In Japan, Korea und auch in China gilt Ramen als Fast Food, wird aber auch in Restaurants serviert. Für diejenigen, die es wenigstens einmal ausprobiert haben und das Rezept zu Hause reproduzieren wollen, werden wir Ihnen sagen, wie es geht.
Wie man einen Ramen von Naruto auf japanisch mit einem Ei kocht?
Dieses Rezept wird von Fans von Anime, insbesondere "Naruto", geschätzt, dessen Protagonist ein Fan dieses Gerichts ist.
Zutaten:
- Hühnersuppe - 300 g;
- Sellerie - 1 Stiel;
- Karotten - 1 Stück;
- ein Stück Schweinefleisch - 400 g;
- roter Fisch - 150 g;
- Shrimps - 8 Stück;
- Gekochtes Ei - 2 Stück.
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Nudeln - 300 g;
- Späne von Thunfisch - 25 g;
- Ingwer - 1 Wurzel;
- Nori Algenblatt - 1 Stück;
- Sojasauce, grüne Zwiebeln.
Vorbereitung
Beginnen wir mit Brühe, legen Sie es auf ein Huhn mit Karotten und Zwiebeln, fügen Sie den in 3 Teile geschnittenen Stangensellerie hinzu, salzen Sie es nicht, Wasser braucht einen Liter. Schweinefleisch wird zu einer Rolle gerollt, mit Garn umwickelt und auf allen Seiten in einer sehr heißen Pfanne gebraten, um alle Säfte darin zu versiegeln. Als nächstes in einen Topf geben, Knoblauch und geschälten und gehackten Ingwer hinzufügen. Füllen Sie mit Wasser, so dass nur um das Fleisch zu bedecken. Sojasauce anstelle von Salz hinzufügen und eine halbe Stunde kochen lassen. Kochen Sie immer noch Fischbrühe auf den Spänen von Thunfisch und reinigen Sie die Garnelen, Wasser für alles ist etwa ein Liter.
Nudeln kochen in viel leicht gesalzenem Wasser.
Fisch in Scheiben schneiden und schnell braten, und braten und Shrimps.
Alle Brühen werden gefiltert und gemischt, wenn Salz nicht hinzugefügt werden kann. Von der Schweinerolle das Garn entfernen und in Scheiben schneiden.
Jetzt sammeln wir die Suppe: legen Sie die Nudeln in die Schüssel mit der Brühe. Wir legen ein paar Scheiben Fisch und Fleisch, ein paar Garnelen, ein halbes Ei, bestreuen mit gehackten grünen Zwiebeln und dekorieren die Seite mit einem Stück Nori. Guten Appetit!
Wie zu Hause Suppe Ramen kochen?
Für diese Version des Hauses Ramen können Sie jede Brühe nehmen, die Basis kann Hähnchenschenkel und Schweinerippchen sein. Nudeln können als dünne hausgemachte, und schnell kochen, im Prinzip, wird kommen und Spaghetti.
Zutaten:
- Schweinefleisch - 450 g;
- Brühe - 2 Liter;
- Karotten - 200 g;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- grüne Zwiebeln - 0,5 Strahl;
- Nudeln Weizen gekocht - 400 g;
- Ingwer eingelegt , Sojasauce, Pflanzenöl.
Vorbereitung
Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden und in einer kleinen Menge Sojasauce marinieren. Fürs Erste werden wir die Karotte reinigen und trocknen. Wenn es die Zeit erlaubt, können Sie es hacken und schneiden oder es wie einen koreanischen Salat reiben. Knoblauch kann auch auf einer Reibe gemahlen oder durch eine Presse gepresst werden. In einer Pfanne bei hoher Temperatur, damit der Saft nicht herauskommt, braten Sie das Fleisch etwa 10 Minuten und fügen Sie die Karotte mit Knoblauch hinzu. Fry weitere fünf Minuten, so dass die Karotten