Pflaumenkompott für den Winter

Wir empfehlen Ihnen, das wunderbarste Pflaumenkompott zuzubereiten, und wir werden Ihnen dabei sagen, wie Sie es richtig für den Winter schließen können.

Pflaumenkompott für entsteinte und sterilisierte Winter

Zutaten:

Vorbereitung

Alle Pflaumen in großen Mengen Wasser gründlich auswaschen. Entlang des Messers einen Schnitt machen, damit es bis zum Knochen reicht. Öffnen Sie vorsichtig die Creme und entfernen Sie den Stein und die Frucht selbst ist wieder geschlossen. Auf diese Weise recyceln wir die gesamte Menge an notwendigen Senken.

Zu einer 3-Liter-Flasche gründlich (unter fließendem Wasser), waschen Sie es mit einem Teelöffel Backpulver, und danach sorgfältig (damit es nicht platzt) füllen wir es mit kochendem Wasser. Das gleiche machen wir mit dem Deckel.

Jetzt in dieser Flasche überladen wir die Früchte von Pflaumen und gießen frisch gekochtes Trinkwasser aus dem Kessel. Nach 13-15 Minuten langsam das Wasser ablassen, das bereits seine Farbe geändert hat, so dass die Frucht auf dem Boden des Glases verbleibt. Ein Kochtopf mit diesem Wasser wird auf die mitgelieferte Platte gegeben und während es erwärmt wird, rhythmisch in den hinzugefügten feinen Zucker einrühren. Wenn der Sirup deutliche Anzeichen dafür gibt, dass er kocht, gieße ihn erneut in den Behälter, in dem sich die Pflaumen befinden. Schnell die Flasche aufrollen und mit einer Decke für 12 Stunden auf den Deckel legen.

Köstliches Pflaumenkompott mit Minze für Winter

Zutaten:

Vorbereitung

Wir gehen durch und waschen die Pflaumen aus. Dann bewegen wir sie in die Pfanne, füllen sie mit feinem Zucker und fügen die Zitronensäure buchstäblich an der Spitze des Messers hinzu. Wir fügen die im Rezept vorgeschriebene Wassermenge hinzu und senden den Behälter mit dem zukünftigen Kompott an den Gasherdbrenner. Wenn klar wird, dass das Wasser kocht, markieren wir 15 Minuten und kochen das Kompott während dieser Zeit. 4 Minuten vor der Zubereitung geben wir unter fließendem Wasser gründlich gewaschenes Frischwasser in die Pfanne.

In einer gut gewaschenen und im Ofen gerösteten Flasche, mit Hilfe von Lärm, verschieben wir alle Pflaumen, und nach dem Gießen und Kompott selbst. Wir verschließen den Behälter auch mit einem gerösteten Metalldeckel und wickeln ihn nicht einfach nur darauf, dass er Raumtemperatur erreicht.

Apfel-Pflaumen-Kompott für den Winter

Zutaten:

Vorbereitung

Wir nehmen das Glas auf 3 Liter und waschen es sorgfältig mit Backpulver. Als nächstes umhüllen wir es vorsichtig mit Dampf und kochen gleichzeitig den vorbereiteten Deckel.

Wir waschen dichte, reife Pflaumen aus und teilen sie mit Hilfe eines Messers in Läppchen und entfernen gleichzeitig einen Knochen. Dementsprechend waschen wir auch die Äpfel, und dann, jede Frucht in zwei Hälften teilend, schneiden Sie jedes in Scheiben, aber vorher schneiden wir die Kerne aus.

In die vorbereitete Flasche legen wir die ersten Pflaumenscheiben, und darüber verteilen wir die Äpfel.

Gutes Trinkwasser wird in einen 3-Liter-Topf gegossen und auf den Herd gestellt. Nach dem Kochen einen feinen, weißen Zucker darin lösen und wenn es sich auflöst, den Sirup über die Frucht im Glas gießen. Jetzt bewegen wir den Behälter mit Kompott in einen großen Topf, in dem Wasser auf dem Herd kocht. So sterilisieren wir das Werkstück für 12 Minuten, aber erst ab dem Beginn des Kochkompottes in der Dose beginnt die Zeit zu zählen. Bis zum Anschlag verschließen wir das Glas und stellen es zur Kühlung bereit.