Blumenkohl ist ein sehr beliebtes Produkt in der Ernährung von Menschen, die eine gesunde Ernährung bevorzugen. Daraus können Sie viele leckere und gesunde Gerichte zubereiten. Um ein Blumenkohlgericht schmackhaft zu machen, ist es notwendig, frische, feste Blütenstände zu wählen, nur um sicherzustellen, dass sie keine schwarzen Punkte haben. Nachfolgend erfahren Sie, wie und wie viel Blumenkohl gekocht wird.
Wie viele Minuten Blumenkohl kochen?
Frischer Blumenkohl wird in Blütenstände aufgeteilt, gewaschen und in einem Emaille-Kochtopf bis zur vollen Bereitschaft von 10-15 Minuten gekocht, so dass es weiß zu Wasser wurde, können Sie ein Viertel eines Glases Milch und einen Teelöffel Zitronensaft (pro 1 Liter Wasser) hinzufügen.
Vor dem Braten Blumenkohl sieben Minuten in Salzwasser kochen.
Blumenkohl kann in der Mikrowelle gekocht werden, dazu verteilen wir die Blütenstände in einer speziellen Schale mit Deckel. Fügen Sie drei Esslöffel Wasser hinzu und stellen Sie es auf volle Kapazität. Kochen Sie für drei Minuten, fügen Sie dann ein wenig Salz hinzu, mischen Sie sich behutsam und kochen Sie weitere fünf Minuten. Die Stängel der Blütenstände sollten weich werden.
In einem Multivarquet ist es auch sehr einfach, frischen Blumenkohl zu schweißen, dazu teilen wir den Kohl in Blütenstände, verteilen ihn in der Pfanne für ein Paar, wählen das passende Regime aus und kochen 20 Minuten lang. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Messer, wenn nötig, fügen Sie Zeit hinzu.
Wie viel Blumenkohl zu einem Kind kochen?
Es sollte gesagt werden, dass dies ein sehr empfindliches Gemüse ist und es sehr schnell gekocht wird, deshalb sollte Kohl nicht mehr als zehn Minuten kochen, sonst wird es einfach kochen. Cook Blumenkohl für ein Kind sollte fünf Minuten vor zehn Minuten sein.
Wie viel gefrorenen Blumenkohl zu kochen?
Wir legen den gefrorenen Blumenkohl in kaltes Wasser, stellen ihn auf ein großes Feuer, bringen ihn zum Kochen, machen weniger Feuer und kochen bis zu 15-20 Minuten.
Wie viel frischen Blumenkohl zu kochen?
Um die Vorbereitungszeit des Blumenkohls zu beschleunigen, können Sie einen Querschnitt in der Hauptschafttiefe von 1,5-2 cm machen. Lassen Sie den ganzen Kopf den Stiel in leicht gesalzenem Wasser stemmen, und kochen Sie für 5-10 Minuten, die Hauptsache ist, die Blütenstände nicht zu verdauen, da sie ihre Form und Textur verlieren können, was in den Salatzubereitungen wichtig ist. Um den Geruch des Kohls loszuwerden, kann man beim Kochen im Wasser ein wenig Brot hinzufügen.
Gekochter Blumenkohl
Zutaten:
- Blumenkohl;
- Wasser;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir waschen Blumenkohl, zerlegen wir in einzelne Blütenstände. Wir senken den Kohl in kochendes Salzwasser und kochen für 10-15 Minuten. Bereit gefärbter Blumenkohl wird in ein Sieb gegeben, um das Glas zu gießen. Wir schalten auf den Teller und servieren ihn zum Tisch.
Blumenkohl zum Garnieren
Zutaten:
- Blumenkohl - 600 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- Weinessig - 2 EL. Löffel;
- Salz - 2 Teelöffel;
- schwarzer Pfeffer - 2 Prise.
Vorbereitung
Wir zerlegen Kohl auf großen Blütenständen. Wasser wird zum Kochen gebracht, es ist gut zu salzen (Wasser muss salzig sein). Wir senken den Kohl in kochendes Wasser und kochen bei starker Hitze für 4-6 Minuten. Sobald der Kohl mit einem Messer durchstochen wird, holen wir ihn sofort aus dem Wasser. Wir teilen uns in kleinere Blütenstände auf. Und wir füllen den Kohl mit Olivenöl mit Weinessig oder Butter mit Knoblauch.
Gekochter Blumenkohl mit Rosinen
Zutaten:
- Blumenkohl - 400 g;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Rosinen - 100 g;
- Kernsamen - 50 g;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Blumenkohl 5 Minuten in Salzwasser kochen. Dann die in Halbringe geschnittenen Zwiebeln für etwa zwei Minuten auf Pflanzenöl anbraten, Samen und Rosinen dazugeben und unter Rühren weitere 3 Minuten braten. Fügen Sie den Blumenkohl hinzu und braten Sie noch ein paar Minuten. Das Gericht wird köstlich und duftend.