Schweinesteak im Ofen

Schweinefleischsteak ist ein wahres Fest für Liebhaber von Fleischgerichten. Zu Steak war saftig, vor der Wärmebehandlung ist es mariniert. Es wird angenommen, dass Zusatzstoffe und Marinaden so einfach wie möglich sein sollten, um den natürlichen Geschmack nicht zu stören. Steak Fleisch sollte nur bei Raumtemperatur genommen werden. Sie können es auf verschiedene Arten kochen. Heute schauen wir uns an, wie man ein Steak vom Schwein im Ofen kocht.

Schweinefleisch Steak Rezept im Ofen

Zutaten:

Vorbereitung

Wir nehmen Schweinesteaks, waschen sie, fetten sie mit Sonnenblumenöl. Nun reiben Sie alle Stücke Salz, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und 1 Minute lang darauf stechen. Drehen Sie die Zange darüber und braten Sie noch 1 Minute. In der gleichen Schüssel schicken wir Steaks zum Ofen. Nach 40 Minuten werden wir herausnehmen, schneiden und servieren.

Empfehlung - nach dem Backen im Ofen die Pfanne mit Steaks mit Folie abdecken und mindestens einige Minuten stehen lassen - das Fleisch wird weicher.

Schweinesteak im Ofen in Folie

Zutaten:

Vorbereitung

Flüssiger Honig, Olivenöl und Essig einrühren. Wenn Honig dick ist, sollte er in einen Mikrowellenherd gestellt werden - nach 20 Sekunden wird er flüssig. Schweinefleisch wird gewaschen, darauf geschnitten und mit Marinade gegossen. Spülen Sie schwarzen Pfeffer in einem Mörser. Wir reiben das Fleisch mit Salz, Oregano und Pfeffer. Lassen Sie für 60-80 Minuten. Dann legen Sie es auf die Folie. Zwiebeln werden gereinigt, mein, in dünne Ringe geschnitten und Steak aufgesetzt. Die Ränder der Folie sind verbunden und verbunden. Gib das Steak in den Ofen. Öffnen Sie nach 45 Minuten die Folie und geben Sie das Fleisch für etwa 10 Minuten in den Ofen, um eine appetitliche braune Kruste darauf zu machen.

Im Ofen gebackene Schweinesteaks

Zutaten:

Vorbereitung

Die Piano-Sojasauce und das meiste Olivenöl einrühren. Die Mischung mit Pfeffer und Rosmarin bestreuen, umrühren. Fleisch gewaschen und gehackt. Die Dicke der Stücke beträgt 2 cm Wir gießen sie marinieren und mischen, so dass jedes Stück davon bedeckt ist. Lassen Sie das Fleisch für 10-20 Minuten, damit es murmeln. Das Backblech mit Öl einschmieren. Öle sollten wörtlich genommen werden ein Teelöffel - das Schweinefleisch ist fett genug. Die Steaks auf ein Backblech legen und in den Ofen stellen. Nach 40 Minuten sind die Steaks fertig. Während der intensiven Hitzebehandlung sind die Säfte ungleichmäßig im Fleisch verteilt - das meiste konzentriert sich darin. Wenn Sie etwas Fleisch geben, dann werden die Säfte die äußeren Seiten erreichen und es wird saftiger.