Gurken mit Ketchup "Chile" sind eine der außergewöhnlichsten und beliebtesten modernen Blanks. Die Besonderheit dieser Konservierung liegt in der innovativen Kombination von traditioneller Marinade mit scharfer Fabriksauce, wodurch frisches Gemüse einen besonderen würzigen Geschmack, knackige Textur und attraktive Farbe erhält.
Wie man Gurken mit Ketchup "Chile" - Rezept schließt
Gurkenkonserven mit Ketchup "Chile" - das ist eine großartige Gelegenheit, die Liebsten mit dem originalen Werkstück zu erfreuen. Da eine solche Kombination als innovativ betrachtet wird, ist es besser, mit einem einfachen und erschwinglichen Rezept zu beginnen, für dessen Zubereitung Sie mit einem Minimalessensatz von ziemlich traditionellen Komponenten auskommen.
Zutaten:
- Gurken - 1,5 kg;
- Wasser - 650 ml;
- Zucker - 125 g;
- Essig - 120 ml;
- Akuter Ketchup - 150 g;
- Salz - 35 g.
Vorbereitung
- Gurken 3 Stunden in Wasser legen.
- Schneiden Sie die Kanten ab und legen Sie sie in Dosen.
- Mischen Sie Wasser, Zucker, Salz und Ketchup.
- Die Marinade zum Kochen bringen, den Essig einfüllen und die Gläser füllen.
- Gurke mit Ketchup "Chile" 15 Minuten lang sterilisieren.
Rezeptmarinade für Gurken mit Ketchup "Chile"
Marinade für Gurken mit Ketchup "Chile" gibt ein großes Feld für Variationen. Durch Anpassung der Proportionen der Pfeffersauce kann eine Vielzahl von Geschmacksempfindungen erreicht werden, die dem Werkstück eine brennende oder milde Schärfe verleihen. Darüber hinaus verleiht diese Marinade knusprige Textur, erhöht die Lagerzeit des Barrens und reduziert seinen Kaloriengehalt.
Zutaten:
- Wasser - 2,5 Liter;
- Zucker - 230 g;
- Salz - 40 g;
- Essig - 200 ml;
- Ketchup "Chile" - 300 g.
Vorbereitung
- Zucker, Salz, Essig und Ketchup in Wasser verdünnen.
- Die Marinade zum Kochen bringen und die Gurken gießen.
Eingelegte Gurken mit Ketchup "Chile" ohne Sterilisation
Die Konservierung von Gurken mit Ketchup "Chile" ohne Sterilisation ist eine der einfachsten und bequemsten Arten der Ernte. Diese Art der Konservierung spart erheblich Zeit beim Kochen und entlastet die Gastgeberin von dem langwierigen Prozess der Hitzebehandlung, während sie gleichzeitig den scharfen Geschmack, den Duft und das gesunde Gemüse in perfekter Ordnung bewahrt.
Zutaten:
- Wasser 3,5 Liter;
- Gurken - 2,5 kg;
- Ketschup - 300 g;
- Zucker - 20 g;
- Dill-Schirme - 5 Stück;
- Salz - 40 g;
- Essig - 180 ml.
Vorbereitung
- Die Gewürze und Gurken in die Dosen geben.
- Gießen Sie kochendes Wasser für 20 Minuten.
- Leeren Sie das Wasser und wiederholen Sie den Vorgang.
- Danach Ketchup, Salz und Zucker zum Wasser geben und 2 Minuten kochen lassen.
- Gießen Sie die Dosen mit einer Marinade, fügen Sie den Essig hinzu, rollen Sie es und lassen Sie die Gurken mit Ketchup "Chile" für 8 Stunden in der Hitze.
Frisch gesalzene Gurke mit Ketchup "Chile"
Wer sofort ein innovatives Rezept probieren möchte, kann knusprige Gurken mit Ketchup "Chile" in leicht gesalzener Form zubereiten. Mit dieser Methode können nicht nur in wenigen Tagen duftende, scharfe und elastische Gurken erhalten werden, sondern auch Geld gespart werden, da neben Ketchup keine zusätzlichen scharfen Gewürze benötigt werden.
