Melon ist schon lange kein seltener Gast auf dem Tisch des modernen Menschen, aber öfter wird es separat von anderen Gerichten serviert, nur zu gleichen Teilen. Heute lernen wir verschiedene Salate auf Basis von Melonen kennen, die selbst die anspruchsvollsten Gäste mit ungewöhnlichem Geschmack und unerwarteten Produktkombinationen überraschen werden.
Salat mit Melone und Käse
Zutaten:
- Melone - 150 g;
- Käse - 150 g;
- zerkleinerte Nüsse - 30 g;
- Minze - 20 g;
- Olivenöl - 4 Esslöffel;
- Salz nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir befreien die Melone von den Knochen, schneiden sie zusammen mit Käse in Würfel, bestreuen sie mit gehackten Nüssen und füllen sie mit Olivenöl und Salz ab. Wir dekorieren das Gericht mit Minzblättern. Dieser Salat wird eine hervorragende Ergänzung zu jedem Fleischgericht sein.
Salat mit Melone und Huhn
Zutaten:
- Melone - 300 g;
- Mayonnaise oder Sahnesauce - 150 g;
- Hähnchenbrust - 2 Stück;
- ein Stängel Sellerie - 2 Stück;
- Gewürze nach Geschmack.
Vorbereitung
Kochen Sie die Hähnchenbrust bis sie fertig sind, gießen Sie sie mit Mayonnaise oder Sahnesauce. Melone wird von Knochen gereinigt und in mittelgroße Stücke mit Sellerie und Saisonsalat mit Gewürzen geschnitten. Für das beste Endergebnis sollte die Melone ein wenig erfolglos gewählt werden, damit der süße Geschmack Sie nicht davon abhält, die ganze Pracht dieses Gerichts aus der Melone zu erfahren.
Salat mit Melone und Garnelen
Zutaten:
- eine kleine Melone - 1 Stück;
- Avocados - 2 Stück;
- Garnelen - 350 g;
- Salatblätter - 20 g;
- Salz und Pfeffer abschmecken.
Vorbereitung
Die Garnelen garen und putzen, die geschälte und in Würfel geschnittene Melone hinzufügen und den fein gehackten Salat und die Avocadoblätter hinzugeben. Wir füllen mit Gewürzen. Salat wird perfekt mit Gerichten aus Hühnerfleisch kombiniert.
Fruchtsalat mit Melone
Zutaten:
- eine kleine Melone - 1 Stück;
- Pfirsiche - 2 Stück;
- Trauben - 250 g;
- Kirsche-250 g.
Vorbereitung
Geschälte Melone in Würfel schneiden, Pfirsiche und Kirschen werden von den Knochen gereinigt. Wir mischen Beeren von Trauben, Süßkirschen und Würfel einer Melone, von oben dekorieren wir mit fein geschnittenen Pfirsichen. Dieser Salat ist ein perfektes Dessert für Rot- oder Weißwein.
Salat aus Melone und Wassermelone
Zutaten:
- Melone - 1 Stück;
- Wassermelone - 1 Stück;
- Naturjoghurt - 200 g.
Vorbereitung
Meinen, wir schälen die Melone und Melone von den Schalen und Knochen, schneiden sie in große Stücke, legen die Zutaten in eine große Schüssel und gießen sie mit Joghurt.
Salat mit Melone und Schinken
Zutaten:
- Melone - 100 g;
- Schinken - 200 g;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Olivenöl - 3 Esslöffel;
- Salz und Pfeffer abschmecken.
Vorbereitung
Schinken und Melone dünn hacken, zu einer homogenen Masse rühren, überschüssigen Saft ausgießen, mit Zitronensaft übergießen, mit Olivenöl und Gewürzen abschmecken.