Stir-Fry wird empfohlen, heiß verwendet zu werden. Es sollte nicht für den zukünftigen Gebrauch gekocht werden, da die erhitzte Schüssel diesen Geschmack und reichen Geschmack nicht gibt.
Wie man den Braten zu Hause richtig zubereitet, werden wir unten in unseren Rezepten beschreiben.
Braten in einem hausgemachten Schweinefleisch mit Kartoffeln und Ajika
Zutaten:
- Schweinefleisch - 600 g;
- Kartoffeln - 1,2 kg;
- Adschika - 2-3 EL. Löffel;
- Zwiebel - 250 g;
- Tomatensauce - 50-75 g;
- Pflanzenöl - 30 ml;
- Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten - nach Geschmack;
- Gewürze - nach Geschmack;
- Lorbeerblatt - 1 Stück;
- Salz - nach Geschmack;
- gereinigtes Wasser;
- Zweige von frischen Grüns.
Vorbereitung
Schweinefleisch wird gewaschen, gründlich getrocknet, in Stücke geschnitten und in einem Kessel oder Eintopf in Pflanzenöl gebraten. Das Ergebnis sollte eine gleichmäßige rote Kruste auf allen Seiten sein. Wir werfen die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in halbe Ringe und braten sie fünf Minuten lang. Nun fügen Sie das Adzhika hinzu und rösten weitere zwei Minuten unter Rühren. Fügen Sie Wasser hinzu, um alles Fleisch zu bedecken, und kochen Sie für zwanzig Minuten, das Feuer auf ein Minimum reduzierend. Jetzt werfen wir Salz, eine Mischung aus gemahlener Paprika, Lorbeerblatt, Gewürzen, Tomatensauce und legen die geschälten und in große Würfel geschnittenen Kartoffeln. Wenn nötig, etwas mehr Wasser hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln fertig sind.
Fertiger Braten legen wir in Teller und dekorieren mit Zweigen von frischem Grünzeug.
Roast in einem hausgemachten Rindfleisch mit Kartoffeln und Pflaumen in einem multivark
Zutaten:
- Rinderfleisch - 420 g;
- Kartoffelknollen - 900 g;
- Pflaumen ohne Samen - 100 g;
- Knoblauch - 2-3 Gewürznelken;
- Zwiebel - 150 g;
- Karotten - 150 g;
- Tomatenmark - 30 g;
- Pflanzenöl - 30 ml;
- Salz - nach Geschmack;
- Gewürze und Würzmittel - nach Geschmack;
- frische Grüns.
Vorbereitung
Rindfleischbrei wird gewaschen, mit einem Papiertuch getrocknet und in kleine Stücke geschnitten. Füllen Sie das Pflanzenöl in der Kapazität der Multivarka und braten Sie das Fleisch an die Farbe, indem Sie das Gerät auf den Modus "Frittieren" oder "Backen" einstellen.
Dann fügen Sie gehackte Zwiebelringe, Becher oder Strohhalme Karotten hinzu und braten Sie weitere zehn Minuten. Fügen Sie die geschälten und in Scheiben geschnittenen nicht sehr großen Kartoffeln, Tomatenmark, Salz, Gewürze und Gewürze, gewaschene und gehackte Pflaumen hinzu und gießen Sie Wasser hinein. Die Menge an Flüssigkeit wird von Ihnen abhängig von der gewünschten Dichte der Schale geregelt. Ändern Sie den Modus auf "Löschen" und stellen Sie die Zeit für eineinhalb Stunden ein. Zehn Minuten vor Ende des Kochvorgangs gehackten Knoblauch und frische Kräuter hinzufügen.