Backen aus Maismehl

Backen aus Maismehl kommt sehr lecker aus. Was kann aus Maismehl gekocht werden, lesen Sie weiter unten.

Maismehlkekse - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Die Eier werden gründlich unter Zugabe von Kristallzucker und Vanillezucker geschlagen. Fügen Sie eine weiche cremige Butter und eine Orangenschale hinzu, die durch eine feine Reibe geführt werden. Nochmals gut umrühren, Maismehl hinzufügen, mischen, dann das Weizenmehl einschenken und erneut gründlich vermischen. Wir legen den Teig auf den Lebensmittelfilm und legen ihn für eine Stunde in die Kälte. Aus dem fertigen Teig formen wir Kekse und backen bei Backtemperaturen eine Viertelstunde oder ein bisschen mehr.

Maiskolben Cupcake

Zutaten:

Vorbereitung

Zuerst schlagen Sie eine milde Butter mit Zucker. In das bekommene Gewicht geben wir die Eigelbe und die Eier ein. Auch das ist erschüttert. Dann gießen Sie das zuvor gesiebte Weizenmehl, dann fügen Sie den Mais, Vanillin und Backpulver hinzu. Auch hier ist alles durchdrungen. Am Ende gießen Sie Mandelmehl, wenn gewünscht, Rum oder Schnaps. Die Form wird gut mit Öl geschmiert, wir geben den Teig hinein und ebnen die Oberfläche. Backen Sie für 35-40 Minuten bei 180 Grad. Fertig Kuchen zum Abkühlen direkt in Form und dann drehen und entfernen von ihm. Das Fertigprodukt kann beim Servieren mit Puderzucker eingerieben werden.

Charlotte von Maismehl

Zutaten:

Vorbereitung

Die Form wird sorgfältig mit Butter und Pritrushivaem Mehl bestrichen. Gründlich gewaschene Äpfel werden gereinigt, in Würfel geschnitten und in eine Form gegeben. Wenn gewünscht, leicht pritrushivayem Zimt. Aufwärmen bis 200 Grad Ofen. Als nächstes bereiten wir den Teig für die Charlotte vor. Um dies zu tun, schlagen Sie vorsichtig die Eier mit dem Zusatz von Zucker, in der resultierenden Masse von Teilen führen wir Mehl und Weizen, und Mais, Backpulver ein und vermischen sich gut. Der resultierende Test ist mit Äpfeln in der Form gefüllt und ebnete die Spitze. Mais Charlotte backen etwa eine halbe Stunde. Schalte dann das Feuer aus und lass die Charlotte 10-15 Minuten in einem heißen, nicht heißen Ofen brauen. Dann vorsichtig entfernen und Zuckerpulver durch das Sieb gießen.