Scheiben mit Äpfeln - Rezepte für köstlichen gebackenen Blätterteig

Puffs mit Äpfeln sind ein universelles Vergnügen, das jeden Tag und ohne Mühe gekocht werden kann, während duftende und knusprige hausgemachte Kuchen genießen. Mit einer Packung Blätterteig und ein paar Äpfeln auf Lager, wird jeder Koch in der Lage sein, einen köstlichen Leckerbissen zu kreieren.

Blätterteig mit Äpfeln

In der Tat, Puffs - das ist ein Blätterteig mit einer Füllung von Äpfeln. Delikatesse kann auf verschiedene Arten hergestellt werden und jeden Tag eine neue Belohnung aus den gleichen Zutaten vorbereiten.

  1. Das Füllen von Äpfeln für Puffs wird auf verschiedene Arten vorbereitet. Sie können frische, zerkleinerte Früchte verwenden, mit Zucker bestreuen und auf bequeme Weise rollen.
  2. Es wird köstlich Füllung sein, wenn die Apfelscheiben in Öl hinzugefügt und mit Honig karamellisiert werden.
  3. Wenn Gebäck aus Blätterteig mit Äpfeln für einen Feiertag oder einen Buffettisch vorbereitet wird, können Sie Körbe machen und den Inhalt mit Gelee füllen.

Blätterteig mit Äpfeln

Blätterteigtaschen sind eine beliebte Variante des Backens, die Produkte werden schnell zubereitet und nicht länger als eine halbe Stunde gekocht, so dass Sie sie zum Frühstück servieren können. Damit sich der Blätterteig mit Äpfeln beim Backen nicht löst, ist es zusätzlich möglich, die Kanten mit einer Gabel zu befestigen. Die Basis wird sowohl Hefe als auch bezdorozhevaya passen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Den Teig auftauen lassen.
  2. Äpfel sollten geschält und abgeschält, in kleine Würfel geschnitten und mit Zitronensaft bestreut werden.
  3. Den Teig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
  4. Von einer Kante des Werkstücks einen Löffel füllen, mit Zucker bestreuen.
  5. Bedecke die Pastete mit der zweiten Teigkante und befestige sie dann mit einer Gabel.
  6. Die Oberfläche mit einem Eigelb schmieren, mit Äpfeln 20 Minuten bei 190 Grad backen.

Blätterteig mit Äpfeln

Ein Stapel mit Äpfeln kann in Form eines Umschlags hergestellt werden. Dazu wird der Teig in Quadrate geschnitten und die Füllung in der Mitte jedes Werkstücks verteilt, um die gegenüberliegenden Ecken zu sichern. In der Füllung können Sie getrocknete Früchte hinzufügen: Rosinen, getrocknete Aprikosen oder Pflaumen und mit dem ganzen Zimt bestreut. Falls gewünscht, werden auch Nüsse, vorzugsweise Walnüsse, zugesetzt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Den Teig auftauen, etwas ausrollen und in Quadrate schneiden.
  2. Äpfel geschält, in kleine Würfel geschnitten, mit getrockneten Früchten, Nüssen, Zucker und Zimt gemischt.
  3. Verteilen Sie die Füllung der Rohlinge und bilden Sie Umschläge.
  4. Backen Sie für 25 Minuten bei 190 Grad.

Brötchen aus Blätterteig mit Äpfeln

Schöne Brötchen aus Puff Hefeteig mit Äpfeln können in Form von Kuchen hergestellt werden. Diese Methode ist gut, wenn Sie Marmelade verwenden. Um die gewünschte Form zu erhalten, schneiden Sie die Kreise aus, machen Sie zwei gegenüberliegende Seiten der Schnitte. Die Füllung in der Mitte des Werkstücks verteilen, die Kanten überlappen, so dass die Füllung in den Einschnitt gelangt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Teig auftauen, ein wenig ausrollen, Kreise ausschneiden, parallele Einschnitte vornehmen.
  2. Die Füllung verteilen und die Pasteten formen.
  3. Die Oberfläche mit einem Eigelb schmieren und 25 Minuten bei 190 Grad backen.

"Rosetten" aus Blätterteig mit Äpfeln - Rezept

"Rosen" aus Blätterteig mit Äpfeln sind nicht schwieriger zu bereiten als gewöhnliche Pasteten. Es ist notwendig, die Apfelscheiben vorher vorzubereiten und, wenn möglich, mit sehr dünnen Scheiben zu schneiden. Der Teig ist eine ideale Hefe, so dass die Produkte schöner und knuspriger werden. Früchte verwenden rot, schälen sollte nicht geschält werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Äpfel aus den Samen entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. In einem Topf Wasser kochen, den Zucker hineingeben und die Apfelscheiben werfen, ein paar Minuten kochen lassen. Nimm es raus und trockne es.
  3. Der Teig wird aufgetaut, in Streifen von 3 cm Breite und 25 cm Länge geschnitten.
  4. Für jeden Streifen lagen überlappende Lobuli vor, die von der Unterkante 1 cm abgewichen waren.
  5. Falten Sie das Werkstück mit einer Rolle, senken Sie den Boden und legen Sie es auf den Billet Billet.
  6. Backen Sie die Puffs mit Äpfeln für 25 Minuten bei 200 Grad, streuen Pulver auf Bereitschaft.

