Dieser englische Pudding hat wenig mit dem Inhalt der Säcke zu tun, die wir in Supermärkten sehen können. Dies ist ein unglaublich delikates Dessert, das von Essern jeden Alters geliebt wird und leicht mit einem Minimum an Zutaten im Wasserbad zubereitet werden kann. Wie man Pudding zu Hause kocht und wird in den folgenden Rezepten besprochen.
Wie man Schokoladenpudding zu Hause kocht?
Das Plus dieses Puddings ist nicht nur, dass er zum Löwenanteil aus Schokolade mit Kaffee besteht und eine Portion Alkohol enthält, sondern auch, dass er in 10 Minuten in einer Mikrowelle gegart werden kann.
Zutaten:
- Kakaopulver 35 g;
- granulierter Zucker - 55 g;
- Kaffee (löslich) - 5 g;
- kochendes Wasser - 80 ml;
- Alkohol «Baileys» - 25 ml;
- Stärke - 2 1/2 st. Löffel;
- Milch - 255 ml;
- schwarze Schokolade - 45 g;
- Butter - 45 g;
- Vanilleextrakt - 5 ml.
Vorbereitung
In Kochgeschirr, das zum Kochen in der Mikrowelle bestimmt ist, Kakao mit Zucker, Stärke und Kaffee kombinieren. In einem separaten Behälter den Kaffee mit kochendem Wasser verdünnen und Likör hinzufügen. Schließen Sie beide Mischungen an und setzen Sie sie in die Mikrowelle, wobei Sie die maximale Leistung einstellen. Die Zubereitung von Pudding in der Mikrowelle dauert 8 Minuten. Den Pudding alle 2 Minuten rühren und nach einer Weile Stücke von Butter, Schokolade und Vanille zugeben, alles nochmals schnell rühren und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Wenn Sie wissen wollen, wie man einen solchen Pudding in einem Multivark macht, dann ist nichts leichter. Es genügt, die Puddingbasis zu verbinden, in eine Form zu gießen und sie in einen Behälter über dem Dampf zu stellen. In der entsprechenden Betriebsart wird die Leckerei für ungefähr 10 Minuten gekocht, wonach Sahne und Schokolade hinzugefügt werden können.
Wie man Kürbispudding kocht?
Wir haben bereits darüber gesprochen, wie man zu Hause Pudding macht, aber wenn einem Kind ein Dessert gemacht wird, kann eine Fülle von Schokolade zu allergischen Reaktionen führen. Verwenden Sie als Basis eines der saisonalen Produkte - Kürbis, um dieses einfache Rezept zu realisieren, das sogar einem Baby gefallen wird.
Zutaten:
- Kristallzucker - 75 g;
- Stärke - 25 g;
- Milch - 485 ml;
- Ei - 1 Stück;
- Kürbispüree - 3/4 des Artikels;
- Prise Zimt.
Vorbereitung
Kombiniere den Zucker mit der Stärke und verdünne die trockenen Zutaten mit Milch und Ei. Alles auf das Feuer legen und bei minimaler Hitze etwa eine Minute nach dem Kochen kochen, dabei kontinuierlich vermischen. Kürbispüree mit Zimt zum Pudding geben, nochmals umrühren und von der Hitze nehmen. Verbreiten Sie den Leckerbissen über Gläser und kühlen Sie ab. Wenn gewünscht, kann ein Dessert mit einem Löffel Schlagsahne hinzugefügt werden.