Und wussten Sie, dass eine Birne nicht nur eine köstliche und duftende Frucht ist, sondern auch eine wunderbare Zutat für die Zubereitung köstlicher Salate! Ein anschauliches Beispiel ist ein Salat mit Birne und Käse . Nun, da es viele Rezepte für Salate mit einer Birne gibt, lassen Sie uns andere Kombinationen von Zutaten betrachten.
Warmer Salat mit Huhn und Birne
Zutaten:
- Rotkohl - 1 Stück;
- Balsamico-Essig - 2 EL. Löffel;
- Birne - 2 Stück;
- Hühnerfilet - 250 g;
- Salz, Gewürze - nach Geschmack;
- Rosinen - 100 g;
- Mandeln - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
So wird die Hähnchenbrust bis zur vollständigen Vorbereitung gebacken oder gekocht und in Fasern aufgeteilt. Kohlschnitzel, in einer Pfanne mit Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack aufgebläht. Am Ende gießen wir etwas Balsamico-Essig. Deckel abdecken und bei minimaler Hitze ca. 1,5 Stunden kochen lassen. Minuten für 30 vor dem Ende, fügen Sie Mandeln und Rosinen nach Belieben hinzu, mischen Sie. Wir schneiden die Birne in Scheiben und halten sie für etwa 10 Minuten auf dem Feuer, bis sie weich wird.
Vorbereitete Masse mit Hähnchenfilet gemischt und in eine Salatschüssel gegeben.
Salat mit Schinken und Birne
Zutaten:
- Buttermilch - 50 g;
- Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- Wein weißer Essig - 1 Teelöffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Schinken - 100 g;
- Birne - 2 Stück;
- Pflanzenfett;
- Chicorée - 300 g.
Vorbereitung
In einer kleinen Pfanne Mayonnaise, Buttermilch, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken. In einer Pfanne mit Pflanzenöl den fein gehackten Schinken braten. Dann auf ein Papiertuch schieben und leicht abkühlen lassen. Birnen halbieren und die Samen entfernen. Wir schneiden in Streifen und mischen mit Chicorée und Schinken. Mit Salatsauce übergießen, umrühren und servieren.
Salat mit Birne und Garnelen
- Garnelen - 6 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- getrocknete Kirschen - 30 g;
- Cashewnüsse - 30 g;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Chilischote - 0,5 Stück;
- Zitronensaft - nach Geschmack;
- Honig - 1 Teelöffel;
- Essig - 0,5 TL.
- Senf - 0,5 TL;
- Weißbrot - 30 g;
- Zimtpulver, Rosmarin, Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Shrimp gewaschen, von der Schale gereinigt, mit einem Papiertuch getrocknet. Dann bereiten wir die Marinade zu. Mischen Sie dazu Zitronensaft, Honig, Olivenöl, Knoblauch und Chili. Garnelen mit Marinade füllen und 2 Stunden marinieren lassen. Wir schneiden die Birne in Viertel, nehmen den Kern heraus, fetten ihn mit Olivenöl, Pfeffer und legen ihn für 15 Minuten in den Ofen.
Neben der Birne geben wir eine in Würfel geschnittene Scheibe Weißbrot, bestreuen mit Olivenöl, bestreuen mit Zimt und geriebenem Parmesan. Marinierte Garnelen braten in einer Grillpfanne. Zum Füllen etwas Olivenöl, Essig, Senf, getrocknete Kirschen und Nüsse in eine Schüssel geben. In der Schüssel verteilen wir den Salat, gießen das Gericht mit einem Dressing und mischen es vorsichtig. Darauf mit Garnelen und Birnenviertel dekorieren.
Wenn Sie noch Garnelen und Kraft für ein neues Gericht haben, dann versuchen Sie unser Rezept für Caesar mit Garnelen .