Über welche Produkte reduzieren Blutzucker, vor allem Diabetiker interessiert, sowie Menschen, die Übergewicht loswerden wollen. Für den ersten - das ist wichtig, weil davon hängt in der Tat, ihr Leben, und für den zweiten - ist es notwendig, überschüssiges Gewicht loszuwerden.
Welche Lebensmittel reduzieren den Blutzucker?
Die Frage wird grundsätzlich falsch gestellt, da es keine Produkte gibt, die den Zuckergehalt direkt beeinflussen. Der Zweck einer solchen Nahrung ist die Verringerung der Belastung der Bauchspeicheldrüse, was bedeutet, dass es für diesen Körper leichter ist, Insulin zu produzieren. Ähnliche Produkte, die den Blutzuckerspiegel senken, werden ausgewählt, wobei der Schwerpunkt auf einem niedrigeren glykämischen Index liegt . Es wird empfohlen, für Ihre Ernährung Produkte mit weniger als 50 Einheiten zu wählen.
Das tägliche Menü umfasst Gemüse, das roh gegessen werden kann, sowie Kochen, Dünsten und Dämpfen. Zweifel an den Vorteilen solcher Produkte sollten nicht entstehen, da sie verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe enthalten, die den Blutzuckerspiegel günstig beeinflussen. Welche Produkte, nämlich Gemüse, helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken: Topinambur, Bohnen, Knoblauch, Salat, Kohl usw.
Achten Sie darauf, Obst in Ihr Menü aufzunehmen, das ein ausgezeichneter Ersatz für Süßigkeiten ist, die verboten sind. Es wird empfohlen, Kirschen zu essen, die ein ausgezeichnetes Antioxidans und eine Quelle für leicht verdauliche Ballaststoffe sind. Achten Sie auf die Zitrone, die den Einfluss von Lebensmitteln mit hohem glykämischen Index verringert. Welche Lebensmittel, nämlich Früchte, reduzieren Blutzucker: Äpfel mit Schale, Zitrus und Avocado.
Zum Kochen empfiehlt es sich Gewürze zu verwenden, die sich auch positiv auf die Reduzierung der Zuckermenge auswirken. Verwenden Sie in den Rezepten Essig, Senf, Ingwer und Zimt.
Um die Erhöhung der Zuckermenge zu verhindern und das Niveau zu normalisieren, ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel Zucker reduzieren:
- Haferflocken . Durch den regelmäßigen Verzehr solcher Cerealien können Sie das Risiko, an Diabetes zu erkranken, signifikant reduzieren. Es hat viel Ballaststoffe und normalisiert den Zuckergehalt.
- Nüsse . Sie sind reich an Substanzen, die den Aufnahmeprozess von Zucker im Blut verlangsamen. Es gibt Einschränkungen, so dass es nicht empfohlen wird, mehr als 50 Gramm pro Tag zu essen.
- Bulgarischer Pfeffer ist rot . Dieses Gemüse ist nicht nahrhaft, und es ist reich an Antioxidantien und Ascorbinsäure. Pfeffer hilft, den Blutzucker zu stabilisieren, und erhöht auch die Schutzfunktionen des Körpers.
- Fisch . Wenn man darüber spricht, welche Produkte den Blutzuckerspiegel senken können, muss man unbedingt den Fisch erwähnen, denn es ist wissenschaftlich bewiesen, dass man das Risiko von Diabetes um 25% senken kann, wenn man ihn mindestens zweimal pro Woche konsumiert. Die beste Option für die Wärmebehandlung ist Backen und Dämpfen.
- Zimt . Die Zusammensetzung dieses Gewürzes umfasst Polyphenole, Ballaststoffe und Magnesium - Substanzen, die helfen, die Menge an Glukose im Blut zu reduzieren. Regelmäßig ist es wert 0,5 Teelöffel zu verwenden, die das Risiko von Diabetes reduzieren. Pulver kann zu Getreide, Soßen, verschiedenen Getränken und Desserts hinzugefügt werden.
- Avocado . Die Zusammensetzung dieser Frucht enthält viele nützliche Substanzen, die nicht nur das Risiko einer Erhöhung des Blutzuckers reduzieren, sondern auch die Immunität stärken. Zu diesen Substanzen gehören Fettsäuren, Ballaststoffe, Proteine und Mineralien.
- Topinambur . Dieses unpopuläre Produkt enthält Insulin und Fruktose, normalisiert den Stoffwechsel und entfernt schädliche Substanzen und hilft, die Menge an Glukose im Blut zu reduzieren.