Zutaten:
- Gurke - 5 kg;
- Wasser - 3 l;
- Johannisbeerblätter - 10 Stück;
- Dill-Regenschirme - 7 Stück;
- Akuter Ketchup - 300 g;
- Salz - 120 g.
Vorbereitung
- Setzen Sie einen Behälter von Grüns und Gurken ein.
- In heißem Wasser verdünnen Sie Salz und Ketchup.
- Gießen Sie die Gurkenmarinade.
- Eingelegte Gurken mit Ketchup "Chile" 2 Tage kalt stellen.
Gurken mit Ketchup "Chile" für den Winter schneiden
Gurken mit Ketchup "Chile" zu ernten ist eine ausgezeichnete Gelegenheit, um großes Gemüse schmackhaft und hochwertig zu entsorgen. Zu ihrer Herstellung werden die Gurken in Stücke geschnitten, mit einer scharfen Marinade gegossen und zur Lagerung geschickt, und nach ein paar Monaten genießen sie eine duftende und bequeme Konservierung in der Portion, die portionsweise auf den Tisch serviert wird.
Zutaten:
- Gurke - 3 kg;
- Dill-Regenschirme - 6 Stück;
- Lorbeerblätter - 4 Stück;
- Zucker - 150 g;
- Ketchup "Chile" - 120 g;
- Wasser - 1,2 l;
- Essig - 150 ml.
Vorbereitung
- Gurken schneiden in große Mengen und legen sie in ein Glas mit Gewürzen.
- Aus Wasser, Salz, Essig, Zucker und Ketchup Marinade kochen.
- Gurken mit Ketchup "Chile" Scheiben marinieren und 20 Minuten sterilisieren.
Gurken mit Ketchup "Chile" ohne Essig
Gurken mit Ketchup "Chile" - ein Rezept, das jeden Geschmackswunsch erfüllen kann. Also können Menschen, die Essig aus ihrer Ernährung ausgeschlossen haben, Zitronensäure verwenden. Der Knüppel erhält durch seinen Zusatz einen angenehmen milden Geschmack, ist absolut frei von einem scharfen Geruch und wird länger gelagert, da diese Komponente ein ausgezeichnetes Konservierungsmittel ist.
Zutaten:
- Gurken - 1,5 kg;
- Johannisbeerblätter - 2 Stück;
- schwarze Pfeffer Erbsen - 3 Stück;
- Wasser - 1,5 Liter;
- Salz - 40 g;
- Zucker - 60 g;
- Zitronensäure - 20 g;
- Ketchup "Chile" - 150 g.
Vorbereitung
- Gurken und Gewürze sind über die Tanks verteilt.
- Gießen Sie den Inhalt mit kochendem Wasser für 15 Minuten.
- Wasser in einen Topf geben, Salz, Zucker und Ketchup dazugeben und zum Kochen bringen.
- In ein Glas Zitronensäure geben, die leckeren Gurken mit Ketchup "Chile" marinieren und rollen.
Gurken mit Senf und Ketchup "Chile"
Gurken mit "Chile" und Senf für den Winter - werden Fans von gesättigten Geschmack erfreuen, weil die Verwendung von würzigem Ketchup in Kombination mit trockenem Senf die Zubereitung unglaublich würzig, appetitlich und duftend macht. Darüber hinaus ist Senf ein natürliches Konservierungsmittel, so dass Gurken im Freien sehr lange gelagert werden können und nicht schimmeln.
Zutaten:
- Gurken - 700 g;
- Wasser - 1 l;
- Ketschup - 100 g;
- Zucker - 120 g;
- Essig - 80 ml;
- trockener Senf - 10 g;
- Salz - 20 g;
- Dill-Schirme - 2 Stück;
- eine Knoblauchzehe - 4 Stück
Vorbereitung
- Gurke, zusammen mit Gewürzen und Senf, in ein Glas geben.
