Kartoffeln sind wahrscheinlich das einzige nützliche und köstliche Gemüse, das beim Kochen so häufig verwendet wird. Es wird gekocht, gebraten, zu Salaten hinzugefügt, auf Kohlen, in der Mikrowelle und im Ofen gebacken.
Heute werden wir Ihnen erzählen, wie man eine köstliche, gebackene Kartoffel im Ofen im Ofen kocht. Auf diese Weise Kartoffeln zubereitet, entpuppt es sich mit einem zarten und saftigen Fruchtfleisch und behält alle seine nützlichen Eigenschaften.
Rezept für Ofenkartoffeln mit Speck im Ofen
Zutaten:
- Kartoffeln - kleine Knollen - 8 Stück;
- Schmalz - besser frisch Subclavin - 350 g;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Petersilie und Dill - 25 g;
- Salz, Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Auf gut gewaschenen Kartoffelknollen machen wir einen länglichen Schnitt, etwas mehr als die Hälfte, bestreuen mit Salz und Gewürzen, fügen vorbereitete Stücke von frischem Fett und Knoblauch hinzu. Jetzt wickeln Sie die Kartoffeln mit Folie, legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie in einem Ofen, vorgeheizt auf 190 Grad für etwa eine halbe Stunde.
Bereit, gesättigt mit dem Aroma von Fett und Knoblauchkartoffeln, vor dem Servieren mit Dill und Petersilie bestreuen.
Ofenkartoffeln in Folie mit würziger Knoblauchfüllung
Zutaten:
- Kartoffeln - kleine Knollen - 8 Stück;
- Frischkäsecreme - 300 g;
- Knoblauch - 5-7 Zähnchen;
- frisches Grün von Dill und Petersilie - 50 g;
- Salz, Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zum Backen von Backkartoffeln im Ofen in Folie mittelgroße Kartoffeln, vorsichtig mahlen, kleine Einschnitte entlang und quer streichen, Salz und, falls gewünscht, Gewürze würzen. Dann wird jede Kartoffel in Folie und Ofen im Ofen gelegt, auf etwa eine halbe Stunde auf 190 Grad erhitzt.
Während die Kartoffeln gebacken werden, bereiten wir die Füllung vor. Zermahlen Sie dazu den Knoblauch, hacken Sie das Gemüse fein und mischen Sie es mit Frischkäse. Käse, je nach Konsistenz, auf einer Reibe gerieben oder mit einer Gabel weich gemacht. Sie können auch alles mit einem Mixer mischen und zerkleinern. Wir füllen die gebackene heiße Kartoffel an den Stellen der Schnitte mit Füllung und servieren sie auf dem Tisch zur Freude unserer Verwandten oder Gäste. Guten Appetit!