Risotto mit Huhn

Risotto ist eines der beliebtesten Gerichte der italienischen Küche. Es kann mit allen Zutaten gemacht werden, und wir entschieden uns, Wege zu teilen, wie man Risotto mit Hühnchen kochen kann, was zu allen Zutaten dieses Gerichtes passt.

Risotto mit Huhn und Pilzen

Zutaten:

Vorbereitung

Pilze schneiden dünne Teller und braten in einem Kazanke auf Butter 5-10 Minuten, damit sie braun werden. Fügen Sie dann gehacktes Huhn, Pfeffer, ¼ Teelöffel Salz hinzu und kochen Sie für weitere 10 Minuten, periodisch rührend.

Setzen Sie das Huhn und die Pilze in eine andere Schüssel, und in der Kazanka erwärmen Sie das Pflanzenöl und braten Sie die kleine gehackte Zwiebel auf einem kleinen Feuer für 5 Minuten. Schicken Sie dann Reis und kochen Sie noch 2 Minuten. Hühnerbrühe kochen. Zum Reis Wein gießen, die Salzreste hinzufügen und weiter auf dem Feuer köcheln lassen, bis die Flüssigkeit absorbiert ist. Dann fügen Sie ½ st hinzu. Brühe und weiter kochen, rühren die ganze Zeit, bis es auch absorbiert.

Der Reis sollte ein wenig kochen, kochen Sie weiter, indem Sie eine halbe Tasse Brühe gießen und umrühren. Diese Flüssigkeit, die nicht absorbiert, wird viskos. Interferieren mit Huhn mit Pilzen, geriebenem Käse und gehackter Petersilie. Das Risotto einige Minuten mit Champignons und Hühnchen erwärmen und servieren.

Risotto mit Garnelen und Hühnchen

Das Rezept für Risotto mit Huhn und Shrimps wird diejenigen ansprechen, die nicht standardmäßige Kombinationen und einen reichen Geschmack mögen.

Zutaten:

Vorbereitung

Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und an Olivenöl glasig dünsten. Danach schicken Sie ihnen gewürfelte Filets und kochen für weitere 1 Minute, so dass das Fleisch von oben weiß ist. Dann gieße Reis, mische alles gründlich, gieße die Pfanne mit heißer Brühe hinein und mache ein kleines Feuer, koche das Gericht, bis die Flüssigkeit absorbiert ist. Machen Sie dasselbe mit der ganzen Brühe, vergessen Sie nicht zu rühren, damit der Reis nicht brennt. Wenn es fast fertig ist, fügen Sie Würfelwürfel und Tomaten, Salz und Pfeffer hinzu.

Nach 5 Minuten geschälte Garnelen hinzugeben, überschüssige Flüssigkeit abdampfen und Risotto mit Shrimps und Hähnchen in heißer Form servieren.

Risotto mit Huhn und Gemüse

Zutaten:

Vorbereitung

Hähnchen in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit dickem Boden goldbraun braten. Ein wenig Salz, Pfeffer und köcheln Sie für 10-15 Minuten, dann wechseln Sie zu einem separaten Teller.

Zwiebeln schälen, fein hacken und in der Pfanne, in der das Hühnchen gekocht wurde, glasig dünsten. Reis waschen, zu der Zwiebel geben, gut durchrühren und mehrere Minuten erwärmen.

Kochen Sie die Brühe, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie auf dem Herd. Wenn der Reis klar wird, etwas heiße Brühe dazugeben, umrühren und die Flüssigkeit einweichen lassen.

Gemüse waschen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit Filets auf Reis geben und Brühe übergießen. Mit Salz, Pfeffer würzen, erhitzen und unter gelegentlichem Rühren unter dem geschlossenen Deckel köcheln lassen. Minuten für 10 bis Bereitschaft, fügen Sie das restliche Öl, 2/3 von Käse und Basilikum. Vor dem Servieren den Risotto mit Gemüse und Käse übergießen.