Die Tatsache, dass Tomaten, Knoblauchzähne und Käse perfekt kombiniert sind, ist für niemanden ein Geheimnis. Mit diesem klassischen Trio wird der Löwenanteil der italienischen Küche zubereitet. Die folgenden Rezepte werden wir vier verschiedenen Arten von Lebensmitteln widmen, bestehend aus Tomaten mit Käse und Knoblauch, die Sie für das tägliche Mittagessen und für die Feier vorbereiten können.
Sandwiches mit Tomaten, Knoblauch und Käse
Liebe heiße Sandwiches mit magerem Käse und frischen Tomaten, mit einem leichten Aroma von Basilikum und Knoblauch? Dann ist dieses Rezept für Sie.
Zutaten:
- ein paar Scheiben Brot;
- weicher Quark - 40 g;
- Tomatensauce - 25 g;
- frische Tomate (groß) - 1 Stück;
- Dosenpaprika - 6 Scheiben;
- Knoblauchzehe;
- Geriebener Käse - 2/3 eines Jahrhunderts;
- Blätter von Basilikum.
Vorbereitung
Stellen Sie die Gusseisenpfanne auf das mittlere Feuer, und während sie sich wärmt, reiben Sie den Hüttenkäse mit der Knoblauchpaste und ölen Sie die resultierende Mischung mit der Unterseite unseres Sandwiches. Darauf Ringe von Pfeffer aus der Dose, Tomatenscheiben und eine Handvoll geriebenen Käse geben. Das zweite Stück Brot mit Tomatensauce einfetten und Basilikumblätter hinzufügen, und dann mit einem Sandwich mit einer Füllung darüber bedecken.
Frittiere das Sandwich für 4 Minuten auf jeder Seite oder bis es von außen mit Rouge bedeckt ist und der Käse darin nicht schmilzt.
Salat mit Tomaten, Käse und Knoblauch
Zutaten:
- Tomaten (groß) - 2 Stück;
- Kirschtomaten - 325 g;
- Knoblauchzähne - 5 Stück;
- Couscous - 160 g;
- Hühnerbrühe - 440 ml;
- Zitronenschale - 1/2 TL;
- Oliven (ohne Gruben) - 1/3 eines Jahrhunderts;
- Schnittlauch;
- Fetakäse - 110 g;
- geräucherter Paprika, Meersalz - 1/2 TL;
- Zitronensaft, Olivenöl - je 40 ml.
Vorbereitung
Tomaten backen in einem vorgeheizten Ofen auf 120 Grad zusammen mit Knoblauchzähnen für eine Stunde. Couscous heiße Brühe gießen und quellen lassen, dann vollständig abkühlen lassen.
Mit einem Mixer die gebackenen großen Tomaten mit dem Inhalt von Knoblauchschalen, Butter, Saft und Zitrusschalen schlagen. Ergänzen Sie den Dressing mit geräuchertem Paprika und Meersalz.
Mischen Sie die Kirsche mit Couscous, Oliven, Feta, Dressing und Frühlingszwiebeln. Nach ein paar Minuten, wenn Couscous das Dressing aufsaugt, kann der Salat serviert werden.
Aperitif von Tomaten mit Käse und Knoblauch
Zutaten:
- dünne Pfannkuchen;
- Frischkäse - 560 g;
- Knoblauchzähne - 4 Stück;
- getrocknete Tomaten - ein halbes Jahrhundert;
- Pinienkerne - 1/2 St.;
- Zitronenschale - 2 TL.
- Basilikumblätter - 1/2 EL.
Vorbereitung
Bereiten Sie dünne Pfannkuchen nach Ihrem Rezept oder einer der auf der Website präsentierten vor. In der Stupa Knoblauchzehen mit Basilikumblättern in die Paste einreiben. Fügen Sie die duftende Mischung dem Frischkäse hinzu und senden Sie die geschnittenen Tomaten mit Nüssen. Crememasse auf Pfannkuchen verteilen, letztere zu einer Rolle rollen und schneiden.
Tomaten gefüllt mit Käse und Knoblauch "Tulpen"
Wenn alle bisherigen Rezepte die nächste Variante einer köstlichen Kombination aus Tomate mit Käse und Knoblauch wären, dann wird dies elementar bei der Zubereitung des Imbisses sein
Zutaten:
- Kirschtomaten (groß) - 5 Stück;
- Federn von grünen Zwiebeln - 16 Stück;
- Frischkäse - 155 g;
- Gurke - 1 Stück;
- Dill oder grünes Basilikum.
Vorbereitung
Schneiden Sie die Kirschtomaten in 4 Stücke, ohne die Basis durchzuschneiden - den Befestigungspunkt des Stiels. Mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch mit den Samen extrahieren. Machen Sie an der Stelle des Stieles ein kleines Loch, das ungefähr dem Durchmesser des Zwiebels entspricht.
Den Frischkäse mit Kräutern pürieren und gehackte Gurken hinzufügen. Verteilen Sie die Mischung in der Vertiefung, in der Tomate, und in das Loch von unten setzen Sie die grüne Zwiebelfeder ein.