Quesadilla mit Hackfleisch

Quesadilla ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, das normalerweise mit Hühnerfleisch zubereitet wird. Es fällt sehr scharf aus, aber überraschend lecker und pikant.

Das Rezept für Quesadilla mit Hackfleisch

Zutaten:

• Hähnchenhackfleisch - 800 g;
• Birne - 1 Stück;
• Käse hart - 100 g;
• Koriander - 1 Bund;
• Tortilla - 4 Stück;
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
• Mayonnaise - 1 EL. Löffel;
• Chilischote - 1 Stück;
• Ketschup - 2 EL. Löffel.

Vorbereitung

Birne und Chili-Pfeffer wird gereinigt, verarbeitet, melenko shinkuem und passeruem auf erwärmtem Pflanzenöl für ca. 3 Minuten. Dann das Hähnchenhackfleisch verteilen und unter ständigem Rühren 10 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, danach die Bratpfanne aus dem Feuer nehmen, zerdrückten Koriander und geriebenen Käse in die Füllung geben. In einem separaten Piano Mix Mayonnaise und Ketchup . Tortillas werden in einer trockenen Bratpfanne erhitzt und dann mit der resultierenden Soße bestrichen, die Füllung ausgebreitet und den Kuchen vorsichtig in die Hälfte gefaltet. Wir servieren sofort Quesadilla mit Hühnerfleisch und genießen einen guten Geschmack.

Quesadilla mit Hackfleisch, Mais und Käse

Zutaten:

• Tortilla Kuchen - 4 Stück.
• Rinderhackfleisch - 500 g;
• Dosenmais - 400 g;
• rote Paprika - 2 g;
• Birne - 1 Stück;
• Knoblauch - 2 Gewürznelken;
• Gewürze;
• Hartkäse - 200 g;
• Pflanzenöl - 3 EL. Löffel.

Vorbereitung

Also, wir putzen die Zwiebel und fetzen ein wenig. Aus der Konservendosendose den Saft vorsichtig abgießen, mit einem Mixer leicht durchschlagen und zu dem zuvor gerösteten und abgekühlten Hackfleisch geben. In einer Pfanne Gemüseöl gießen, Zwiebeln legen, in Scheiben geschnittene Knoblauchzehen und gehackte rote Paprika. Erwärmen Sie das Gemüse für 5 Minuten, und legen Sie dann zu ihnen Hackfleisch, Salz, Pfeffer abschmecken und braten bis sie fertig sind. Überschüssige Flüssigkeit wird abgelassen, die Füllung in einen anderen Behälter geben und abkühlen lassen. Harter Käse rieb sich am Enkel.

Jetzt nehmen wir den fertigen Kuchen, markieren die Mitte darauf, gießen ihn leicht mit Käse und verteilen unsere Mischung mit einem Löffel, verteilen sie auf der Hälfte der gesamten Oberfläche. Darauf die Füllung mit Käse bestreuen und den Kuchen vorsichtig in zwei Hälften falten. Als nächstes in eine heiße, trockene Pfanne geben und 2 Minuten auf jeder Seite braten. Wiederholen Sie alles mit den restlichen Kuchen und servieren Sie fertig Quesadilla mit Hackfleisch auf dem Tisch, nach Belieben halb oder Viertel geschnitten. Wir servieren das Gericht heiß.