Gerichte mit Reis und Eiern sind sehr nahrhaft und nahrhaft, aber um diese beiden Zutaten nicht unter Mayonnaise-Dressing zu schmelzen, bieten wir Ihnen verschiedene Rezepturen für Salate an, die darauf basieren.
Salat mit Tintenfisch, Krabbenstäbchen, Reis und Ei
Zutaten:
- Reis - ein halbes Jahrhundert;
- Wachteleier - 10 Stück;
- Tintenfisch - 2 Kadaver;
- Krabbenstäbchen - 6 Stück;
- Kirschtomaten - 4-5 Stück;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Worcestersauce - 2-3 Tropfen;
- Zitronensaft - 2-3 Tropfen;
- Garnelen, Roter Kaviar - zur Dekoration.
Vorbereitung
Reis kochen , spülen und kühlen. Kadaver von Tintenfischen werden gereinigt und 40 Sekunden in kochendes Wasser geworfen. Wir schneiden die Tintenfischringe. Krabbenstöcke in Würfel geschnitten mit Kirschtomaten. Wachteleier gekocht und zerkleinert, 2-3 Stück übrig für die Dekoration. Jetzt nehmen wir die Sauce: In einem kleinen Glas mischen wir Mayonnaise, Ketchup, Zitronensaft und Worcestersauce . Füllen Sie alle vorbereiteten Zutaten mit Soße. Wir legen den Salat in eine Schüssel und dekorieren mit gekochten Garnelen und rotem Kaviar.
Salat mit Reis, Mais, Huhn und Ei
Zutaten:
- Hühnerfilet - 200 g;
- Eier - 3-4 Stücke;
- Reis - ein halbes Jahrhundert;
- Mais - 1/3 Dosen;
- Greens - nach Geschmack;
- Zwiebel -1 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Hähnchenfilet kochen, abkühlen und in Fasern zerlegen. Reis wird auch bis zur Zubereitung gekocht und mit kaltem Wasser gewaschen. Eier kochen hart gekocht und fein gehackt. Zwiebeln befreien von übermäßiger Bitterkeit und unangenehmem Aroma, haben Ringe mit kochendem Wasser eingegossen, in Essig eingelegt oder zum Durchblättern gebraten.
Jetzt legen Sie die Salatschichten: halber Reis, Mais, Huhn, die zweite Hälfte des Reises, Eier und geschreddertes Grün für die Dekoration. Jede Schicht Salat promasyvayut Mayonnaise, bei Bedarf Salz und Pfeffer.
Fischkonserven in Dosen mit Reis und Ei
Zutaten:
- Dosen Sardinen - 200 g;
- Reis - ½ Stück;
- Eier - 3-4 Stücke;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Mayonnaise - zum Auftanken;
- Grüns - für die Dekoration;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Reis wird gewaschen, gekocht und gekühlt. Eier sind hart gekocht und zerkleinert. Wir schneiden die Zwiebel mit dünnen Ringen und brühen mit kochendem Wasser, um Bitterkeit zu entfernen. Bei Fischkonserven lassen wir die überschüssige Flüssigkeit ab und zerdrücken die Stücke mit einer Gabel. Mischen Sie alle vorbereiteten Zutaten in einer Salatschüssel und würzen Sie mit Mayonnaise. Vor dem Servieren sollte ein Salat aus Fisch, Reis und Eiern für 30-40 Minuten im Kühlschrank stehen, danach kann er mit Grüns dekoriert und am Tisch serviert werden.