Banane - eine ziemlich kalorienreiche und herzhafte Frucht, trotzdem gibt es Bananen-Diäten, in denen nur diese wunderbaren gelben Früchte aus Übersee angeboten werden. Und nicht umsonst, denn es gibt viele Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine. In einer Frucht enthält die tägliche Norm Vitamin C und fast kein Fett. Wir schlagen vor, ein perfektes Frühstück von Pfannkuchen auf der Grundlage dieser wunderbaren Frucht und sogar ohne den Zusatz von Mehl vorzubereiten.
Rezept für Bananenstückchen ohne Mehl und Zucker
Dies ist das einfachste und schnellste Rezept aus den Vorschlägen in diesem Artikel.
Zutaten:
- Ei - 2 Stück;
- Kokosnussrasur - 50 g;
- Banane - 3 Stück;
- Honig - 45 ml;
- Zimt oder Vanille;
- Soda - 5 g.
Vorbereitung
Wir brauchen zwei kleine Panzer. In einem schlagen wir Eier, und in der zweiten Gabel kneten wir Bananen in Brei. Dann mischen Sie sie und fügen Sie Kokosraspeln, Honig, Gewürze und Soda hinzu. Wir mischen alles gründlich und braten es in einer heißen Pfanne, der wir etwas Pflanzenöl beifügen. Der Geschmack von Pfannkuchen erweist sich als sehr sanft und ziemlich neutral und dank dieser können Sie mit Zusatzstoffen phantasieren und neue Geschmackssorten erfinden.
Hüttenkäse und Bananenpfannkuchen ohne Mehl
Zutaten:
- Ei - 1 Stück;
- Banane - 2 Stück;
- Zucker - 50 g;
- Hüttenkäse - 210 g;
- Backpulver - 10 g;
- Manga - 60 g;
- Rosinen - 20 g;
- Vanille.
Vorbereitung
Es ist wünschenswert, Rosinen im Voraus mit heißem Wasser zu gießen, oder zumindest Wasser mit kochendem Wasser zu geben. Das Ei wird mit Zucker und einem Manga geschlagen und lässt etwas anschwellen. Wir kneten die Banane und Quark mit einer Gabel oder wir unterbrechen mit einem Mixer. Mischen Sie alle Zutaten und grillen Sie Pfannkuchen wie gewohnt oder kochen Sie im Ofen. Mit Sauerrahm, Marmelade oder Honig servieren.
Bananenstückchen auf Kefir ohne Mehl
Diese Krapfen sind saftig und aromatisch, trotz der Tatsache, dass Hefe nicht verwendet wird
Zutaten:
- Kefir - 250 ml;
- Banane - 3 Stück;
- Haferkleie - 100 g;
- Ei - 2 Stück;
- Zucker - 30 g;
- Salz und Soda - 5 Gramm;
- Vanille.
Vorbereitung
Haferkleie kann in einer Kaffeemühle mit Instant-Haferflocken ersetzt werden. Wir füllen sie mit Kefir, damit sie anschwellen und weich werden. Kefir kann nicht die allererste Frische verwendet werden, es hat keinen Einfluss auf den Geschmack, es ist auch besser, es zu erwärmen, so dass Krapfen mehr prächtig sind. In der Zwischenzeit die Banane in ein Püree verwandeln, die Eier mit Zucker und Soda schlagen und Salz und Vanille hinzufügen. Mischen Sie alles und bereiten Sie wunderbare, nützliche und leckere Pfannkuchen mit einer Pfanne und einer kleinen Menge Butter zu, und löffeln Sie jede Portion vorsichtig mit einem Löffel.