch nicht empfehlenswert, es zu braten. Nudeln werden nur leicht in Soße erhitzt, vorgegart bis gekocht.
Zutaten :
- Hund - 150 g;
- Filets - 1 Stück;
- Paprika - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- eine Knoblauchzehe - 3 Stück;
- Wasser 40 ml;
- Sojasauce - 60 ml;
- Honig - 10 g.
Vorbereitung
- 6 Minuten, kochen Sie die Nudeln.
- Braten Sie die Filets, fügen Sie das Gemüse hinzu.
- Sauce, Honig und Knoblauch mit Wasser vermischen.
- Fügen Sie den Wok zusammen mit den Nudeln hinzu.
- In einer Minute, reinige es vom Feuer.
Nudeln "Wok" mit Teriyaki-Sauce - Rezept
Die "Wok" -Nudeln mit Teriyaki-Sauce sind ein japanisches Gericht, das sich durch hervorragenden Geschmack und verführerische Brillanz auszeichnet. Dies ist das Verdienst der süßen Soße. Beim Braten karamellisiert er alle Zutaten, für die er eine appetitliche, glänzende Oberfläche erhält. Die Soße ist so perfekt, dass die Kochtechnik selbst darauf abgestimmt ist.
Zutaten :
- Schweinefleisch - 650 g;
- Udon - 300 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Paprika - 1 Stück;
- Ingwer - 10 g;
- eine Knoblauchzehe - 3 Stück;
- Teriyaki-Soße - 120 ml.
Vorbereitung
- Braten Knoblauch und Ingwer.
- In einer Minute, Schweinefleisch hinzufügen, und nach 5 Minuten - Gemüse und Teriyaki.
- Koche sie für 3 Minuten.
- Fügen Sie die gekochten Nudeln hinzu, mischen Sie und dienen Sie.
Woknudeln mit Pilzen - Rezept
Die Zubereitung von Nudeln "Wok" zu Hause ist eine Gelegenheit, das Gericht schmackhaft, nützlich und finanziell bequem zu machen. Dies wird helfen, eine Packung Reisnudeln und eine Handvoll Pilze aus einem nahe gelegenen Geschäft, in 20 Minuten Zeit, in eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit zu verwandeln, die sowohl "mit Hitze und Hitze" als auch in kaltem Zustand angenehm zu essen ist.
Zutaten:
- Reisnudeln - 200 g;
- Champignons - 100 g;
- Brokkoli - 6 Stück;
- eine Knoblauchzehe - 3 Stück;
- Sojasauce - 65 ml;
- Öl - 40 ml;
- Chilisoße - 10 ml;
- Zucker - 10 g;
- Wasser - 50 ml.
Vorbereitung
- Verbinde alle flüssigen Komponenten mit Zucker.
- Kochen Sie für 7 Minuten Nudeln.
- Spülen Sie die Pilze und den Knoblauch.
- Nach 3 Minuten Broccoli und nach 4 Minuten - Sauce und Nudeln hinzufügen.
- Geben Sie es 2 Minuten zum Einweichen und Entfernen von der Platte.
Nudeln "Wok" mit Fisch - Rezept
Die Zubereitung von Nudeln "Wok" ist nicht auf Fleisch und Gemüse beschränkt. Sehr lecker, leicht und duftend ist ein Gericht mit Fisch. Darüber hinaus trägt die Vielfalt an Nudelsorten und Fischarten zur Schaffung verschiedener Optionen bei. In diesem Fall, überall gibt es eine einzige Regel - dass der Fisch nicht trocken ist, wird es ein paar Minuten vor dem Ende des Kochprozesses hinzugefügt.
Zutaten :
- Eiernudeln - 350 g;
- Lachs - 300 g;
- Karotten - 1 Stück;
- eine Knoblauchzehe - 2 Stück;
- Ingwer - 10 g;
- Paprika - 200 g;
- Sojasauce - 60 ml;
- Öl - 20 ml.
Vorbereitung
- Während die Eiernudeln gekocht werden, in der Wok Ingwer, Karotten, Paprika und Knoblauch braten.
- Nach 3 Minuten die Nudeln hinzufügen, die Soße hineingießen und so viel kochen.
- Legen Sie die Stücke Lachs und nach 2 Minuten decken Sie den Tisch.