Heute erzählen wir Ihnen, wie Sie einen originellen und leckeren Salat "Fisch im Teich" zubereiten können. Sprotten geben ihm eine pikante Note und machen den Rauchgeschmack ab.
Rezept für Salat "Fisch im Teich"
Zutaten:
- Kartoffeln roh - 75 g;
- grüne Zwiebel -15 g;
- Karotten gekocht - 2 Stück;
- Zwiebel - 45 g;
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel;
- Frische Petersilie - 1 Zweig;
- Sprotten in Öl - 245 g;
- Käse - 85 g;
- Eiwahl - 4 Stück
Vorbereitung
Die Zwiebeln werden gereinigt, mit einem kleinen Messer zerkleinert und 10 Minuten mit kochendem Wasser übergossen, um eine übermäßige Bitterkeit zu entfernen. Wir kochen die Kartoffeln vor und dann putzen, drei und mischen mit Mayonnaise. Die resultierende Masse wird gleichmäßig am Boden der Salatschüssel verteilt. Dann mit gekühlten Zwiebeln bestreuen. Ein paar Sprotten sind übrig für die Dekoration, und der restliche Fisch wird mit einer Gabel zerdrückt, mit Mayonnaise gemischt und von oben verteilt. Eier kochen, säubern aus der Schale, mahlen, mischen mit Mayonnaise und verteilen die nächste Schicht. Als nächstes wird eine Schicht geriebener Karotten mit Mayonnaise und dekorieren Sie das Gericht mit einem Stück Käse. Wir schmücken den Salat mit frischen Kräutern und gehackten Frühlingszwiebeln. Wir stecken ganze Sprotten mit Schwänzen in den Salat, so dass sie wie Fische aussehen, die aus dem Teich springen. Salat kann sofort an den Tisch serviert werden.
Rezept für Salat "Fisch im Teich" mit geschmolzenem Käse
Zutaten:
- Kartoffeln - 125 g;
- Sprotten in Öl - 185 g;
- Eiwahl - 4 Stück;
- Schmelzkäse - 205 g;
- Mayonnaise;
- Knoblauch - wenn gewünscht;
- Zwiebelgrün zur Dekoration.
Vorbereitung
Also, Kartoffeln werden sorgfältig vom Schmutz gebürstet, gekocht, geschält und mit einer Reibe auf großen Löchern gemahlen. Wir verteilen die erste Gemüseschicht auf den Boden der Salatschüssel und bedecken sie gut mit Mayonnaise. Mit Konserven