Zrazy mit Eiern sind im Wesentlichen Schnitzel mit einer Überraschung. Als Grundlage für Lebensmittel verwenden Sie oft Fleisch oder Fisch Hackfleisch, seltener Kartoffeln oder anderes Gemüse. Die Zubereitung von Produkten ist einfach und einfach, und die Eindrücke ihrer Verkostung sind die positivsten und angenehmsten.
Zrazy Fleisch mit Ei
Am beliebtesten sind Zrazy-Fleisch mit Eiern, deren Rezeptur je nach Art der verwendeten Basis und zusätzlichen Zutaten, die die Aromaeigenschaften der Füllung bereichern, variieren kann. Das Gericht eignet sich neben der Garnierung und dem festlich gedeckten Tisch auch für das Tagesmenü, wo die Gäste die Gäste mit ungewöhnlichem Inhalt und Originalität überraschen.
Huhn Zrazy mit Ei
Außergewöhnlich zart Zrazy von Hähnchen Hackfleisch und Ei - die einfachste Version des Gerichts mit wenig Kalorien. Um die Produkte saftiger zu machen, fügen Sie dem Huhn etwas Butter oder gehacktes Schmalz hinzu und würzen Sie ein paar Knoblauchzehen und eine Prise Gewürze. Zrazy mit Eiern, deren Rezept unten vorgestellt wird, sind einfach und schnell zubereitet.
Zutaten:
- Hühnerfleisch - 650 g;
- Fett - 80 g;
- Knoblauchzehen - 2 Stück.
- Eier - 3 Stück;
- Dill - 4-5 Zweige;
- Cracker zum Panieren - 120 g;
- Bratpfanne zum Braten - 70 ml;
- Gewürze.
Vorbereitung
- Hühnerfleisch wird zusammen mit den Fett- und Knoblauchzehen durch einen Fleischwolf gedreht.
- Podsalivayut Substanz, mit Gewürzen würzen, mischen und entmutigen.
- Gekochte und gemahlene Hühnerproben werden gesalzen und mit Dill vermischt.
- Stellen Sie das Essen in Form von Schnitten mit Füllung, paniert in Paniermehl und gekocht in einer Pfanne in fritiert bis rot.
Zrazy von Rindfleisch mit Ei
Aus den folgenden Empfehlungen erfahren Sie, wie Sie Zazes aus Hackfleisch mit Eiern aus Rinderbrei zubereiten. Diese Art von Fleisch ist am aromatischsten, mit ausgeprägten Geschmackscharakteristika, so dass das Gericht ohne viel Ärger einfach göttlich appetitlich schmecken kann. Zrazy mit einem Ei in dieser Leistung wird nicht gleichgültig sogar die anspruchsvollsten Feinschmecker verlassen.
Zutaten:
- Rinderfilet - 650 g;
- Zwiebel - 70 g;
- weißer Laib - 170 g;
- Milch - 100 ml;
- Eier - 4 Stück;
- Zwiebelfedern, Basilikum - nach Geschmack;
- Mehl - 120 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
- Der Spachtel oder Entrecote wird mit einem Fleischwolf zusammen mit einer Zwiebel und getränktem Brot im Voraus in Milch gemahlen, mit aromatischen trockenen Kräutern und gesalzenen Lezones gemischt.
- Die Füllung für die Füllung ist mit Basilikum und Federn Zwiebeln, zusätzlich gesalzen und Oregano Geschmack.
- Aus dem zerkleinerten Fruchtfleisch einen mittelgroßen Kuchen herstellen, einen Löffel Füllung in die Mitte geben und die Ränder verschließen.
- Tauchen Sie die Proben in eine mehlige Panade und braten Sie sie bei mittlerer Hitze.
Zrazy mit Pilzen und Ei
Eine weitere Variation des Essens, die nach ihrer Verkostung unbeschreibliche Ekstase verursacht - zrazy Fleisch mit Pilzen und Ei. Wenn der Füllung sogar die am besten zugänglichen Pilze hinzugefügt werden, wird der endgültige Geschmack des Gerichts angereichert und wird noch mehr festlich, und bei der Verwendung von Waldpilzen ist es einfach ein Meisterwerk.
Zutaten:
- Schwein oder Huhn - 650 g;
- Kartoffeln - je 100 g;
- Zwiebeln - 140 g;
- Pilze - 350 g;
- Eier - 3 Stück;
- Frittierfett - 70 ml;
- Petersilie, Gewürze.
Vorbereitung
- Die Pilze werden mit der Hälfte der geschnittenen Zwiebel gebraten und mit gekochter und gehackter Füllung, Petersilie, Salz und Pfeffer kombiniert.
- Das Fleisch mit Gemüse vermengen, mit einem gesalzenen und aromatisierten Lezon würzen.
- Geformt aus einer gehackten Mischung von flachen Kuchen, gefüllt mit ihrer Füllung und gebraten auf beiden Seiten.
