Salat mit Fleisch - ein unverzichtbarer Snack für ein herzhaftes Festmahl. Sein Design ist oft mühsam und kompliziert, aber das Ergebnis ist das Geld und die Mühe wert. Die Variabilität eines solchen Snacks wird die Bedürfnisse aller erfüllen, die Hauptsache ist, das am besten geeignete Rezept zu wählen.
Einfache und leckere Salate aus Fleisch
Um einen leckeren Salat mit Fleisch zuzubereiten, müssen Sie nur der empfohlenen Technologie folgen. Bei Bedarf können Sie kleinere Anpassungen vornehmen, je nach Geschmack und Vorlieben. Wenn Sie solche Gerichte zubereiten möchten, müssen Sie Folgendes wissen:
- Je nach Rezept wird Fleisch für Salat gekocht, frittiert oder gebrauchsfertig geräuchert.
- Mahlen Sie das Produkt, indem Sie es in Würfel oder Strohhalme schneiden.
- Falls gewünscht, können Sie eine Fleischsorte in einer Rezeptur durch eine andere ersetzen, indem Sie die Dauer der Wärmebehandlung entsprechend den individuellen Eigenschaften des Produkts verlängern oder verkürzen.
- Sie können den Salat mit Fleischschichten dekorieren, jede Schicht einweichen oder einfach alle Zutaten in einer Salatschüssel mit Dressing mischen.
Schichtsalat mit Fleisch
Einfach und schnell zubereiteter Salat mit Hühnerfleisch, der keine lange Garzeit erfordert, sondern dank seiner Eigenschaften perfekt mit allen Gemüsen und anderen Produkten kombiniert wird und harmonische und leichte Snack-Kompositionen kreiert. In diesem Fall werden die Komponenten in Schichten gelegt, von denen jede mit Mayonnaise imprägniert ist.
Zutaten:
- Hühnerfilet - 1 Stück;
- Käse - 120 g;
- Eier - 4 Stück;
- Koreanische Karotten - 180 g;
- Mayonnaise, Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Das Filet wird gekocht, in Würfel geschnitten.
- Eier werden gekocht, geschält, gemahlen und Käse.
- Auf dem Teller legen Schichten von Hühnchen, Karotten, Eier und Käse, promazyvaya alle, außer der letzten Mayonnaise.
- Nach 2 Stunden wird der geschichtete Salat mit Huhn eingeweicht und servierfertig.
Salat mit Fleisch und Pilzen
Lecker, nahrhaft und festlich ist ein Salat mit Fleisch und gebratenen Pilzen . Das Hauptprodukt ist fertig gekochtes Schweinefleisch, Rindfleisch oder Huhn. Champignons können durch andere Pilze ersetzt werden, und Walnüsse sind Zedernholz. Nach nur 30 Minuten können Sie 8 Portionen Snacks zubereiten.
Zutaten:
- Fleisch - 300 g;
- Birne - 100 g;
- Champignons - 200 g;
- eingelegte Gurken - 3 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Käse - 100 g;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Walnüsse - 1/3 Tasse;
- Mayonnaise, Öl, Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Pilze zerkleinern und in Öl mit Zwiebeln braten.
- Den Toast mit dem in Scheiben geschnittenen gekochten Fleisch vermischen.
- Fügen Sie geriebene gekochte Eier, Käse, Gurken, Knoblauch, Nüsse hinzu.
- Salat mit Fleisch Mayonnaise, Salz, Pfeffer würzen.
Salat mit geräuchertem Fleisch
Wenn es keine Zeit gibt, einen Salat mit gekochtem Fleisch vorzubereiten, können Sie eine schnelle Mahlzeit mit dem bereiten geräucherten machen. Oft verwenden Sie Hähnchenbrust, die in Würfel geschnitten werden. Um die Schwere von Snacks zu reduzieren, sollte Zwiebelscheiben für ein paar Minuten mit kochendem Wasser gegossen werden, so dass die Bitterkeit verschwunden ist, dann abgelassen und getrocknet.
Zutaten:
- geräuchertes Fleisch - 200 g;
- Eier - 4 Stück;
- Birne und Paprika - 1 Stück;
- Dosenmais - 1 Topf;
- Mayonnaise, Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Kochen, putzen und in Eierwürfel schneiden.
- Auf die gleiche Weise schneiden Sie Fleisch, Pfeffer, Zwiebeln.
- Kombinieren Sie alle Zutaten, fügen Sie Mais hinzu.
- Season einen Salat mit Fleisch und Paprika Mayonnaise, Salz, Pfeffer.
Rettichsalat mit Fleisch
Der nächste Rettichsalat mit Fleisch ist seit der Sowjetzeit bekannt. Für die Pikante wird ein Bogen hinzugefügt, der für eine kurze Zeit in einer Mischung aus Essig, Salz und Zucker mariniert wird. Schweinefleisch, Rindfleisch oder wie in diesem Fall Huhn gekocht oder in Folie im Ofen gebacken, bis gekocht, danach wird es in Streifen geschnitten.
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 350 g;
- Rettich - 400 g;
- Zwiebel Zwiebel - 1 Stück;
- Mayonnaise, Salz, Gewürze.
Vorbereitung
- Hähnchen wird mit Gewürzen gerieben, auf eine Folie gelegt, verschlossen und bei 200 Grad 40 Minuten im Ofen gebacken.
- Nach dem Abkühlen wird Hühnerfleisch und geschälter Rettich mit Stroh geschnitten.