- Mischen Sie Wasser, Essig, Ketchup, Salz und Zucker.
- Zum Kochen bringen und das Werkstück gießen.
- Sterilisieren Sie den Barren für 30 Minuten im Ofen.
Süße Gurken mit Ketchup "Chile" mit Sterilisation
Gurken mit Ketchup "Chile" mit Sterilisation können auf qualitativ hochwertige und lange eingelagerte Knüppel zurückgeführt werden. Da dieses Rezept eine große Menge an Zucker verwendet, die nicht nur einen ausgezeichneten Geschmack, sondern auch eine günstige Umgebung für die Entwicklung der Fermentation schafft, ist der Prozess der Wärmebehandlung bei hohen Temperaturen eine notwendige Maßnahme.
Zutaten:
- Gurken - 1,5 kg;
- Akuter Ketchup - 300 g;
- Zucker - 450 g;
- Wasser 2,2 Liter;
- Salz - 40 g;
- Essig - 180 ml.
Vorbereitung
- Gurken verbreiten sich auf sterilen Gläsern.
- Zum Kochen bringen Wasser, Ketchup, Salz, Zucker, Essig.
- Gießen Sie den Salzlösungsinhalt der Dosen und decken Sie ab.
- Süßes Gurken mit "Chile" Ketchup für 15 Minuten sterilisieren.
Gurkensalat mit Chili-Sauce
Die Mätressen, die Abwechslung in der Winterkarte machen wollen, verfeinern die Konservierung, bereiten den Salat aus den Gurken mit dem Ketchup "Chile" mit den Zwiebeln und den Karotten vor. Solch ein pflanzliches Ergänzungsmittel wird nicht nur den Geschmack des Gerichts deutlich verbessern, sondern auch die Helligkeit, die Attraktivität und die äußere Erscheinung, die Feinschmecker-Haushalte schätzen werden, hinzufügen.
Zutaten:
- Gurken - 2,5 kg;
- Karotten - 5 Stück;
- Zwiebel - 4 Stück;
- Wasser - 1,5 Liter;
- Ketchup "Chile" - 250 g;
- Zucker - 250 g;
- Salz - 40 g;
- Lorbeerblätter - 4 Stück;
- schwarze Paprika - 12 Stück
Vorbereitung
- Die Karotten raspeln, die Zwiebeln in Ringe schneiden.
- Setze Gemüse und Gewürze in Gläser.
- Mischen Sie Wasser, Zucker, Salz und Ketchup.
- Die Mischung zum Kochen bringen und über die Gläser gießen.
- Sterilisieren Sie die Rohlinge für 15 Minuten.
Gurken auf Koreanisch mit Ketchup "Chile"
Rezept für Gurken mit Ketchup "Chile" ist eine hervorragende Grundlage für kulinarische Inkarnationen. So können Bewunderer der asiatischen Küche einen Snack auf Koreanisch vorbereiten. Außerdem ist die Technik einfach: Das Gemüse wird zerkleinert und in süß-saurer Soße mit Ketchup mariniert, was dem Gericht Gewürze und Schärfe verleiht und zusätzliche Gewürze ausschließt.
Zutaten:
- Gurken - 2,5 kg;
- Karotten - 900 g;
- ein Bund Petersilie - 1 Stück;
- Akuter Ketchup - 250 g;
- Öl - 250 ml;
- Essig - 150 ml;
- Zucker - 180 g;
- Salz - 35 g.
Vorbereitung
- Gurken in Scheiben schneiden, Karotten und Petersilie hacken.
- Das Gemüse mit einer Mischung aus Ketchup, Butter, Salz und Zucker würzen und 3 Stunden kalt stellen.
- Auf Dosen verteilen und 15 Minuten sterilisieren.