Puffs mit Apfel und Zimt

Sehr einfache und originelle Puffs mit Äpfeln aus fertigem Blätterteig werden hergestellt. Idealer Begleiter solcher Füllung ist gemahlener Zimt, er ist perfekt mit Früchten kombiniert. Der Teig eignet sich für Bezdozhzhevoe, und Äpfel sind besser für die Verwendung sauer: simirenko, antonovku oder eine andere Winter-Sorte.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Äpfel schälen, in Würfel schneiden, einige Minuten in Öl anbraten. Mit Zucker und Zimt bestreuen, beiseite stellen, die Füllung sollte vollständig abkühlen.
  2. Den Teig rollen und in Rechtecke schneiden.
  3. Von einer Kante des Werkstücks verteilen Sie die Füllung, in der zweiten Hälfte machen Sie 5-6 parallele Einschnitte.
  4. Bedecken Sie die gehackte Portion der Füllung, fixieren Sie die Kanten, mit dem Eigelb oben.
  5. Puff Scheiben Zimt und Äpfel für 20 Minuten bei 200 Grad.

Croissants mit Äpfeln

Bereiten Sie die berühmten Croissants von Blätterteig mit Äpfeln vor ist sehr einfach, die Hauptsache ist, das Werkstück richtig zu formen. Um die Apfelscheiben weich zu machen, koche sie 3-4 Minuten in einem schwachen Zuckersirup. Aus einem halben Kilogramm Hefeteig für eine halbe Stunde lassen 8 Stück. ein wunderbarer Genuss.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Aus dem Wasser und Zucker, kochen Sie den Sirup, halten Sie Apfelscheiben in kochender Flüssigkeit für 5 Minuten.
  2. Den aufgetauten Teig auftauen, mit Zimt bestreuen und die Dreiecke ausschneiden.
  3. In den meisten Fällen, legen Sie die Apfelscheibe, rollen Sie den Rohling mit einer Rolle.
  4. 30 Minuten bei 190 Grad backen.

Puffs mit Hüttenkäse und Äpfeln

Wahnsinnig leckere Puffs mit einem Apfel aus Blätterteig können in wenigen Minuten ausgegeben werden. Damit die Produkte schön aussehen und die Füllung nicht "abläuft", verwenden Sie die portionierten Formen für die Cupcakes. Hüttenkäse ist mit allen Arten von aromatischen Gerüchen wie Zimt und Vanillin gefüllt, und Äpfel sind in einem schwachen Zuckersirup erweicht.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Den Sirup aus Wasser und Zucker kochen, fein gehackte Äpfel hineingeben, die Läppchen abseihen und abtrocknen.
  2. Den Teig in Quadrate schneiden und die Formen für Cupcakes verteilen.
  3. Mix Hüttenkäse mit Ei, Vanille, Zimt und Stärke. Fügen Sie die gekühlten Äpfel hinzu, rühren Sie sich.
  4. Verteilen Sie die Füllung in jede Vorform.
  5. Backen Sie mit Hüttenkäse und Äpfeln für 25 Minuten bei 190 Grad.

Blätterteig mit Äpfeln

Für das Buffet-Menü können Sie offene Puffs mit Äpfeln aus Blätterteig machen. Um dieses Vergnügen zu machen, benötigen Sie kleine Kuchenformen. Verwenden Sie Hefeteig, beim Backen werden die Ränder ansteigen und werden in der fertigen Form sehr eindrucksvoll aussehen. Die Füllung kann nach eigenem Ermessen geändert werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Der Teig wird aufgetaut und in Quadrate geschnitten.
  2. Verteilen Sie die Werkstücke in Formen und lassen Sie die Ecken außen liegen.
  3. In jeden Korb 3 kleine Stücke Apfel, zerbrochene Schokolade und gehackte Nüsse geben.
  4. Backen bei 200 Grad für 20 Minuten, dann mit heißem Zuckerpulver bestreuen.

Blätterteigplätzchen mit Äpfeln

Puffs mit einem Apfel aus einem aufgeblasenen, batterlosen Teig können wie kleine Tartinki aussehen. Diese wahnsinnig leckeren, sehr knusprigen und bröckeligen Bemalungen werden sehr schnell gekocht, es sind keine speziellen Anpassungen oder besondere Kochkenntnisse erforderlich. Das Ergebnis wird selbst die anspruchsvollsten Naschkatzen beeindrucken.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Der Teig wird ausgerollt, in Rechtecke geschnitten, auf ein Backblech mit Pergament gelegt, jedes Stück wird an mehreren Stellen erstochen.
  2. Äpfel in dünne Scheiben schneiden, jedes Werkstück umwickeln.
  3. Mit Zucker, Zimt und Butterwürfeln bestreuen.
  4. Backen Sie für 40 Minuten bei 200 Grad.
  5. Die fertigen Kekse mit flüssigem Honig schmieren und mit Mandelblättern bestreuen.