- Fügen Sie die Zwiebel hinzu.
- Den Salat mit Rettich und Hühnermayonnaise, Salz und Pfeffer würzen.
Salat mit Rindfleisch und Bohnen
Überraschend lecker Salat mit Bohnen und Fleisch zieht seine pflegende Zusammensetzung, Ernährung, Schärfe und die Abwesenheit von Mayonnaise. Als Dressing verwendet man eine Mischung aus Öl und Weinessig, die mit Hopfen-Suneli oder anderen Kräutern gewürzt wird. Manchmal wird die Zusammensetzung von Snacks durch Hinzufügen von gehackten Tomaten ohne Samen oder Gurken erweitert.
Zutaten:
- Rindfleisch - 300 g;
- Dosen Bohnen - 1 Dose;
- Bulgarischer Pfeffer und Salat - 1 Stck .;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Walnüsse - 50 g;
- Petersilie oder Koriander - 1 Bund;
- Hopfen-Suneli - 1 Teelöffel;
- Olivenöl - 5 EL. Löffel;
- Weinessig - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Rindfleisch gekocht, gekühlt und in Streifen geschnitten.
- Shring bulgarischen Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Greens, hacken Sie die Nüsse.
- Kombiniere die Zutaten, füge Bohnen hinzu.
- Mit einem Bohnensalat mit Fleisch eine Mischung aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Hopfen-Suneli abschmecken.
Warmer Salat mit Rindfleisch
Leichter und gleichzeitig nahrhafter Salat mit gebratenem Fleisch wird unmittelbar vor dem Verzehr zubereitet und in warmer Form serviert. Nur eine halbe Stunde Zeit - und 4 Portionen exzellenter Snacks auf Ihrem Tisch. Rindfleisch kann durch Truthahn oder Huhn ersetzt werden, wodurch die Zeit des Beizens um bis zu 5 Minuten verkürzt wird.
Zutaten:
- Rinderfilet - 500 g;
- Ruccola - 300 g;
- Kirschtomaten - 250 g;
- Sojasauce - 2 EL. Löffel;
- Olivenöl - 4 EL. Löffel;
- Balsamico-Essig - 1 Teelöffel;
- Sesam - 5 g;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Das Fleisch wird etwas gefriert und in dünne Streifen geschnitten.
- Mischen Sie die Sojasauce mit der gleichen Menge Öl, gießen Sie das geschnittene Fleisch und lassen Sie es 15 Minuten ruhen.
- Fry die Scheiben auf dem restlichen Öl.
- Auf den Teller legen Sie die Rukola, in Hälften geschnitten oder Viertel der Kirsche, das fertige Fleisch, gießen Sie den ganzen Saft aus der Pfanne, Essig und streuen mit dem Sesam in der Pfanne getrocknet.
Salat mit Kot und Fleisch
Fans der asiatischen Küche haben lange einen Salat mit Kot und Hühnchen bevorzugt. Die helle Erscheinung, der delikate Geschmack und der reiche östliche Geschmack dieser Vorspeise werden jedoch diejenigen, die mit dieser Art von Kompositionen nicht vertraut waren, nicht gleichgültig lassen. Versuchen Sie, einen zu Hause zu dekorieren und seine ausgezeichneten Eigenschaften zu bewerten.
Zutaten:
- Rinderfilet - 300 g;
- Fachoza - 250 g;
- Bulgarischer Pfeffer, Gurke und Zwiebel - 1 Stk .;
- Karotten - 2 Stück;
- Knoblauch - 4 Zähne;
- Olivenöl - 4 EL. Löffel;
- Reisessig - 2 EL. Löffel;
- Sojasauce - 100 ml;
- gemahlener schwarzer, roter und scharfer Pfeffer, Koriander - 1 Teelöffel;
- Salz, Zucker.
Vorbereitung
- Gefülltes Fleisch wird 4 Stunden in einer Mischung aus Sojasoße mit Gewürzen mariniert.
- Kochen Sie den Kot, geben Sie einen Abfluss.
- Gemüse in Streifen schneiden, podsalivayut und ein wenig kneten mit den Händen bis zur Trennung von Saft.
- Im Öl die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, entfernen und in der Pfanne das Rindfleisch verteilen und bis zur Farbe anbraten.
- Mischen Sie alle Zutaten mit duftendem Öl und Säften, mit Essig abschmecken.
Salat "Olivier" mit Fleisch
Wenn Sie einen einfachen Salat mit Fleisch und eingelegten Gurken zusammen mit gekochtem Gemüse und Eiern zubereiten, wird jeder einen Lieblings "Olivier" bekommen, der keine Werbung braucht. Im Sommer kann die Zusammensetzung des Essens erweitert werden, indem ein wenig Grün und frische Gurken hinzugefügt werden, die die geschmacklichen Eigenschaften des Gerichts zum Besseren verändern.
Zutaten:
- Fleisch - 600 g;
- Kartoffeln - 6 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- Gewürzgurken - 4 Stück;
- Eier - 5 Stück.
- Erbsen - 1 Topf;
- Salz, Mayonnaise.
Vorbereitung
- Kochen Sie Fleisch, Kartoffeln, Karotten, Eier.
- Gemüse und Eier werden gereinigt, in Würfel geschnitten, wie Fleisch.
- Die Zutaten mit Mayonnaise würzen, Erbsen, Salz, Pfeffer hinzufügen und mischen.