Zrazy mit Ei und Käse
Zrazy mit Eiern und Käse im Ofen ist ideal für ein Diät- und Kindermenü. Dies ist vielleicht die nützlichste und leichteste Version des Essens, die keinen Schaden für Gesundheit und Figur verursachen wird. Käse kann der Füllung hinzugefügt werden und kann verwendet werden, um eine krustige Kruste auf der Oberfläche der Eier und Eier zu erzeugen.
Zutaten:
- Schweinefleisch und Rindfleisch - 900 g;
- Zwiebel - 130 g;
- Knoblauchzehen - 2 Stück;
- Eier - 3 Stück;
- Parmesan - 120 g;
- Butter - 70 g;
- Senf - 70 g;
- Grüns.
Vorbereitung
- Gehackte Lendenstückchen werden mit einer fein gehackten Zwiebel, Knoblauch, Salz und Gewürzen kombiniert, wobei Lezones hinzugefügt werden.
- Die gehackte Eibasis wird mit weicher Butter, Sahne, Salz, Gemüse gemischt.
- Die Größe der Palmkuchen formen, stopfen und auf ein geöltes Backblech legen.
- Widerstehen Sie Zrazy Fleisch mit Eiern im Ofen für 30 Minuten bei 190 Grad, und dann fetten Sie die Oberseite mit Senf, bestreuen Sie mit geriebenem Parmesan und senden Sie es für weitere 15 Minuten an das heiße Gerät.
Zrazy mit Wachteleiern
Unglaublich spektakulär betrachten Sie die Scheibe von Zrazy mit einem ganzen Ei. Wachtelproben, hart gekocht und geschält, sind ideal für die Herstellung solcher Produkte. Der Nährwert und die diätetischen Eigenschaften eines solchen Gerichts sind höher als in dem vorbereiteten Standardweg und der Geschmack ist immer noch in einer Höhe. Billets können in einer Pfanne gebraten werden oder im Ofen backen, was Zrazes und Eier noch nützlicher macht.
Zutaten:
- Lendenfleisch - 650 g;
- Zwiebeln, Brot - 60 g;
- Milch - 50 ml;
- Eier von Wachtel und Huhn - 15 und 1 Stück;
- Fett - 70 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
- Gehacktes Fleisch wird mit zerkleinerten Zwiebeln und eingeweichten Brotkrumen, gesalzener Eimischung, gewürzt mit Gewürzen, vermischt.
- Wachtelproben werden gekocht, gereinigt und gespült.
- Sie kreieren kleine Kuchen aus der Basismischung und zacken sie mit Wachteleiern aus.
- Die Proben werden 25 Minuten in öliger Form in einem vorgeheizten Ofen gebacken oder in einer Bratpfanne bissfest gebraten.
Zrazy Fisch mit Ei
Nicht weniger attraktiv in Aussehen und Geschmack Eigenschaften zrazy von Fisch Hackfleisch mit Ei. Fischliebhaber werden solche Schnitzel mit einer Überraschung schätzen, denn die Kombination der Zutaten ist die appetitanregendste und harmonischste. Die gehackte Fischbasis kann in einem eigenen oder gekauften Fertiggeschäft zubereitet werden, wobei ein wenig Pfeffer und gebratene Zwiebeln hinzugefügt werden.
Zutaten:
- gehackter Fisch - 650 g;
- Zwiebeln - 70 g;
- Grieß - 45 g;
- gekochte Eier - 3 Stück;
- Zwiebel grüne Federn - 5 Stück.
- Käse von festen Sorten - 120 g;
- Mehl - 120 g;
- pflanzliches Fett - 120 ml;
- Gewürze, Salz.
Vorbereitung
- Gehackte Fischfilets werden mit Zwiebelscheiben, Mango, Salz und Pfeffer nach Geschmack gemischt.
- Den Käse mahlen, die Frühlingszwiebeln vermischen, mit den Eiern mischen, salzen und mit den Gewürzen würzen.
- Aus dem Fischboden und der Füllung Knolle machen, in Mehl eintauchen und braten, bis sie rot sind.
Kartoffel zrazy mit Ei
Kartoffeln zrazy mit Eiern und Zwiebeln sind nicht weniger attraktiv und gesättigt. Als Grundlage werden hier gekochte Kartoffeln verwendet, die zu Püree verarbeitet und mit Bindekomponenten ergänzt werden. Ein solches Gericht wird in der Regel ohne Garnierung, Zugabe von Sauerrahm, einer anderen Soße sowie Gemüse in Scheiben oder Salat serviert.
Zutaten:
- Kartoffeln, in einer Uniform gekocht - 900 g;
- Zwiebelgrün - Bündel;
- Eier gekocht und roh - 3 und 1 Stück;
- Mehl - 120 g;
- Butter - 30 g;
- pflanzliches Fett - 70 ml;
- Paniermehl - 90 g;
- Dill, Gewürze.
Vorbereitung
- Geschweißte Kartoffeln werden mit roher Eimasse, Mehl, Salz und Pfeffer gemahlen.
- Eierspäne werden mit grünen Zwiebeln gemischt.
- Aus den Kartoffelbodenformen füllen, mit Füllung füllen, Semmelbrösel einrollen und braten bis eine Kruste entsteht.